用料:高筋面粉300g,鸡蛋1个,酵母3g,无铝泡打粉2g,盐5g,温牛奶160ml。首先将牛奶温热好,再把面粉,鸡蛋,酵母还有泡打粉一起放入盆里,把面揉成光滑...
食材:高筋面粉、200克、酵母5克、水170克、糖一勺、盐一勺、碱2克、食用油适量。 面+酵母+水+白糖活成面团,用盖子或薄膜盖好,防止面团表面变干。 等到面团...
食材:一碗面粉、一个鸡蛋、一勺酵母粉、一勺小苏打。 搅一搅拌一拌,开始和面。 往面盆中倒入一碗面粉,打入搅拌好的鸡蛋液,再加入:一勺盐、半勺白糖、一勺酵母粉、一...
材料:面粉300克、盐5克、糖5克、无铝泡打粉6克、花生油15克、温水150克、鸡蛋一个、牛奶20毫升。 搅拌,将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、食用油、无铝泡打粉和...
用料:高筋面粉400克、酵母粉4克、鸡蛋1个、苏打粉4克、细砂糖15克、牛奶175克、碱 少许、食盐4克、水230毫升、白糖20克、植物油800毫升。将酵母粉放...
原料:面粉1500克,油条粉30克,鸡蛋3个,色拉油3两。 称好标准水,春秋天用温水,夏天用凉水,冬天用微烫手水。 把水称好放在盆里,加入3个鸡蛋,三两色拉油搅...
原料:面粉1500克,油条粉30克,鸡蛋3个,色拉油3两。 称好标准水,春秋天用温水,夏天用凉水,冬天用微烫手水。 把水称好放在盆里,加入3个鸡蛋,三两色拉油搅...
面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克;材料2:食用碱1克,盐5克,温水15ml。材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大。材料2全部混合,...
主料:面粉、300g、酵母4g、鸡蛋1个辅料:油适量、盐5g、白糖5g、水适量面粉中放入酵母、白糖、盐、鸡蛋。加水和成比饺子面稍微软的面团,饧1小时。一小时后再...
材料:面粉1公斤、水0.6公斤、无铝油条膨松剂20克、食盐10克。把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中,反复搅拌至均匀。把混有食盐的水,倒入面粉中。水温的高低对面...
蓬松香脆,甜味油条的步骤油条粉打入一个鸡蛋,拌均,再加清水搅拌均匀。拌均揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静放10分钟发酵、松弛。松弛的面团揉搓,并用擀面杖擀薄,如果...
材料:面粉500克。辅料:葱花100克,盐、油、花椒粉各适量。将面粉、水拌和均匀, 揉成面团, 搓成长条。放入生坯,擀成围片,刷上油。将葱花、盐、油、花椒粉拌和...
原料:面粉1500克,油条粉30克,鸡蛋3个,色拉油3两。 称好标准水,春秋天用温水,夏天用凉水,冬天用微烫手水。 把水称好放在盆里,加入3个鸡蛋,三两色拉油搅...
和面盆里倒入300克面粉,加入食盐1克,酵母粉3克,用筷子搅散,再慢慢加入不超过40度的温水,边加水边搅拌搅拌至面粉一些块状物时,再打入一个鸡蛋继续搅拌成絮状后...
高筋面粉 200克,酵母 5克,水 170克,糖 一勺,盐 一勺,碱 2克,食用油 适量。面+酵母+水+白糖活成面团,用盖子或薄膜盖好,防止面团表面变干。等到面...
用料:高筋面粉300g、泡打粉8g、水185-190g、盐2-3g。做法:(1)将高筋面粉、盐、泡打粉混合均匀。(2)加入水、玉米油,先用筷子搅拌成絮状,再揉1...
食材:面粉200g、菜油500毫升、鸡蛋1个、发酵粉3g、盐1调料勺、白糖1汤匙。小砂锅中放入200g的面粉,打入一个草鸡蛋,再加入一调料勺的盐和一汤匙的白糖先...
食材:面粉500克,食用油适量。 先取500克面粉,打上两个母鸡蛋,加上五颗酵母粉,少许食用盐。 再用温牛奶和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至半个小时。 再把醒发...
教你在家炸油条,做法和配方全都告诉你,蓬松柔软,好吃又健康。油条是我们平常生活中最常见的早餐了,而且很受大众欢迎,平时如果出去外面吃早餐,只要看到有卖油条的摊开...
食材:面粉适量、酵母适量、小苏打适量、小茴香适量、食盐半勺、白糖小半勺、黑胡椒或孜然少许、黑芝麻适量、芝麻油、适量花生油、适量酵母。提前用凉水泡开泡软,以备和面...