将面团放在操作台面上用力的揉8-10分钟,直到面团的表面光滑,感觉充满弹性;把面团盖上保鲜膜或湿布,放在温暖的地方发酵40分钟到1个小时,直到面团体积增加一倍。...
食材:高筋面粉250克,白砂糖25克,盐4克,干酵母3克,蛋25克,牛奶150克,水25克,无盐黄油35克,芝士70片,融化奶酪70克,培根4片,洋葱1/4个。...
食材:黄金芝士粉12克、酵母5克、全麦粉300克、糖24克、玉米油一小匙、水186克、盐4克、土豆(馅)一个、盐和黑胡椒(馅)少量。除油之外所有材料混合成团。手...
提前将虾等食材准备好。先把大虾减去虾须,用刀葱从背部切开去除虾线。去虾线的时候下刀不能太深,不能完全切断,尾部处不切。将去除虾线的虾用料酒、盐、葱、姜片腌制入味...
食材:火腿肠(烤肠)、芝士碎、鸡蛋、面粉、牛奶、黑胡椒碎、盐、面包糠。先调一个面糊,准备小半碗的面粉,先过筛一下,然后倒入牛奶搅拌均匀,继续加适量的盐和黑胡椒碎...
准备食材:芝士片4片;吉利丁片10克;白糖17克;牛奶200克。泡软吉利丁片。牛奶混合糖。芝士片加入牛奶中。中火煮开,搅拌至芝士融化。关火,两分钟后加入泡软的吉...
取高筋面粉125克,水85克,橄榄油7克,盐1/2小勺(2.5ML),细砂糖2克,干酵母1/2小勺(2.5ML),帕玛森芝士粉25克(其他芝士粉亦可)。将所有配...
芝士棒的主要食材是高筋面粉,调料有食盐、橄榄油、白砂糖、芝士粉等。芝士棒是将面粉揉成面团发酵,发酵好之后用擀面杖擀成长方形,然后放在烤箱烘烤做成的,做出来的芝士...
食材:土豆4个、火腿200克、鸡蛋2个、芝士20克、沙拉酱1勺、面包糠适量。 土豆洗净去皮切成小块装盘,覆盖保鲜膜上锅蒸至软熟。 将火腿肠切成两段穿到竹签上,芝...
用料:土豆2个、胡萝卜1段、洋葱适量、蛋黄味沙拉酱适量、蟹棒3根、芝士片2片、海苔条适量、白芝麻适量。胡萝卜切丁,洋葱切丁,蟹棒撕成条条,蒸熟的土豆去皮,压成土...
高筋粉150克、全麦粉50克、白糖15克、奶粉20克、清水100克、黄油10克、盐2克、酵母粉1克。把高筋粉、全麦粉、奶粉、白糖、盐、酵母放置在面粉中间。称量好...
准备好食材,面团撕成小块,过筛面粉。面团、高粉、鸡蛋、糖、盐、酵母全部混合,用筷子搅拌均匀。加入牛奶,边加边搅拌,这里提示一下面和的不要太软,所以牛奶要慢慢加,...
麦心粉250克、细砂糖38克,盐2克、酵母4克、全蛋液25克、牛奶150克、黄油25克、蔓越莓干60克,椰蓉适量。将除黄油和蔓越莓干以外的所有原料放面包机里揉至...
准备材料: 马苏里拉奶酪取出后,室温放置备用。依次倒进水、盐、糖、面包粉、奶粉、干酵母,和面15分钟。火腿肠切成丁状。加入黄油,再次启动和面程序,25分钟。拉出...
食材:高粉250克、糖20克、小麦胚芽粉10克、盐3克、水140克、酵母2克、黄油10克、马苏里拉50克、蔓越莓20克、朗姆酒实际需要、黑芝麻10克、燕麦实际需...
主料:低筋面粉160克。辅料:奶粉40克、淡奶80克、黄油80克。做法:(1)黄油从冰箱里取出来软化,然后与奶粉和炼奶一起用刮刀拌匀。(2)筛入低粉,先用刮刀轻...
主料:面粉(面包体,面包粉)280克、白砂糖(面包体)25克、盐(面包体)3克、酵母粉(面包体,干)3克、牛奶(面包体)142克、鸡蛋液(面包体)38克、黄油...
面糊500克,芝士块300克,沙拉酱100克。在模具上浇上事先做好的面糊,然后再放入四五个芝士块,挤上香甜的沙拉酱,淋上一层面糊,盖上机器来回翻烤几下。烤好之后...
【面团配方】高粉270克,低粉30克,全蛋液40克,鲜奶180克,细砂糖30克,盐3克,酵母4克,无盐奶油30克。【内馅配方】高粉20克,鲜奶112克,车打芝士...
食材:高筋面粉(或中筋)250克、干酵母5克、盐5克、温水160毫升、橄榄油适量适量、培根粒或培根条80克、马苏里拉奶酪 (Mozzarella Cheese)...