要保留白菜外面的部分残叶。这些残叶经过自然风干能形成一层“保护膜”,保持白菜里面的水分不流失。将白菜放在阴凉通风的地方进行储存,一段时间后上下倒一回,让白菜“呼...
第一种:储存家中。(1)先晾晒,至外帮蔫但是不容易折断时为最佳。(2)堆放在室外,在0℃左右的环境中存放。(3)注意温度的适宜性,堆放时,先在地上摆放木板,叶球...
窖藏法。白菜收获时含水量较多,蕴含热量也很大,收获后要经晾晒处理,以免入窖后发生高温高湿引起腐烂,晾晒是白天将白菜整齐的排列在田间,使叶球向北,根部向南先晒2~...
选地。挑选下风、干躁,排水管道优良的地区,依据白菜的是多少,明确场所的尺寸。晾菜。霜降砍菜,砍后将根处向南,放到原地不动晾干3至4天,正中间旋转一次。码菜。将晾...
冬储大白菜曾是我国百姓冬天消费菜的主力从宋朝开始。大白菜耐储存,所以的老百姓特别是北方老百姓对白菜有特殊的感情。在经济困难的时期,大白菜是他们整个冬季唯...
选购包心结实、无虫、无霉点的菜,别剥去绿帮。晾晒数日,待外层菜叶缩水干透后才能存放。码放时,菜根向里,一棵棵围成一圈摆整齐,用草苫子、塑料布盖好。赶上天气晴朗时...
冬天如需长时间保存,应该把山药放入木锯屑中包埋,短时间保存则只需用纸包好放入冷暗处即可。此外,如购买的是切开的山药,则要避免接触空气,以用塑料袋包好放入冰箱里冷...
大葱:买回来的大葱不要把根和叶子剪掉,只要把葱叶卷起来,叶朝外、根朝里的放在塑料袋里就可以,等到过段时间天冷,葱彻底冻实以后,把塑料袋口封严即可,这样大葱就不会...
在北方,花叶芋的观赏期一般为5?9月,9月中旬以后,其鲜艳 的叶片就开始变黄萎蔫,直至软缩下垂,从而失去观赏价值,于是, 整个植株开始进入冬季休眠期。但冬季的栽...
用保鲜膜从根部到叶子全部包住然后放进冰箱保鲜。在整棵芹菜的根部中间挖一个小坑,然后把干净的抽纸团成团塞在里面,越紧越好,保存主水分,芹菜的保鲜时间就会越久。将新...
食材:白菜一颗、干辣椒两个、八角少许、花椒少许、盐少许、葱一段、蒜3个、姜一份、糖少许、香叶几片。取一棵白菜,切掉根部。把白菜一片一片的掰下来。用水洗干净。把洗...
在储存白菜时,需晾晒3—5天,白菜外叶失去水分发蔫时,再撕去黄叶,按菜头向外,菜叶向里的方式堆码,码好之后,要勤翻勤倒,捡出腐烂的菜叶,天热时翻倒勤些,气温下降...
晾晒贮存法:白菜的含水量很高,贮藏温度过高会容易腐烂,采购买菜后,先晾晒4-5天,每天将白菜翻晒一下,以免一边晒干一边腐烂,晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉,...
取一棵白菜,切掉根部,把白菜一片一片的掰下来。用水洗干净。把洗好的白菜放到菜板上,用刀切成自己喜欢的形状,不宜过大。大小要根据你所用的容器的大小。如何腌制大白菜...
地窖储存最稳妥。谈起地窑大家并不陌生。在平原地区,在地底下修建一间大房子的储存室。一年四季,地窖气温都恒定在6~10℃之间,对大白菜、红薯、土豆、辣椒等等农产品...
冷库储存大白菜的方法中注意控制好温度、湿度、容量和菜品间的间隙。温度以0至1度为宜,温度在90至95%最佳,最好采用装框储存,能将库存容量大化,顺着冷库送风方向...
把大白菜先在室外晾晒2-3天,待外帮蔫而不易折断时为宜。堆放在室外,在0℃左右的环境中存放。温度低于-5℃时,要加盖防寒物品。堆放时,先在地上铺垫木板,叶球向外...
首先准备一个清洗干净的缸,一块干净的的石头,两袋盐。实心应季新鲜大白菜。将大白菜洗净去根,对半切放置。将白菜下大锅烫一分钟后捞出控水。将大白菜按层放在缸底部,每...
晾晒贮存法:白菜的含水量很高,贮藏温度过高会容易腐烂,采购买菜后,先晾晒4-5天,每天将白菜翻晒一下,以免一边晒干一边腐烂,晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉,...
家庭储存法新鲜的大白菜,先放在有光照的室外晒上3-4天,等待四周(记得翻面)表面的叶子变蔫,不易折断最佳。若堆放在室外,请在0℃左右存放,低于-5℃应改善棉被。...