把羊扒浸泡在水中解冻,冲洗干净。用厨房纸擦干水分,把羊扒放在大碗中。在羊肉上撒上3瓣大蒜切碎,适量黑胡椒碎、味淋与橄榄油,3克孜然粉与百里香碎,4克盐,用手抓匀...
羊扒,西红柿,圆生菜,菠萝,洋葱,大蒜盐,胡椒,香草,橄榄油,红酒。将羊扒切块,加入大蒜、盐、红酒、橄榄油腌制20分钟备用。西红柿、菠萝切成块,生菜切丝做配菜。...
食材:羊肉1块、精盐半茶匙、黑胡椒半茶匙、生抽1汤匙、红酒小半杯、柠檬半个、橄榄油2汤匙、蒜末1个、芦笋2根、圣女果适量、小洋葱2个。羊扒提前解冻,加适量盐,半...
将羊扒200克切块,加入大蒜10克、盐5克、红酒10ml、橄榄油5ml腌制20分钟备用。西红柿、菠萝切成块,生菜切丝做配菜。坐锅点火倒入橄榄油,将腌好的羊扒放入...
调料:大葱400克,姜100克,大蒜(白皮)100克,花椒15克,八角15克,盐50克,味精15克,芝麻酱1000克,辣椒油300克。 将鲜嫩羊肉洗净切块,放入...
材料:蒜薹、羊鞭、食用油、葱姜蒜各适量。 蒜薹切段,备用。羊鞭取出备用。 锅里油热后放葱姜丝爆锅。 爆香后放入羊鞭爆炒。炒香后放适量盐,味极鲜酱油,然后放蒜苔,...
上好的羊扒肉洗净备用。薄荷叶新鲜摘下洗净控水,切碎。羊扒两面都抹上黑胡椒粉,盐,橄榄油,撒薄荷叶末,用手按摩入味,腌制半小时。蔬菜切好,放油锅煎熟备用。 洋葱切...
羊扒4个、橄榄油10克、海盐5克、生抽5克、现磨黑胡椒适量。做法:选用新鲜的羊扒肉。羊扒洗净,用厨房纸巾吸干表层水渍放入碗中,调入海盐,黑胡椒、生抽。用手抓匀,...
准备材料:羊肉1块、土豆1个、杏鲍菇1个、孜然调料1小包、植物油适量、盐少许。 土豆去皮洗净擦丝,用模具拣出圆形的土豆丝饼待用。 杏鲍菇切片,2面切十字花刀,用...
取羊肝半笼,约300克。剔去筋膜、切薄片,放入加白醋的清水中的浸泡;冲洗肝片血汁,加豌豆淀粉、剁椒酱、胡椒粉、味精,抓合均匀。油热下泡姜、泡海椒、豆瓣酱煎出香味...
土豆去皮洗净擦丝,用模具拣出圆形的土豆丝饼待用。杏鲍菇切片,2面切十字花刀,用平底锅煎至2面金黄待用。羊扒用厨房纸沾掉水分,用适量的植物油盐腌渍片刻,用手揉匀调...
主料:海参(水浸)200克,黄瓜150克。 调料:姜14克,酱油16克,沙茶酱12克,醋8克,盐3克,辣椒酱20克,味精3克,葱汁14克,香油4克。 水发海参除...
泥蚶500g,大蒜末500克、香菜末500克、红椒末100克、香油1/3瓶、辣椒油半瓶、料酒少许,酱油2瓶,盐适量。洗净的泥蚶盛入盆内,倒入开水烫约20-30秒...
将面粉放入和面盆以后,撒入适量白糖和酵母粉拌匀,徐徐浇入温水搅拌成絮状。用手将面絮揉成光滑的面团,要求做手光、面光和盆光。揉好的面团不要取出来,放在和面盆里盖上...
准备淀粉和水,比例为粉:水,1:5,这种比例出来会比较硬,喜欢嫩一些的可以1:6。取一个大碗,称出一份水,粉200克的话称出200克的水,粉倒入水中。调制出淀粉...
主料:大豆50g、鸡蛋3个,辅料:水适量。黄豆提前浸泡8小时。将侵泡好的大豆放入破壁机,加入适量的清水。选择豆浆模式, 打成细腻的豆浆。打好的豆浆倒入杯中晾凉。...
菠菜的营养价值很高,平常吃一些,对我们有好处! 之前跟大家介绍过菠菜猪肝汤的做法,这不,天气越来越热了,今天我们就做一道菠菜拌猪肝,口感非常不错,喜欢的朋...
腱子肉切拳头块清水泡,直到血水完全浸出,烧热水将牛肉下锅煮,开锅后捞出。用纱布把准备好的大料包好,热锅倒适量油,加入黄姜、葱、姜、蒜、牛肉、料酒、老抽、生抽。倒...
食材:竹笋适量、盐适量、花生油适量、酱油适量、水适量。将新鲜的竹笋剥壳,切段,洗净。将洗好的竹笋切片。把竹笋放进砂锅中,加清水,刚满过竹笋就行。调中火,加两茶勺...
泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除,洗净晾于,切成条,人坛腌制。菜要装满,尽量少留空隙,以液面靠近坛口,盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水,扣上扣碗,放...