远远的闻着一股特别醇香的香味飘来,顿时令人食欲大开,端着那精致的青花瓷小碗,拨开那些属于土鸡特有的,如黄金般色泽的鸡汤汁油珠儿,雪白的汤顿时浮现在眼前,浅尝一口...
食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。他拿起汤勺满满的盛了了一碗,端起汤碗香味扑鼻而来,喝了一口香味在口中回味无穷。汤如美酒一饮而尽,舌舔唇边回味无...
轻轻摇晃高脚玻璃杯中的浅玫瑰色液汁,一缕说不准是醇香、果香、清香浓缩而成的葡萄酒特有香气,朴鼻而来沁人肺腑。轻抿一口,齿颊留芳,连打嗝、哈欠都韵味余香。桌上这碗...
材料:猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。做法:猪骨洗净;黄豆芽摘去根部,洗净;红萝卜切块,全贝去掉黑黑的部分,泡去沙子。猪骨用沸水煮出血...
用料:羊杂500克、猪血50克、鲜土豆粉5克、五香料2克、葱1小把、姜3克、香菜末10克、胡麻油油辣子10ml、盐3克。将羊杂洗净、猪血切块备用。锅中烧热油,把...
鸽子汤食材用料:鸽子2只、盐适量、红枣适量、枸杞适量、龙眼干适量、党参适量。鸽子杀好洗净去内脏,各种药材洗净泡发好。鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅,加盐。高压锅...
食材:准备点半肥肉的猪头,外加白菜和冬瓜(切成片),西红柿2个(切成片),姜少许,喜欢的话也可以加些金针菇之类的;做法:先倒油把肉炒一下,倒上适量的水,将西红柿...
原料:鲫鱼2条,葱姜适量,豆腐约200克,开水适量,盐适量,胡椒粉适量,枸杞适量,葱花适量。 将鲫鱼处理干净,然后擦去表面的粘液,这样腥味更少,将豆腐切块备用。...
食材:猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。锅洗净倒入清水煮开,再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜,盖上锅盖煮开。调料煮开后,把猪红、豆腐、酸...
准备4个鲍鱼,几个虾仁(不放也行),1根黄瓜,实际用半根,1个鸡蛋、1颗小葱。先处理一下鲍鱼,用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间,稍用力一挖,肉就出来了,把鲍鱼内脏去掉...
电饭煲放满大半盆清水,将大骨洗净,姜拍扁,待水开后放入大骨,姜,葱结(可不放,腥味重时需放)倒入半盖料酒熬煮四十分钟。等待熬煮过程中将其他食材洗净备用。三十分钟...
将水萝卜洗净,去头切成片;牛肉洗净切成丝,放入碗内,加酱油、精盐2克,香油2克,葱(切末)、姜(切末)入味;汤锅置火上,放入开水500克;先下萝卜片,汤开下牛肉...
准备材料:排骨300克、菱角200克、莲子200克、无花果2个、姜4片、葱1根、醋、盐。排骨飞水洗净待用。新鲜莲子去除莲子芯,菱角,无花果洗净,姜切片,葱打成结...
原材料:脑花2个(120克),野生天麻片30克,干桂圆10克,生姜片20克,葱结20克,白汤600克,盐1/3汤匙,鸡精1/4汤匙,米酒1汤匙,白胡椒粉1/4汤...
鲜嫩的丝瓜冲洗干净沥干水分切掉两端,然后切成厚薄均匀的丝瓜片。老一点的丝瓜去皮后再食用,鲜嫩的丝瓜建议连皮一起吃,因为丝瓜皮中的营养成分也很丰富。大葱择洗干净后...
海鲜丸子150克、鸭蛋100克、芝士年糕50克、瘦肉丝50克、香葱适量、盐适量;将鸭蛋打进碗里,用筷子打散;准备好热水,倒进锅里,加入海鲜丸子和芝士年糕,用大火...
食材:排骨1根,山药1根,红萝卜1根,生姜1小块,热水适量,盐适量,白醋少许,料酒1大勺,枸杞少许,食用油少许。首先将山药用清水冲洗干净,山药表面比较脏,多洗几...
原料:松花蛋150克、豆腐(南)300克、鲜鸡汤600克、油菜心50克、虾米10克、小葱5克、姜15克、大蒜10克、盐4克、味精2克、香油10克。将豆腐、青菜、...
主料辅料:乌骨鸡1只、饴糖120克、大生地120克、精盐10克、黄酒15克。烹制方法(1)选择白毛乌骨鸡(其它杂毛鸡亦可,但必须是乌骨鸡)1500克以上者,无论...
材料:羊小排500克、萝卜一条、葱3根、料酒适量、姜一块、香菜两颗、粉条50克。萝卜去皮切滚刀大块,葱切大段,锅中倒入清水,放入羊小排,倒入料酒、葱段、姜片,搅...