食材:高筋面粉、优质酵母、奶粉、鲜奶、全蛋、黄油、糖、盐。将准备要发酵的面团所需材料混合一起。搅拌一会直到搅拌成团。盖上保鲜膜加入酵母粉发酵面团1小时。将发酵好...
面粉和泡打粉均匀混合,蛋黄和蛋白分开。一半份量白糖,蛋黄,牛奶搅拌均匀。不要产生太多泡泡。蛋黄混合液和混合物搅拌均匀,蛋白加入剩下白糖打出泡沫。将蛋白分2-3次...
把细砂糖和水倒入一个碗里,搅至砂糖融化。把高筋面粉、酵母奶粉倒到一个盆里,然后在中间弄一个窝,往窝中倒入糖水,将其搅拌均匀。加入鸡蛋搅匀之后再倒入黄奶将其搅匀,...
碗中加入250g普通面粉、3g酵母、20g白糖,用筷子将它们搅拌均匀。然后倒入10g食用油,混合均的之后,下手将面粉和熟油搓开,让碗中没有面疙瘩就可以了。往面粉...
将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑,加入称好的酵母和白糖;再加入一个全蛋,加入称好的水开始揉搓,和成面团;粗略地和成一个面团,再加入一块黄油继续揉搓,揉成一个光...
原辅料准备和处理:将面粉过筛,白砂糖过筛去除杂质,鲜鸡蛋用清水洗净。面团的调制及发酵:第一次调制面团及发酵:先将鲜酵母置于容器内,用适量温水溶开(约30℃左右)...
主料:高筋面粉200克,低筋面粉80克 ,牛奶170克,鸡蛋15克;辅料:酵母5克,白糖40克黄油28克,蛋液适量。将所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至出...
将牛奶倒入杯中,加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。在一个大点的碗里倒入400g面粉,然后打入一个鸡蛋,顺便留点鸡蛋黄出来,不用太多。然后慢慢加入搅拌好的牛奶,一般...
我们准备几个鸡蛋,将其打在一只大碗里,然后把它搅拌均匀,加入适量的白砂糖。然后我们再重新准备一个可以放一微波炉里的容器,在其表面刷薄薄的一层油,然后再把鸡蛋倒进...
核桃仁放入预热好170℃的烤箱中层,烤8-10分钟,烤至金黄色,烤好的核桃仁,冷却后,均匀分成两份,一份切碎成小块,另一份切成粉状。将除黄油外的所有制作面团的材...
把高筋粉,低筋粉,鸡蛋,糖,盐,牛奶,酵母一起混合均匀,柔搓面粉至光滑。把已揉至光滑的面团混合黄油(可不需融化)继续搓至光滑,待面粉吸收黄油,记住一定要光滑面团...
家庭最简单面包的做法:首先准备好材料,面粉、鸡蛋、适量的水、黄油和盐。将除黄油外的所有材料放在一起揉成团。分成份放入烤箱发酵,刷上蛋液大火170度烤20分钟即可...
用料:高筋面粉400克、牛奶190克、白砂糖50克、盐4克、酵母5克、安佳黃油40克、淡奶油50克、酵母5克、鸡蛋1个、椰蓉适量。做法:(1)除黄油以外的所有材...
准备材料:高筋面粉400克、牛奶130克、酸奶130克、蛋液50克、糖50克、盐2克、干酵母4克、黄油40克、黑芝麻适量;除黄油外的所有材料加入厨师机40分钟揉...
如果家里有烤箱,一定要学习做几款吐司面包。平时给孩子当作零食,或者用来做早餐,不仅省事,还可以变换超多花样,绝对能给平凡的生活添。吐司面包看似麻烦,但是真正做...
把鸡蛋磕入盆中,鸡蛋最少两个,多则三个。再加少许清水,然后拿蛋抽顺着同一个方向快速搅拌,直到蛋液与清水混合均匀并起泡。加入适量高筋面粉、酵母和白糖,再加入少许玉...
准备好材料:鸡蛋两个,蛋糕粉,油适量。把鸡蛋打到大碗中。蛋液搅拌均匀。加入一勺油。加入蛋糕粉。鸡蛋液和蛋糕粉搅拌成面糊。把碟子抹上油。倒入面糊。放入微波炉,先用...
准备材料:高筋面粉300克、干酵粉6克、砂糖15克、盐5克、鸡蛋45克、牛奶150克、黄油9克、加蛋液少许。在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出...
材料:高筋面粉300克、干酵粉6克、砂糖15克、盐5克、鸡蛋45克、牛奶150克、黄油9克、上光用蛋液少许。 在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取...
准备材料:高筋面粉300克、干酵粉6克、砂糖15克、盐5克、鸡蛋45克、牛奶150克、黄油9克、加蛋液少许。在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出...