板栗倒入清水中泡半小时后用手揉搓清洗干净。再倒一遍水清洗后捞出沥干水份或用餐巾纸将板栗上水分擦干。用菜刀用力在板栗圆鼓的一面切一个口子,深度壳破就可以。开火将盐...
栗子大约600克,加200ml的水,这是普通煮锅用水量,一起放入锅中用大火煮,拧至最小火加盖焖煮,煮到水干后关火; 炒锅烧热,将煮干的栗子倒入炒锅,用小火不断翻...
先把板栗洗洗,水沥干或者擦干;然后每个板栗切上一刀,力道轻些;下锅里加水,水没过板栗即可; 大概煮10-15分钟;刚开始板栗有水分,等炒几分钟之后板栗水分慢慢吸...
将鸡肉切成小方丁,盛入碗内,加精盐,用淀粉上浆;栗子切成小丁;莲子洗净泡软煮熟;核桃仁切成小丁。将料酒、酱油、白糖、醋、味精用淀粉调成芡汁备用。炒锅置于火上,倒...
新鲜的栗子洗干净。用刀在栗子上划一个长1cm口子,把栗子化开。然后把栗子泡在水里10分钟。沥干水备用。铁锅放入和栗子等量的大颗粒盐。趁着盐没热时,放上沥干水的栗...
村料:鸡胸肉250克、栗子(去皮)200克、大葱10克、 姜10克、大蒜5克、料酒10克、白砂糖5克、盐3克、酱油5克、淀粉豌豆10克、味精2克、蚝油5克、香油...
食材:鸡半只、板栗10颗、蒜头3瓣、姜适量、冰糖小两块、酱油适量、花生油适量。 鸡半只。炒的话尽量选择嫩鸡,鸡切小块。清洗干净。 烧开半锅水,放入鸡肉,措一下水...
食材:板栗适量,食用油适量,白糖或冰糖适量。准备适量板栗,清洗干净。 用小刀划上十字口。 板栗全部处理好放入电饭锅,一半即可。 加适量食用油。稍微少一点即可。...
炒锅加热:糖炒栗子最简单的加热方式就是,可以将其置于加重的炒锅中,用中小火加热:10-15分钟左右,待其变热即可,记住不能大火,避免导致其糊掉。微波炉加热:吃剩...
毛栗洗净,每个栗子用刀十字交叉剁两刀。放入高压锅中,加适量水盖盖加限压阀烧煮。水分快干时,开盖转小火烧,待栗子的口全部张开就可以了。板栗被称为干果之王,补脾健胃...
把栗子洗净,然后用利器把栗子壳割开,深度大概为5mm,长度要超过1厘米左右(根据栗子大小,不要割成两瓣就行)。注意这点很重要哦,千万不要偷懒!然后洗净,放在水里...
糖炒栗子大多都是用白糖做出的糖水来炒制的。炒糖色时,先开小火预热锅底,倒入适量花生油,加入白糖翻炒均匀,再倒入适量清水,转成中火不停的翻炒,炒到糖水变为焦糖色,...
栗子大约600克,加200ml的水,这是普通煮锅用水量,一起放入锅中用大火煮,拧至最小火加盖焖煮,煮到水干后关火;炒锅烧热,将煮干的栗子倒入炒锅,用小火不断翻炒...
首先我们要把买来的栗子,进行一下挑选,选出优质的栗子后,把栗子放入容器中,用清水把栗子洗净,然后洗好的栗子在水中泡会。 把洗好的栗子控水后,放在菜板上,用刀在栗...
将炒栗子去掉表面的渣子,放在手里。 用指甲在栗子的弧形肚面上,横着划一道印痕。 用一只手或者两只手捏住沿着划痕端的栗子,用力捏开。 如果一次不能捏开,可以再加深...
相互撞击法。把栗子放在塑料袋里,收紧袋子口,用力摇晃袋子。利用力的作用是相互的原理,使袋子内的栗子互相撞击,让栗子表面形成裂口,达到轻松剥开栗子壳的效果。注意:...
冰箱储存,糖炒栗子实在吃不完,可以存放在冰箱内,隔日食用前再微波炉加热即可。但是,这样反复加热肯定会影响口感的。所以建议吃多少买多少,当天吃完为宜。常温储存,室...
冰箱储存:糖炒栗子实在吃不完,可以存放在冰箱内,隔日食用前再微波炉加热即可。但是,这样反复加热肯定会影响口感的。所以,吃多少买多少,当天吃完。常温储存:室内温度...
热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。筷子搅拌法:...
给栗子切口,要先将板栗洗净擦干,再用裁纸刀从板栗粗糙的那一头的中间插入,只用插入一点点刀头就够了,然后锁住刀片不让它滑动。顺势划到板栗的尾部,形成一个5mm左右...