-
家常水煮馄饨的制作方法
食材：猪肉600克、香菇300克。先将准备好的猪肉香菇，冰块全部搅碎。接着放入碗中加入鸡蛋，淀粉，盐姜汁水去腥，搅拌均匀。最后加香油，用准备好的面皮包入肉馅，水...
2024-10-01 -
冷冻馄饨不裂纹的方法
如果想要生的馄饨不裂开，需要某种技术，需要在短时间内快速冷冻它，这样食物中的冰晶就不会穿透蔬菜馅的细胞壁，馄饨就不会裂开。将生的馄饨放入冰箱之前，需要拿出冰箱的...
2024-10-01 -
冷冻馄饨用热水煮还是冷水煮
冷冻馄饨要用温开水来煮馄饨，锅中烧一锅水，等水面刚开始冒热流但还不烧开的情况下就可以下馄饨。直到水刚开始烧开了再倒进一次冷水，那样能够避免小馄饨黏锅，也可以防止...
2024-10-01 -
葱花馄饨家常做法
主料：猪肉 400g 馄饨皮儿 200g辅料：葱花适量 十三香适量 盐适量 味精适量 豆油适量 香菜适量将猪肉馅儿放入容器，放入盐，味精，十三香，葱花拌匀拌好的...
2024-10-01 -
砂锅馄饨的方法
主料:高汤1碗、紫菜适量、香菜适量。辅料:超市馄饨一袋、虾皮适量、香油少许。做法步骤：（1）从冰箱拿出之前熬好的鸡架汤。（2）烧锅中放入鸡架汤，在加适量的水，一...
2024-10-01 -
馄饨怎么做
主料：小麦面粉（600克） 猪肉（肥瘦）（250克） 猪胫骨（300克）。辅料：虾皮（35克） 香菜（15克） 冬菜（10克） 紫菜（干）（5克）。调料：大葱（...
2024-10-01 -
不辣的水煮肉片的家常做法
材料：瘦肉200克，鸡蛋1个，生菜1棵，香葱3棵，生姜1小块，大蒜5瓣，花椒1\/2小匙，淀粉适量，干辣椒15个。 调料：食用油50克，豆瓣酱1小匙，精盐1小匙...
2024-10-01 -
水煮丸子的家常做法
将香菇、葱、姜切成碎末待用。肉馅球解冻后打散,加入1勺盐,半碗凉水按顺时钟方向搅拌,直到水被肉馅吸收。加入葱末、香菇、姜末,继续按顺时钟方向搅拌,可继续适量加入...
2024-10-01 -
水煮大虾的家常做法
切开虾背挑除虾线，将虾放入碗中清洗，锅中倒入清水，放入葱段、姜片、料酒、盐。放入清洗好的虾，放入植物油，水开后捞出泡沫，中火煮三分钟，捞出泡沫，将虾捞出放入盘中...
2024-10-01 -
水煮鱼片的家常制作方法
主料：鲤鱼适量。调料：辣椒酱20克，盐3克，大葱5克，姜汁2克，味精1克。买来鲤鱼，切成鱼片。给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香...
2024-10-01 -
包馄饨有什么方法
方形的馄饨皮，取一块放到左手掌心。用筷子取少量的肉馅放在方形面皮中间。用右手的食指沾上水，在面皮的上方刷一道水泽。面皮对折，四周捏平。在用右手食指沾上水，把左上...
2024-10-01 -
水煮牛百叶的家常做法
牛百叶、白菜、香芹、青笋、香菜、鸡蛋、胡椒、花椒、豆瓣酱、姜、大葱、辣椒（红、尖、干）、花椒、酱油、料酒、味精、盐、豌豆淀粉、植物油适量。将将牛百叶加少量淀粉，...
2024-10-01 -
如何制作水煮鱼
用料：草鱼1条、葱姜蒜适量、黄豆芽100g、豆皮2张、小米辣4个、青麻椒4g、干辣椒10g、豆瓣酱1勺、料酒20ml、盐4g、胡椒粉4g、鸡精2g、白芝麻适量、...
2024-10-01 -
馄饨的家常做法
主料：馄饨皮30g、肉馅100g。辅料：蒸鱼豉油适量、香醋适量、香油适量。馄饨皮包适量肉，包成元宝形状。煮上一锅水。等水滚开下馄饨。加盖煮直至水再次滚开。等馄饨...
2024-10-01 -
虾仁馄饨的家常做法
食材：虾仁100克、猪肉100克、植物油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个、糖一勺、老抽适量、生抽适量、芝麻油一勺、花椒大料香叶适...
2024-10-01 -
鲜虾馄饨的家常做法
食材：虾仁100克、猪肉100克、植物油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个、糖一勺、老抽适量、生抽适量、芝麻油一勺、花椒大料香叶适...
2024-10-01 -
裹馄饨的家常做法
取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。将馄饨皮的一边往上卷，裹到馄饨皮的约1/2处。再往里卷一次，裹到馄饨皮的3/4处。将馄饨...
2024-10-01 -
淡菜干馄饨的家常做法
食材：馄饨二两、淡菜100克、紫菜50克、姜丝5克、葱5克。淡菜泡发，带毛的海苔，洗净，冷水下锅熬煮，待水开后加入姜丝葱段和适量盐，熬到汤发白浓稠后将馄饨入锅煮...
2024-10-01 -
馄饨的简单好吃家常做法
材料：云吞皮半斤、猪肉馅一斤、葱花少许、食盐少许、胡椒粉适量、花生油适量。将买回来的猪肉进行剁馅，然后加入适量的胡椒粉和食盐搅拌均匀备用。准备好云吞皮。云吞皮要...
2024-10-01 -
水煮兔子肉家常做法
将兔肉切成4厘米见方的小块，入开水锅中略焯取出，清水洗净，然后放入炒锅，加清水1500克、葱结、姜片，加盖烧沸后撇去浮沫，加酒焖烧至兔肉熟。将白菜切成5厘米长的...
2024-10-01