食材:高粱米600克、红豆沙150克。 放入搅拌机,打成粉末后过筛。最好在过筛后,再打磨一遍,再过筛,这样粉末细腻口感好。 用开水调成面团,揉匀。 分成4份,先...
原料:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克。先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣...
原料:甜年糕、鸡蛋、生粉(玉米淀粉)。 年糕切成片。 双面都拍一下生粉。 鸡蛋打散,把拍好生粉的年糕放在鸡蛋里裹一下蛋液。 平底锅座油,把裹好蛋液的年糕放在平底...
食材:年糕400克、红糖适量、熟芝麻少许。 年糕切成条状。 把年糕条放入碗中备用。 备好红糖。 取一锅,放适量的水,烧开后,倒入年糕条,煮至变软后捞出控水。 电...
主料:梨2个。 辅料:姜汁红糖50克。 梨去皮,对切两半,也可以不去皮的,去皮后容易上色,视觉效果好。 锅中加半锅水,放入梨和姜糖汁。 大火煮开后小火煲半小时。...
食材:年糕300g,白糖50g;将年糕切成厚度均匀的薄片备用;准备适量白糖备用;在锅中放入适量油,将其烧热;将年糕放入锅中,用小火慢慢加热;一面煎好后,翻面,再...
糯米150g、大米500g、盐巴少许。把大米和糯米按同比例净泡三四个小时, 再用研磨机打成细腻的米浆。把打好的米浆倒入铺了纱布的漏网, 过滤出水分,差不多要六个...
材料:黄面500克,油60克。大黄米面备好。用沸水烫约三分之二的量,边烫边搅动。在加凉水和成面团。揉光滑,水和面粉的比例约是3:5,适量调整,以面团不粘手为止。...
准备食材:年糕适量;洋葱(白皮,脱水)适量;胡萝卜少许;白菜少许。把洋葱和红萝卜用油爆炒一下,闻到香味就可以了,不用炒熟。闻到洋葱和红萝卜香味,就可以加适量的水...
食材:椰浆200ml、粘米粉50克、糯米粉200g、白糖150克。水和糖用中火煮融,放凉待用。糯米粉和粘米粉混合。椰奶分2-3次加入粉类,充分混合。同样分2-3...
用料:墨鱼350克、年糕200克、五花肉150克、干葱头少许、生姜1块、青红辣椒少许、料酒20毫升、白胡椒粉少许、糖适量、盐适量。做法:(1)把墨鱼放入水中,用...
用料:年糕,西兰花,鸡肉,青椒,卷心菜,南瓜,油,盐,韩国辣酱,黑胡椒粉。 把所有的材料放一起拌匀,放那入味一段时间。然后烤盘放锡纸,再把材料均匀铺上。烤盘放中...
年糕又被称为“年年糕”,和“年年高”谐音,意示人们的工作成绩和生活水平一年比一年提高。材料:年糕一袋、胡萝卜一根、尖椒一个,番茄两个,洋葱半个,小葱适量。制作步...
【原料】糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。【做法】(1)将1000克糯米洗净,浸泡24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂后展开切成两块。(...
糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。将1000克糯米洗净,浸泡24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂后展开切成两块。把50克小豆煮烂,加糖和...
主料:年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。 酱料:辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗(切丝),葱1根(切段)。 将开水240cc、调...
鸡柳年糕薯条撒孜然粉,孜然粉主要由多种香料一起调配磨制而成的,孜然粉是生活中最常用的一种调味料之一,常用于烹饪牛、羊肉,能够祛除其腥味,令其肉质更加鲜嫩。用孜然...
山药削皮洗净切斜块、辣椒切块、姜切末、洋葱切丝。年糕用冰箱里取出来,放软后用手一点点的拨开、掰块。下沸水中煮1-2分钟,浮起变软即可捞出备用。热锅凉油爆香姜末3...
高粱米+韭菜.高粱米性甘温,而韭菜性性温燥,二者同食易引起上火,出现流鼻血、便秘、咽喉肿痛等症状。高粱米+金针菇。高粱米属于杂粮,含有丰富的粗纤维,比较难消化,...
红高粱种植时间3月中旬至6月下旬均可播种,对应的成熟时间为7月上旬~10月中旬。红高粱种植方法:(1)选地整地高粱根系发达吸水吸肥力强,宜选择平坦疏松较肥沃的地...