五毒饼,端午节前后,不少食铺会出售“五毒饼”,即以五种毒虫花纹为饰的饼。实际上,五毒饼就是玫瑰饼,只不过其最外一层的酥皮儿上印有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇这“五...
吃大蒜蛋,每逢端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、...
五毒饼。端午节前后,不少食铺会出售“五毒饼”,即以五种毒虫花纹为饰的饼。实际上,五毒饼就是玫瑰饼,只不过其最外一层的酥皮儿上印有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇这“五...
北方端午节吃什么——吃五毒饼端午节前后,不少食铺会出售“五毒饼”,即以五种毒虫花纹为饰的饼。实际上,五毒饼就是玫瑰饼,只不过其最外一层的酥皮儿上印有蝎子、蛤蟆、...
吃茶蛋。江西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意谓祝福孩子逢凶化吉,平安无事。教...
北方端午节吃什么——吃五毒饼。端午节前后,不少食铺会出售“五毒饼”,即以五种毒虫花纹为饰的饼。实际上,五毒饼就是玫瑰饼,只不过其最外一层的酥皮儿上印有蝎子、蛤蟆...
端午有吃“五红”“五黄”的习俗。所谓的“五红菜”通常指苋菜、茄子、红萝卜、西红柿和虾子。所谓的“五黄菜”通常指黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄和雄黄酒。其次就是吃粽子。...
在我国北方,五月节煮粽子的锅里必须要煮鸡蛋,有条件还要煮鹅蛋和煮鸭蛋。鸡蛋在粽子锅里煮一夜,起床后洗漱完要吃鸡蛋,要吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。传说吃粽子锅里煮的鸡蛋...
北方端午节门上挂葫芦,葫芦有“福禄”之意,有收集福气的作用。葫芦本为藤本植物,藤蔓绵延则寓意万代绵长。因此在端午节,民间有用葫芦去病化煞的习惯,可将桃木八卦葫芦...
常见的有番茄、黄瓜、莴笋、大白菜、小白菜、芥菜、萝卜、辣椒、南瓜、马铃薯、生菜、菠菜,除此之外还有四季豆、豆角、茄子、甘蓝菜、芋头、苋菜等。由于北方区域也比较广...
鸡毛菜指的就是小白菜的幼苗,在上海一带的普遍叫鸡毛菜。在北方地区叫油菜,青菜。鸡毛菜是一种常见的蔬菜,各个地区都有栽培的,一年四季都能购买到新鲜的,其中春季和夏...
端午节前后,不少食铺会出售“五毒饼”,即以五种毒虫花纹为饰的饼。实际上,五毒饼就是玫瑰饼,只不过其最外一层的酥皮儿上印有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇这“五毒”的形...
北方端午节包粽子也用粽叶,但和南方粽子不同,北方的粽子都是甜的,材料除了糯米外,多以简单的白米为主。而赤豆、枣子、豆沙、白糖、果脯等材料也会经常出现在各种不同的...
取2片粽叶,抹干水分,顺向l/3处重叠平放在手心。如果很宽很长的粽叶,l片也可以。将粽叶旋转,在l/3处折成漏斗圆锥形。在漏斗中舀入糯米(豆沙粽就是先放入一半糯...
梅菜在北方还是叫梅菜,梅菜,主要产地是在梅州地区、惠州地区,相传为梅仙姑送的菜种,故叫梅菜,梅菜不仅可独成一味菜,还可以当作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸猪肉、梅菜蒸...
豆角种植正合时。一般来说豆角类的都是喜欢温暖气候,不耐严寒,种子发芽最佳温度在25度到30度,低于15度发芽困难,苗期及结荚生长最佳温度在15到30度, 豆角种...
乌塌菜、香菜、紫菜薹、大蒜、菠菜、蚕豆、莴苣、生菜、韭菜、土豆、大葱、晚萝卜等。春甘蓝。品种可选用牛心、鸡心或争春、延春等杂种一代,本月5-10日播种,11月下...
主料,鹌鹑蛋10克、鸡蛋糕50克、熟猪肚80克、鸡腿菇50克、火腿30克、水瓜50克、鲜鱿鱼50克、生姜10克。调料:花生油8克、盐6克、味精2克、白糖1克、绍...
梅干菜、盐干菜。浙江绍兴、宁波、金华、丽水,江西抚州等地称“梅干菜”,浙江台州称“菜干”,广东梅州称“梅菜干”。梅菜干有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干...
秋葵种植是正季秋葵之所以叫秋葵是有道理的,它的种子外壳十分坚硬,在春天种植很不容易发芽,但在伏天常温下用水泡三天就出芽,种下去几天就出苗,立秋之后正好是采摘高峰...