食材:牛肉300克、大葱100克、饺子皮500克、盐5克、老抽10克、孜然粉10克。牛肉、大葱切成碎末盛入碗内,再将老抽、孜然粉和盐一起加入碗内拌匀成馅。取一饺...
新鲜牛肉400克,小葱6颗,生姜1块,料酒10克,大葱2根,大蒜2颗,小米辣2个,食用盐1.5克,味精1克,白糖少许,花椒面少许,红油辣椒适量。净锅烧热,然后锅...
牛柳(牛里脊肉)切薄片,加盐、酒、姜汁,抓抓,腌制15分钟。锅烧热,倒入2杯油,烧到八成热(判断方法:油面有青烟,较平静,用手勺搅时,有响声。原料周围一现大量气...
用料:牛肉250克,香葱2棵,生姜1小块,熟芝麻1小匙,花椒适量,孜然3小匙,干辣椒8个,食用油500克(实耗30克),香油1小匙,红油1小匙,高汤1小匙,料酒...
主料:牛肉250克。辅料:香葱2棵,生姜1小块,熟芝麻1小匙,花椒适量,孜然3小匙,干辣椒8个调料:食用油500克(实耗30 克),香油1小匙,红油1小匙,高汤...
孜然牛肉材料:牛肉300g,香菜50g切寸,大蒜、姜少许切碎。牛肉切薄片(注意切牛肉要横纹),用盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉、料酒20g腌30分钟。锅内放油...
用料:牛肉半斤、牙签一包、油一杯、香葱两根、姜一块、孜然少许、辣椒粉两勺、酱油少许、盐三小勺、冰糖一颗、花椒少许、八角少许。牛肉切薄片穿好牙签,然后在开水里灼一...
材料:牛肉250克,香葱2棵,生姜1小块,熟芝麻1小匙,花椒适量,孜然3小匙,干辣椒8个。调料:食用油500克(实耗30克),香油1小匙,红油1小匙,高汤1小匙...
高筋粉250克、牛乳125克、婴儿奶粉1炒勺、鸡蛋液30克、无盐黄油25克、酵母粉1勺子、牛羊肉260克、红甜椒3/4个、马苏里拉乳酪丝180克、紫薯泥适当、小...
将牛腩清水浸泡洗净,切成4x4cm的方块。土豆去皮切块放清水中浸泡。大葱切段,生姜切片,桂皮、八角备用。牛腩块放冷水锅中大火煮开,中火煮2一3分钟。捞出肉块,温...
牛肉洗净切小丁;青红椒洗净切小圈状;洋葱切小丁;生姜去皮切片。牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然(粉末+颗粒)、水淀粉、蚝油、香油,混合均匀,腌制20分钟锅中...
食材用料:牛里脊500g、胡椒粉半茶匙、麻椒粉半茶匙、小洋葱1个、红椒青椒各1个、姜3片、小苏打1小勺、蚝油2茶匙、红油2茶匙、干淀粉1茶匙、孜然粉1茶匙、辣椒...
首先,将牛肉切成薄片,放入碗中备用。而后加入适量的胡椒粉、盐、料酒,腌制10分钟。洋葱切成丝状,放入油锅中翻炒。待洋葱七八成熟时,把牛肉放入锅中翻炒,然后加入孜...
准备牛肉90克、花椒8克、葱9克、姜6克、蒜7克、盐8克、酱油8克、油9克。牛肉先切成牙签长的大小方块牛肉切成0.3cm厚度的肉片。辣椒切碎备用,准备一个大碗,...
食材:牛肉500克、孜然5克、白糖5克、生抽5克、五香粉5克、葱5克、料酒5克、盐5克。首先把牛肉切成大一点的薄片。把牛肉放入盘中,用白糖将牛肉腌制20分钟。清...
食材:中筋面粉500克,鸡蛋2个,水260克,花椒2克,热水100克,牛肉500克,姜末10克,大葱700克,老抽15克,味极鲜10克,鸡精3克,盐20克。做饺...
原料:家常酱1500克(也可用其他酱代替)、牛肉馅250克、红辣椒1500克、花生250克、黑芝麻(白芝麻也可以)100克、味精100克、孜然100克、白糖25...
牛肉洗净切成四方块,洋菇洗净去蒂,红甜椒、黄甜椒洗净去蒂及籽后切方片备用。将做法1材料间隔串成串备用。将所有烤酱材料放入碗中调匀成烤酱备用。将做法2肉串放入烤架...
食材:牛肉肠100克,蒜蓉酱10克,孜然10克,盐1克,油10克,水10克,生抽10克,糖1克。牛肉肠,蒜蓉酱,这里可以换成自己喜欢的任何酱牛肉肠有点长,可以分...
材料:牛肉250克,香葱2棵,生姜1小块,熟芝麻1小匙,花椒适量,孜然3小匙,干辣椒8个,食用油500克(实耗30克),香油1小匙,红油1小匙,高汤1小匙,料酒...