石灰储藏法传统的家用储藏法一般采用石灰缸干燥法,具有良好的效果。炒制好的龙井茶极易受潮变质,及时用纸包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)...
罐藏法,将西湖龙井茶叶整理好,装入铝箔袋密封,之后放入铁罐、瓷罐内,盖好盖子,放置于阴凉处存放。袋藏法,用食品级铝箔袋将龙井茶装好,挤掉多余的空气,之后密封好,...
石灰储藏法。传统的家用储藏法一般采用石灰缸干燥法,具有良好的效果。炒制好的龙井茶极易受潮变质,及时用纸包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰...
龙井茶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此,夏天从市场上买回的龙井茶叶,应及时将龙井茶装入盛器内,如何正确的储藏龙井茶如下:龙井茶盛器应密闭:盛器密闭性能越好...
龙井茶的冲泡方法如下。龙井茶的泡法:分为三种,上投法、中投法、下投法。先倒入85°的开水后放入龙井茶,等一段时间,茶叶逐渐下沉,茶汤逐渐出现颜色即可。切不可用1...
上投法:(1)准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。(2)静待龙井茶一片一片下沉。(3)茶叶在杯中逐渐伸展,一...
采摘:高级西湖龙井向来就强调要早采。其中以清明前采制的西湖龙井品质为最佳,称为“明前茶”,谷雨前采制,称为“雨前茶”。其次西湖龙井的采摘也十分强调细嫩和完整,一...
罐藏:这种罐藏方式一般是大多数家庭所选择的保存茶叶方式,因本身购买茶叶时所带有的包装大多是金属听、箱、盒或者铁铝,我们在保存茶叶的时候要注意其密封度,确保茶叶得...
采摘:气温低,茶芽冒出来很谨慎,而采摘基本也要等到芽长到2CM以上。一来不同茶地冒芽的时间有先后,先出芽者占了天时,也占了西湖本地产量尚少的先机,二来明前之头采...
想要泡出一杯色香味俱全的龙井茶,首先离不开高品质的水,水可以说是茶的生命,泡茶的水最好是山泉水,其次选用瓷杯或者是玻璃杯,这些杯子耐高温,适合泡茶;泡龙井茶的水...
一弄龙井:上投法,龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后...
龙井茶的功效与作用:(1)利尿解乏龙井茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量...
温杯先烧开一壶水,水以山泉水最佳,矿泉水次之,自来水为差,将烧开的水倒入玻璃杯,清洗杯子,然后倒废水。(玻璃杯以透明无纹玻璃杯为佳)投茶先注入玻璃杯1/3的水,...
炭储藏法:具体方法与生石灰储藏法相似,所不同的是以木炭代替生石灰为干燥剂,即将1千克木炭装入布袋中,以后每隔一两个月更换一次即可。如果木炭吸潮,要先将木炭烧红,...
龙井茶保质期为12个月,龙井茶属于绿茶,不经发酵,茶內物质活泼,不宜长期放置,保存时需要注意密封、避光、防潮、防异味、低温,在此环境下可存放12个月,其次龙井茶...
龙井茶是我国的名茶,产于浙江省。贡牌龙井茶茶叶鲜嫩,颜色光润,口感醇厚,深受爱茶人士的青睐。殊不知,冲泡龙井茶也是一个不简单的技术活,如果不把握冲泡龙井茶恰当冲...
把茶杯用开水烫过一遍。把茶叶倒进温过的茶杯,然后用85摄氏度的水冲泡。等茶叶舒展开就把水倒掉。茶叶醒过之后,倒入八九十度的水,倒水姿势高一点,让底下的茶叶也得到...
第一步温杯:用80~85℃的开水,冲淋陶瓷盖碗,使其充分均匀受热。第二步投茶:上投、中投、下投法皆可,一般以下投法来喝龙井,用茶匙取3~5g茶叶放入盖碗。第三步...
上投法:适用于嫩度较高的龙井茶,准备一个透明玻璃杯,往杯中加入80度的开水七分满,加入3克茶叶,等茶汤明绿时即可。中投法:适用于大多数西湖龙井茶,准备透明玻璃杯...
用温水将杯具清洗、温润一遍,之后倒掉。向玻璃杯注入1/3的水,水温为80~85℃。将6g明前龙井茶投入杯中,茶水比例为1:50。提起水壶,沿着玻璃杯杯壁再次注水...