食材:羊杂半斤,火锅底料半块,面条适量,葱适量,蒜适量,香菜适量,油菜适量。 市场买的羊杂焯水,然后切成条。 半块火锅底料,葱蒜切碎备用。 锅中放油,葱花爆香,...
准备食材:羊杂半斤,火锅底料半块,面条适量,葱适量,蒜适量,香菜适量,油菜适量。市场买的羊杂焯水,然后切成条。半块火锅底料,葱蒜切碎备用。锅中放油,葱花爆香,然...
将事先煮好的羊肉汤盛在煮面锅中3大碗,注意不要加太肥的油,稍加即可。在锅中放一小撮粉条,开火。将羊肉汤锅中的羊肉块提前捞出,待凉后切成小块,待用。将香菜、青菜择...
将羊舌、羊腰子洗净,除去血水,切成片,蘑菇洗净,切成对开,待用。 将白面粉用水发透,揉成团,用擀面杖擀薄,如常规切成面条。 将羊杂片放入锅内,加水适量,放入生姜...
主料:羊杂适量。辅料:干辣椒适量、葱适量。调料:味精适量、生抽适量、水淀粉适量。羊杂切成均匀的片条。热油加入干辣椒、葱段爆香加入切好的羊杂翻炒。加入少许生抽、羊...
羊杂,用温水洗净,沥水备用。大葱切段、姜切片,备用。锅中倒入适量清水,放入葱、姜烧开。放入羊杂煮开后,保持中小火炖煮。待汤色见白,放入一些白萝卜丝,煮软后即可关...
先把炖过羊杂的高汤煮沸。然后把羊杂片放入锅中,烩至2-3分钟。加入辅料,烩至2-3分钟。加入调料,即可出锅。羊杂鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛...
原科:羊肚、羊肝、羊肾、羊心、羊肺各80克,陈皮60克,肉桂10克,草果2个,姜片、葱段各适量、胡椒粉、精盐、料酒、香油各适量。全部原料洗净,入沸水汆烫,捞出,...
食材:新鲜羊杂碎500g、葱5g、香菜 5g姜5片、红油5g、蒜苗5g、味精1g。准备好食材。羊肚,用流动的清水冲洗干净表面杂质,再反复加入淀粉搓洗,直到洗至异...
食材:羊杂半斤、绿辣椒1只、洋葱半只、干红辣椒、葱、蒜少许、生抽1勺、孜然2勺、盐少许、料酒1勺羊杂买来就是白水煮,切成薄片;洋葱和绿辣椒切成条;干红辣椒用手掰...
食材明细:羊肚、羊肺、羊肝、羊肥肠、土豆、香菜、葱、蒜、辣椒片、花椒、小茴香籽、盐、味精、生抽、老抽处理原料:把羊杂碎(肝、肺、肚等)用开水烫两遍,揉搓一下,再...
先把肥肠用筷子里外翻一个个儿,这样才能洗干净肠子。先用凉水洗净肚子内的赃物,再用开水烫肚子,趁热把肚渣用刀剥下来扔掉。接着拿一个大盆,把水肚洗干净,再把花肚洗净...
材料:白萝卜300克,羊肝100克,羊心80克,羊肚50克,羊骨120克,羊肺50克。调料:盐15克,味精2克,料酒20克,姜15克,大葱15克,胡椒粉2克,花...
食材:羊脸适量,羊肝适量,羊肺适量,羊心适量,调和油适量,盐适量,孜然少许,葱姜适量,小葱少许,香菜少许。准备好煮羊汤所需要的食材,羊肝切片。羊脸切成小块,羊心...
准备食材:羊脸适量,羊肝适量,羊肺适量,羊心适量,调和油适量,盐适量,孜然少许,葱姜适量,小葱少许,香菜少许。准备好煮羊汤所需要的食材,羊肝切片。羊脸切成小块,...
材料:羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克;葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣各20克;花椒10克;香菜末10克、羊肉高汤(1200克),盐、醋、料酒、胡椒粉、味精各少许。...
材料:羊杂、辣椒段、花椒、辣椒、圆葱。把羊杂过开水焯烫一遍,水开后两分钟就好,捞出来控干水分。青椒红椒洗净,去掉籽,切成小块备用,大葱切成小段,老姜切成片,葱姜...
把肥肠用筷子里外翻一个个儿,这样才能洗干净肠子。先用凉水洗净肚子内的赃物,再用开水烫肚子,趁热把肚渣用刀剥下来扔掉。接着拿一个大盆,把水肚洗干净,再把花肚洗净,...
先将所有生羊杂冲洗干净,放入大锅中用热水汆烫;煮出来的水会有很多浮沫附着在羊杂上,要用冷水不断冲洗干净。将清洗好的羊杂放入大锅中,倒入的清水没过羊杂10厘米,加...
食材:切好的羊杂300克、花椒几粒、盐半勺、胡椒粉半勺、鸡精一勺、红油两勺、豆油适量、葱片适量。 准备切好的羊杂300克,倒入冷水锅中,加几粒花椒煮一会。 将小...