用料:糯米粉250g,开水160-190g(酌情增减);花生芝麻馅儿:熟黑芝麻130g,熟花生35g,糖粉45g(酌情增减),黄油30g(没有的话完全可以用猪油...
糯米粉。 有的地方喜欢稍微硬一点的口感,会选择掺和一点面粉进去,味道都是很好的。糯米粉是将现有的糯米经过粉碎后制得的粉,汤圆粉可以说是一种专用糯米粉。相同之处:...
用料:糯米粉250g、开水160-190g(酌情增减)。 花生芝麻馅儿:熟黑芝麻130g、熟花生35g、糖粉45g(酌情增减)、黄油30g、猪油35g。熟黑芝麻...
用温开水和面;用温开水的原因是因为糯米粉粘性差,需要用温水将糯米粉弄熟一些,这样就有粘性了。所以吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙,也是因为受热后糯米粉会具有...
用料:糯米粉250g,开水160-190g。 花生芝麻馅儿:熟黑芝麻130g,熟花生35g,糖粉45g(酌情增减),黄油30g(没有的话完全可以用猪油代替),猪...
元宵节的汤圆最好是用水磨的湿糯米浆,如果没有的话,用糯米粉也可以做出好吃的汤圆。准备好糯米粉,姜,红糖跟白糖等材料。不喜欢太甜的话,还可以准备一些山楂。在盆里面...
糯米粉做汤圆用热水。所需食材:黑芝麻100克,白砂糖20克,猪油20克,开水90克水磨糯米粉180克,热水170克。把黑芝麻清洗干净,最好用滤网装着冲洗,再放进...
食材:糯米粉200克、花生仁(生)200克、核桃(干)30克、红糖20克、猪油(炼)15克。准备好原材料,将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮。将花...
水磨糯米粉做汤圆最好用热水,要是直接用冷水的话,揉出来的面团就会比较松散,难以成型,口感也不好,而使用热水的话,能增加汤圆的黏性,更容易揉成面团,一般只需要用热...
如果实在是没有糯米粉,可以用玉米粉,木薯粉,土豆粉,红薯粉等淀粉类来代替,它们都具有不错的粘性,可以增加吃的口感。紫薯珍珠:奶茶里的紫薯珍珠就需要用到糯米粉,如...
食材:老南瓜300克、糯米粉400克、红糖粉20克、枸杞子10粒、清水适量。将老南瓜去皮洗净,切成薄片后盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸12分钟左右,能用筷子顺利压碎...
汤圆粉和糯米粉不一样,汤圆粉不是糯米粉,二者不能划等号。因为糯米粉分为水磨糯米粉和熟糯米粉两种,糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待...
食材明细南瓜适量、糯米粉适量、豆沙馅适量、炼乳适量、绵白糖适量、黑芝麻适量。把南瓜去皮切成块,放蒸锅上蒸熟。南瓜用勺子压成泥,加糯米粉、炼乳、白糖揉成面团。把面...
食材:贝贝南瓜1个、糯米100克、葡萄干30克、枸杞5克。所有食材准备好,蒸锅中烧水待用。将糯米挖入南瓜中。再放入枸杞子和葡萄干,将米粒与之搅拌均匀。将南瓜盅放...
食材:糯米粉200克、花生仁(生)200克、核桃(干)30克、红糖20克、猪油(炼)15克。准备好原材料,将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮。将花...
食材南瓜300g、糯米粉500g、豆沙馅适量。南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出来,自然成泥状,趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团,蒸熟的南瓜水分比较...
材料:红糖10克,南瓜泥50克,糯米粉100克,糖1克,植物油5克,芝麻2克。准备好一个大碗,放入糯米粉。把南瓜泥加入糯米粉中,用筷子搅拌均匀。用手揉成不软不硬...
原料:南瓜200克、红豆沙232克、糯米粉150克、葡萄干适量、冰糖适量;南瓜去皮洗净,切成薄片;切片的南瓜放入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸8分钟至南瓜软熟;蒸熟的...
在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面;取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开,煮熟,面团浮起说明熟了;把揉好的面团掰成小块,把刚才煮熟的小面团放入,和均匀;和好的...
倒入250g的糯米粉,先加入130的开水,一般加水一边用筷子搅拌,然后再80g的温水,再次搅拌均匀,下手将糯米粉搓揉成团。将糯米团搓揉至表面光滑,用手拉一下能够...