面粉中放入适量的酵母,温水和面。和好的面团,覆上保鲜膜,发酵。猪肉馅中放入油2勺、生抽1勺、盐3g,搅拌均匀。长豇豆用开水焯一下,捞出切成细末,搅到猪肉馅中。发...
做法一馅料:长豆角500g、去皮五花肉300g、大葱一根、干贝几粒、生抽、料酒、盐、香油。面团:3杯面粉、5g酵母、30度左右温水1.5杯。做法:五花肉剁碎,加...
材料:豇豆500克、鸡蛋3个、小麦面粉500克。辅料:精盐、胡椒粉、大蒜末、花生油、香油。和面:将面粉放容器内,加一勺酵母粉、半勺白糖、一点盐拌匀,加适量水,和...
食材:面粉500g,酵母5g,白糖10g,猪油10g,温水260g,猪肉500g,豇豆600g,大蒜一颗,姜一块,酱油二匙,蚝油一匙,十三香适量,调料油适量,鸡...
主料:面粉1000克、五花肉600克、豇豆300克4人份、葱姜适量、盐3克+5克 包子调料5克、鸡精2克、食用油5毫升、鸡蛋1个、生抽1匙、耗油1匙、香油1匙...
做法一:准备用料。豇豆角、猪肉馅、细香葱、姜、油、味精、甜面酱、盐、香油。将猪肉剁成馅儿,葱和姜切成葱花和姜末;豇豆角放入锅中焯水,待锅开后放入 待豆角全部变色...
虽然说豇豆没有腥味,但是豇豆是比较难被蒸熟的。就算是日常生活中人们吃豇豆也会将其提前焯一下水,使其更好的被炒熟,其次豇豆中含有大量的皂苷和植物凝集素,要是不炒熟...
准备食材:猪肉500g,豇豆600g,大蒜一颗,姜一块,一品鲜酱油二匙,蚝油一匙,十三香适量,调料油适量,鸡精适量,白糖一小捏,精盐适量。猪肉洗净搅成肉馅放入大...
用料:杂粮1000克、酵母10克、温水300克、猪肉馅200克、豇豆700克、植物油30克、盐适量、小葱4棵、酱油10克、生抽30克。做法:(1)中筋面粉和杂粮...
新鲜的鱿鱼去皮去内脏洗净,在表面割几刀,不要划断。 用拌饭酱、孜然粉一起腌制扔冰箱过夜。 用叉子串起,放在烧烤炉上烤制,中途记得刷植物油和烤肉酱。 青口和牡蛎外...
主料:大米、糯米、猪脊骨、鲍鱼、蛤蜊、食盐、白酒、姜。脊骨洗干净,加入较多的盐(我给了3小勺),盐给多了不怕,因为就是要将咸味腌制入味,煮的时候就可以不再加盐了...
首先将干黄豆洗干净后放锅里小火炒,大约10分钟左右,用手捏黄豆,黄豆变软,放嘴里有软酥的感觉,炒好了。事先在碗里放上白开水,三勺盐,把炒好的黄豆倒在盐水里。盐水...
加水。这是最简单粗暴的方式,虽然会使得菜的味道没有原来那么好,但总算是拯救了一盘菜啊,否则它就会因为过咸而被人嫌弃。加糖。加入糖之后,菜会没有本身那么咸。加入土...
准备食材:玉米面、糯米粉、白糖、核桃仁。将玉米面和糯米粉混合在一起。加热水拌匀放入白糖揉成面团。将核桃仁与揉好的面团混合在一起。面屯分成几个小块,将小面团搓圆,...
如果尚是半成品的话可以放入煮烂的黄豆,重新发酵。如果已经是成品大酱需要重新下锅,在酱里放水,放糖,搅匀,煮开。或者在锅里放少点豆油,放两个鸡蛋搅匀,等火大点放进...
食材:汤圆200g,香菇3朵,虾米50g,豆腐1块,油少许,盐少许,姜3片。 准备材料:将姜切成片,豆腐洗净后切成粒;虾米浸泡半个小时后洗净,小汤圆解冻;香菇泡...
材料:大米适量、五花肉300克、四季豆适量、干菜适量、胡萝卜适量、葱适量、姜少许、食用油适量、食盐10克、鸡精5克、酱油适量。 洗好的新鲜四季豆。 干菜待会和五...
糯米粉加清水和白糖,擦至白糖溶解,将20克清水烧沸后,倒入澄粉烫熟。二者混合,再加入猪油拌匀。擦至纯滑。放入冰箱冷藏。将猪肉,马蹄或笋,冬菇,韭黄洗干净,切成小...
主料:土鸡蛋。 辅料:食盐。 调料:白酒。 鸡蛋洗净晾干,放入白酒中浸泡30分钟,让鸡蛋表面均匀裹一层白酒。 另准备一个干净无水的碗放入盐。 将蘸满白酒的鸡蛋放...
食材:咸猪手500克、莴苣500克、姜片10克、香葱一把、水1000克、料酒适量。 500克咸猪手,放入温水中浸泡二小时以上。 将浸泡后得咸猪手清洗干净。 放入...