室内堆藏。选择阴凉干燥,通风良好的屋子,燃烧硫磺进行消毒后,地上铺15-20厘米厚的禾草,将选好的柿子轻轻堆放在草上,厚4-5层。也可将柿子装筐堆放。温湿度的控...
用料:柿子4个、温水适量首先挑选硬的柿子,清洗干净。其次将柿子放入保温桶。然后往保温桶里加入50度左右的温水。再者盖上保温盖。 然后将保温桶放在温暖的地方静置2...
主料:柿子4个。辅料:温水适量。挑选硬的柿子,清洗干净。放入保温桶。加入50度左右的温水。盖上保温盖。放在温暖的地方静置2-3天,期间根据保温效果换3-4次水,...
刚刚采摘的硬柿子,去掉叶子,挑选出没有破皮的。已经发软和破皮的柿子不能做揽脆柿。用高压锅,将柿子一层层均匀摆放在锅里。直到摆满为止。加入35-40°的温水,没有...
自己在家中制作懒柿子,是要准备柿子四五个,还要准备一个大点的保温桶和适量的温水,准备好的柿子一定要是比较硬的,而且没有完全熟透的柿子,把它用清水洗净以后晾干水分...
一般通常情况下,做酒懒柿子的话大概一星期左右就可以吃了,适量食用酒懒柿子可以起到润肺化痰、清热生津、健脾益胃,生津润肠、凉血止血的效果,但是对于酒精过敏的人群禁...
懒柿子一般是用40~50℃的温水浸泡24小时,时间可根据情况调整,以口感甜脆为准。醂柿子口感甜脆,营养价值很高,是北方人民在长期的实践中创造的,这样可以把涩口不...
含有丰富的纤维素、钙、维生素c、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素,具有清热、润肠、止血、降压的作用,对高血压、大便秘结、痔疮等疾病有良好的疗效。民间用懒柿...
懒柿子用的是二氧化碳。将柿果置于密闭容器内,注入二氧化碳气体,压力为0.7-1.05公斤/平方厘米,在15-25℃下,经2-3天即可脱涩。此法处理的果实脆而不软...
所谓懒柿子就是把青涩、未完全成熟的柿子,通过一些手段褪去其涩味,使柿子变色后变得香甜可口供食用。我们常用的方法有。长期放置,最好和一些其它已经成熟的水果一起放置...
不能吃多。懒柿子中的含糖量比较多,因此大家吃柿子比吃同样多的生梨、苹果更加有饱腹感,从而就会影响食欲,并且减少我们正餐的摄入量。除此之外,柿子中含有大量的鞣酸、...
柿子和海带同食,导致胃肠道不适:富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导...
海带,导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不...
温水浸泡法。平时自己在家中制作蓝柿子时,可以用温水浸泡采摘的新鲜柿子,最好的做法是准备一个干净的铝锅或者铝盆,倒入40度左右的温水,再把准备制成懒柿子的柿子放入...
温水脱涩。将新鲜柿果装入铝锅或洁净的缸内,容器忌用铁质,以防铁和单宁发生化学变化而影响品质,倒入40℃左右的温水,淹没柿果,密封缸口,隔绝空气流通。保持温度的方...
冰箱冷藏,适合柿子的储存温度一般在10度左右,而冰箱的温度是比较低的,低温的环境下可以抑制细菌的繁殖,从而延长柿子保鲜时间。 冷冻,在北方较冷的地区,由于柿子不...
阴凉避光处存放。如果家里人口众多或者市值买的比较少,一两天内就会吃完,这时候不用担心柿子快速坏掉,可以直接放在阴凉通风避光的地方存放就可以了。冰箱冷藏存放。如果...
放在通风阴凉处如果买来的柿子估计1-2天内会吃掉,那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。如果买的柿子比较多,也可以考虑把1-2天的用量放在常温下,让自然...
室内堆藏。选择阴凉干燥,通风良好的屋子,燃烧硫磺进行消毒后,地上铺15-20厘米厚的禾草,将选好的柿子轻轻堆放在草上,厚4-5层。也可将柿子装筐堆放。温湿度的控...
想要让柿子放的时间更长一些,在采摘的时候,要注意轻拿轻放,尽量保证柿子不被磕碰,将柿子放在篮子里或筐里,里面要用蒲包包好,免得柿子在里面被硌坏。采摘柿子的时候,...