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年糕汤做法步骤窍门
材料：白色年糕300克，盐6克，水3000毫升，瘦牛肉200克，蒜末1小勺，蛋皮丝，紫菜丝。将瘦牛肉切薄片，切好片后用开水氽一下。再将牛肉片加蒜末、胡椒粉和水一...
2024-09-26 -
牛奶红豆年糕汤的做法窍门
主料：红豆两把、年糕两长条、纯牛奶适量。 辅料：白糖或冰糖若干、糖桂花一勺子。 红豆泡至少三个小时以上，半天一天都可以。倒入锅中加入清水煮开，第一遍煮开的水全部...
2024-09-26 -
雪菜虾干汤年糕步骤
食材：年糕2条、雪菜一碟、虾干10个左右、热狗肠1根、土鸡蛋1个、生抽适量、纯芝麻油少许、葱花少许；准备好食材；年糕洗净切成片，热狗肠切片备用。锅里倒入适量水，...
2024-09-26 -
红薯年糕汤怎么做
原材料：年糕，桂花糖，红薯，白砂糖。做法步骤：（1）红薯洗净切块备用。 （2）年糕洗净备用。 （3）加水漫过番薯，大火煮7分钟。 （4）番薯熟透加年糕中火煮2分...
2024-09-26 -
日式味噌年糕汤步骤
芋头入锅加水煮熟，剥去外皮备用；白萝卜和胡萝卜分别切成0.5cm厚片，加水煮15分钟去除辛辣味；将高汤倒入锅中煮开，放入白味噌，不需要搅拌，小火煮7～8分钟，慢...
2024-09-26 -
炒年糕的做法和步骤窍门
主料：年糕12片，甜不辣或竹轮8个，开水240cc，白芝麻2小匙。 酱料：辣椒酱4小匙，砂糖8小匙，洋葱1/4颗（切丝），葱1根（切段）。 将开水240cc、调...
2024-09-26 -
牛肉年糕辣汤步骤
准备好的牛肉和年糕，配料有韩式辣酱，芝麻油，黑胡椒粉、紫菜。首先爱喝汤的可多加些水，冒气泡可以往里面加料。先放两勺辣酱，一定要化开，不然影响口感，搅匀辣酱。放年...
2024-09-26 -
梭子蟹年糕汤怎么做
食材：梭子蟹2只，番茄1个，年糕70g，海鲜菇50g，娃娃菜50g，青菜50g，盐半勺，白胡椒1勺，淀粉适量，葱姜蒜适量。2只梭子蟹处理干净后切成块，切面和蟹壳...
2024-09-26 -
蘑菇汤年糕怎么做
准备食材，将平菇、香菇、年糕、金针菇分别洗净切好，待用。热锅中注水，放切好的菌菇进去，盖上锅盖焖一会儿。大约15分钟左右，掀开锅盖，放年糕进去，搅拌均匀。加一勺...
2024-09-26 -
海鲜汤饭做法窍门
小窍门：（1）如果螃蟹是生的，煮到螃蟹表面呈红色就差不多可以出锅了。（2）可以根据自己的喜好加入其他的食材。（3）还可以在汤饭中加一些清酒，汤汁的味道会更加浓郁...
2024-09-26 -
鳝鱼面筋汤的做法窍门
食材：黄鳝、姜片、香油、面粉、盐、水、小葱。将面筋材料和成一个面团，静置醒一小时以上。买鳝鱼的时候让卖家给处理好去骨留肉。醒好的面团放清水中，用双手反复按压搓揉...
2024-09-26 -
雪花汤的做法窍门
主料：鸡肉500克、雪莲花15克、党参75克、峨参7克。辅料：薏苡仁500克、姜50克、葱50克、食盐3克。将党参、雪莲花切成约4厘米长的节、峨参切成片，用纱布...
2024-09-26 -
海带汤的做法和配方窍门
原料：泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油。牛肉1块（好像用的是里脊）放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来。泡好的海带切段...
2024-09-26 -
银鱼菠菜汤做法窍门
菠菜清洗干净备用，银鱼清洗干净备用。将菠菜焯烫一遍。放入搅拌器中，加入猪骨汤，搅成汁，倒入煮锅中。放入洗净的银鱼。盖锅盖，大火烧开，煮5分钟。揭盖，倒入适量的葡...
2024-09-26 -
番薯汤做法窍门
番薯1块、清水1升。做法：红薯一块，红心的黄心得，有不同品种。黄色的水分多。红色的粉多。番薯去皮切成小块，洗洗干净去除表面淀粉。加入1升的清水启动养生汤模式即可...
2024-09-26 -
青汤面的做法步骤
面条100g、薄荷叶10g、葱5g、猪油5g。方法：取适量面条备用；将薄荷叶洗净备用；将葱洗净切好备用；取一个咸鸭蛋备用。在锅中放入适量水，烧开；将备好的面条加...
2024-09-26 -
清炖甲鱼汤的做法窍门
食材：甲鱼1只，草菇适量，小葱适量，盐适量，姜适量，鸡精适量，料酒适量，橄榄油适量，胡椒粉适量。将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净；放入水温大概有70~...
2024-09-26 -
鸡肉汤做法窍门
主料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块。调配料：料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。制作过程：乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂...
2024-09-26 -
如何蒸年糕又软又好吃窍门
食材：糯米粉、山药、红枣、干果（葡萄干、蔓越莓干）准备一根山药，削去外皮，切成薄片，上锅开大火蒸15分钟，蒸至用勺子一压就软烂，这个时候的山药就说明已经蒸好了，...
2024-09-26 -
酸汤肥牛的做法步骤窍门
准备用料。肥牛、金针菇、番茄、辣椒酱、姜丝、白醋、陈醋、白糖、生抽。番茄洗净用刀划个十字架，用开水冲烫去皮。去皮的番茄切块，放入料理机打成汁。把番茄汁倒入碗中，...
2024-09-26