五花肉475g。辅料:水145g,午餐肉调料85g。五花肉剁成块状。准备午餐肉调料。五花肉放在绞肉机里充分绞碎。绞成肉泥状。准备调料。准备水。混合均匀。将调料汁...
用料:鸡腿4只、料酒3小勺、淀粉2小勺、线椒3个、小米椒4个、蒜5瓣、姜 5片、花椒麻椒各15粒、青蒜1根、生抽适量、豆瓣酱半勺、豆豉10粒、盐适量、糖适量。鸡...
猪腿肉、味精、青菜叶、鲜姜、白糖、葱白、精盐、山八角、酸桔子叶、熟猪油、鸡蛋。八角炒香,碾成粉。姜、葱、酸桔子叶春碎,取汁入碗,放入八角粉、白糖、盐、味精、肉条...
在超市买好食材,回家后洗净,鸡翅鸡腿去骨,鱼去除内脏和鳃,鱼肉可去刺,虾类去壳,肉类可以切成小块或剁碎,方便猫咪吃。生菜南瓜也可切成丁。食材放入锅,蒸煮大约20...
把鸭肉剁成小块,因为鸭肉很肥,我们可以把鸭肉上的大块儿肥油削下来,洗干净放到小碗中待用,把剩余肉块多冲洗几遍然后冷水下锅焯水,水开之后撇掉浮沫捞出,用冷水冲洗干...
肉食牛养殖的前景广阔。肉食牛的特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好,肉质口感好。从全国的情况来看,牛羊养殖前景非常看好,牛羊是反刍动物,牛羊食草经过...
先准备一些青桃,做罐头必须用青桃,这样蒸的时候才会恰到好处,如果是熟透了的桃子,加热是会变得很软,要做出来的罐头口感不好。把桃子去皮,掰开,洗干净待装瓶。把家里...
加水,我们一般在做饭菜时,同样是炒肉食,有人炒出来的肉就很嫩,吃着特别的香,而有些人炒出来的肉吃着就不怎么好吃。其实,主要是没有掌握炒肉的技巧,只需要我们在做炒...
食材:带鱼800克、冰糖10几颗、肉皮1块、料酒适量、生抽适量、葱姜蒜适量。 首先,清洗并切段带鱼,准备调味料,冰糖,肉皮。 现在起锅烧油,将带鱼煎至金黄色。...
清洗草莓。用一把刀把草莓叶柄及蒂去掉。500克水倒入锅中,加入冰糖大火煮开。把炉子调到中火,搅拌草莓和果胶混合物,要不停地搅拌,这样就不会沸出来。沸腾一分钟,放...
把买来的山楂洗干净。用筷子细的那头,插入山楂底部把山楂籽一个一个顶出来。把需要的冰糖准备好,已备用。锅里加入适量冷水,把准备好的冰糖倒入锅中,然后点火煮至冰糖融...
挑选鲜活的,色泽新鲜的活泼的河蟹,用刷子刷洗蟹体,洗净污垢和泥沙。 洗好的河蟹可以蒸也可以煮,旺火蒸煮二十分钟左右,蟹壳变黄,蟹肉泛白的时候出锅。 出锅冷却的河...
苹果2个,冰糖适量;苹果二个去皮、去核,切成自已想要的小块。苹果氧化快,放一盘清水,切好的苹果放入其中浸泡,清水没过水即可。砂锅放入三碗水,烧开,加入苹果,煮至...
食材:山楂、水淀粉,冰糖各适量。 将山楂清洗干净;用水果叉去掉山楂蒂和核。 锅内放入清水,倒入冰糖煮开。 加入去核的山楂。 大火煮10分钟后倒入水淀粉。 加入淀...
材料:新鲜黄桃3-4个,冰糖30克。黄桃用清水洗干净。用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。去皮后的黄桃切成8块,去掉核。锅中加入适量水,加入切好的黄桃,大火煮开锅。...
工艺流程原料分选→洗涤摘粒→浸碱脱皮→保色热烫→分级→装罐→加糖液→排气、密封→杀菌、冷却→保温打检→成品操作要点(1)原料的选取选用上虞巨峰葡萄作为原料。要求...
用料:桃子6个、冰糖150克、柠檬1个。 桃子的品种无所谓,但一定要脆脆的那种。 桃子削皮,切成一块一块的。 倒入锅里,加水和冰糖。 大火煮开,小火再煮15分钟...
原料处理选用鱼体完整,气味正常,肌肉有弹性的新鲜小鱼,挤净内脏,充分漂洗,尽量洗去小鳞片。盐渍晾晒每100公斤小鱼加食盐1公斤、料酒0.5公斤,翻拌均匀后放置1...
罐头,将海棠果洗干净,把果头的残苞去掉,用砂锅煮,加盐少许,煮得海棠开了花儿,冷却后,就是极高品味的罐头。海棠干,海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干,储藏...
准备熟透的黄桃,最好用鲜食品种,加工品种做出来特别酸。如果只有加工品种可以准备适量白糖中和一下酸度。具体做法:将黄桃削皮,紧接着切成块。接下来依次将黄桃、冰糖和...