看它的色泽。挑选的时候要挑色泽闪亮的橘红色的沃柑,沃柑的果皮越红说明糖分越高,也就意味这个沃柑越甜。因为,果皮越红,说明它吸收的阳光越多,从而累积的糖分也就越多...
色泽。选沃柑的时候一定要选色泽明亮的橘红色的沃柑,因为那些色泽暗沉的通常不够新鲜或者熟过头了。果蒂。果蒂平或凹下去的说明糖份吸收得足够多了,要比果蒂凸起的甜,果...
2月份的沃柑品质最佳。沃柑是春橘,一月份时开始有早熟的沃柑开始上市,2月份时,沃柑开始在全国批量上市,此时沃柑果肉饱满、酸甜比到达最佳状态,是全年中沃柑品质最佳...
沃柑不仅好吃,营养价值也非常高。但因每个人的口味都不一样,沃柑的味道清甜可口,甜度不是特别的高,而且沃柑汁水多,吃起来很清爽,因此,适宜平时喜欢清甜口味的人群,...
茂谷柑和沃柑的口感其实差不多,都是高糖低酸,细嫩化渣,多汁味甜,但是它们还是有些细微的差别的。沃柑的可溶性固形物含量在15%左右,可滴定酸0.6%;茂谷柑的可溶...
沃柑粑粑柑都好吃,根据个人喜好挑选。粑粑柑和沃柑都是口感很清甜,水分超级多的柑橘类水果,这两款橘子在价格上也相差不大,相比普通的橘子价格要高一些。沃柑是由“坦普...
选择红薯一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的,发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜。表面有伤的红薯也不要买,因为不容易保存,容易腐烂,红薯...
挑选小白瓜,第一点一定要选择那种新鲜小白瓜,小白瓜不新鲜了影响口感。另外挑选小白瓜,要选择后尾开花的地方比较大的,这样小白瓜的成熟度比较高,口感更甜挑选小白瓜不...
看颜色,莲雾的表皮颜色越暗红,则说明莲雾的成熟度越高,其口感更甜。 掂重量,比较重的莲雾水分比较多,其口感就更脆。 看果蒂,用手轻轻按压莲雾的果蒂,果蒂很软则说...
选大小:小小的果实在味道上会比大的果实好一些。选外表:选购体型饱满无疤痕的果实,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。选硬度:用手把果实的全身摸一遍,看看是不是较硬...
用鼻子去闻瓜,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,可以放些时候再吃。 挑瓜时可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,成熟度就比较适中。如果...
优秀新鲜的紫甘蓝叶球比较干爽,鲜嫩而有光泽,结球均匀、紧实,不抽苔,不破裂,没有机械伤,球面比较干净,没有枯烂叶,没有病虫害,可带有3~4片外包青叶。 次质紫甘...
挑选新鲜的带鱼主要看鱼的腮是否鲜红,越鲜红就越新鲜;看鱼身上的银白色“鳞”(带鱼其实是没有鳞的)有没有掉,掉的多就不新鲜;看鱼肚有没有变软破裂,发软破裂的就不新...
看外表,选青枣,外表很重要。尽量挑选果皮完整且光滑的,有斑点、有破损的也不要挑,要挑珠圆玉润的青枣。 看大小,青枣的个头过大其实并不代表好,同时,过小的也不好,...
挑好剥的土豆:在挑土豆的时候,你会发现有圆圆的、长长的。形状不同的土豆多多少少有点差别,像越圆的土豆,则越好剥皮。如果用来煮的、炒的,最好挑圆圆的土豆。 发芽的...
看颜色。正宗冬枣果皮色泽自然过渡,青-黄-红三色间杂分布;糖精枣却是青红两色界限特别分明,或者完全变红一点青、黄色都没有。摸表皮。正宗冬枣果皮饱满圆润,摸起来脆...
挑选南瓜最重要的一点是熟,也是我们常说的瓜要“老”,这样的南瓜营养才全,所含物质才丰富。南瓜越“老”,它里面所含的水分也就越少,含糖量大,筋少,口感敦实厚重。挑...
新鲜葡萄表面有一层白霜,用手一碰就掉。白霜越厚说明葡萄越好。注意:绿皮葡萄不能依据白霜识别。新鲜葡萄果梗与果粒之间比较结实,果梗新鲜。新鲜葡萄果粒饱满。也不是说...
捏尖刺。成熟度好的榴莲,才能又甜又糯。在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲...
看梨的形状。形状规则,圆的,说明果肉分布均匀,相对好吃些。相反,形状不规则,歪歪斜斜的梨,说明肉质分布不均匀,较为粗糙,果汁会少,相对难吃些。看梨的脐。底部的脐...