准备材料:海鲜、辣椒、胡萝卜、小菜、老干妈辣酱。所有材料切碎备用。面粉加水和稀,放切碎的材料和辣酱,打一个鸡蛋,加点黑胡椒粉搅拌。电饼铛放油,油热放面糊,摊成饼...
食材:螃蟹2只、虾10只、洋葱半个、草菇10个、甜豆150g、南姜7-8片、香茅草1根、泰国双海马的蒜蓉辣椒酱4勺、糖1小勺、生抽适量、食用油适量。首先需要将草...
煎饼粉先加适量凉开水和开,再加鸡蛋搅匀。面糊里放辣椒酱(自酌口味)、胡椒粉调味。洋葱、青、红椒切丝备用。鱿鱼、虾仁用盐、料酒、胡椒粉码味。坐锅起油,将蔬菜均匀铺...
千页豆腐切粗丝。饼切成丝。小白菜切成丝。锅加入少许油,烧热,下入虾煎至出红油,虾基本全熟。下入切好的饼、千页豆腐和小白菜翻炒。加入花椒粉。加入生抽。加入盐。加入...
主料:鱿鱼3只,虾仁2两,鲜贝2两。辅料:葱花少许,面粉一杯,鸡蛋一个,盐,胡椒粉少许。将海鲜材料切成小块。面粉用水和鸡蛋搅拌成稀糊,放盐和胡椒粉调味。把海鲜料...
原料:葱、海鲜、面粉、水、红辣椒、鸡蛋、盐、胡椒。先在洗净的海鲜上面撒上盐和胡椒,放到一边。 葱大概以7cm的长度切成三半。打散一个鸡蛋。面粉和水搅拌在一起,再...
西葫芦一个,胡萝卜适量,大虾适量,木耳少许,葱一根。胡萝卜、西葫芦擦丝,葱,虾,木耳切碎。加入面粉,盐、胡椒粉少许,两个鸡蛋,不需要放水(西葫芦会出水)和成糊。...
材料:中红辣椒2斤,生姜1个,盐30~40克左右,花椒粉适量,鸡精适量,菜籽油60~70克。 辣椒洗干净,去掉绿色的蒂,用厨房纸巾或干净毛巾擦干水分,在粘板上把...
用料:朝天椒适量、生姜适量、盐适量、白糖适量、蒜适量、白酒适量。挑选新鲜完好的红椒,逐个用干净的湿布擦干净,不用洗。生姜要提前一天去皮洗净沥干水分。将红椒对剖后...
韩国辣椒粉100公克,糯米水200公克,盐2小匙,果糖2中匙,蜂蜜1大匙。将韩国辣椒粉倒入容器内后,再继续加入糯米水、盐、果糖(砂糖即可)、蜂蜜一起搅拌均匀即可...
花生米放开水中泡5分钟,去皮,用厨房纸巾擦净水份。放入凉油中炸熟,压碎备用。干辣椒用厨房纸巾擦净,放入料理机打碎。大碗内放入辣椒面,盐,五香粉。鸡肉切碎,放入油...
辣椒酱:选成熟新鲜、红色辣椒为原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹竿不断搅拌,洗去粘附的泥沙等污物,捞起装箩沥干,倒入电动剁椒机,加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐...
食材;红椒4个、辣椒7个、海天黄豆酱2瓶、白糖3勺、蒜头若干。不辣的红椒,小辣椒、切成小块。用搅拌机搅碎倒入锅中。倒入两瓶海天黄豆酱,三勺糖,一点水。煮沸,不停...
辣椒酱:选成熟新鲜、红色辣椒为原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹杆不断搅拌,洗去粘附的泥纱等污物,捞起装萝沥干,倒入电动剁椒机,加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐...
蜂蜜50克,糖稀90克,白砂糖90克,盐5茶匙,糯米粉80克,极细辣椒粉90克,熟黄豆粉90克。调制糯米水,糯米粉80克,温开水100克,搅至完全融合,熬制辣酱...
做法一:买小尖椒一斤,洗净后,用刀切碎,在切的时候最好是带上手套,切碎之后,放上盐,蒜米,花椒,加点酒。然后用坛子装,放置4至5天即可食用。做法二:原料:白芝麻...
主要食材:银鱼、黄酒、甜辣酱、韩式辣椒酱1大匙、油、姜、蒜。把银鱼用水清洗泡软,水里加点黄酒。准备甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙。油润锅烧热转小火,姜蒜爆一爆后...
材料:上浆虾仁50克,上浆鸡丁50克,上浆肉丁50克,上浆鲜贝50克,盐水鸭肫丁50克,熟栗子丁25克,白果仁25克,豌豆10克,淀粉适量,食用油500克(实耗...
选成熟新鲜、红色辣椒为原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹竿不断搅拌,洗去粘附的泥沙等污物。捞起装箩沥干,倒入电动剁椒机,加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐10-1...
新鲜红辣椒850g,仔姜200g,蒜头150g,盐35g,白酒80g,碎冰糖50g。准备一些新鲜红辣椒,洗净,晾干水分。先将盐用小火炒一下,备用。红辣椒去蒂,蒜...