准备一张长方形的红色卡纸或者过期的旧月历卡。将卡纸两边各留出0.5~1.0cm,按等分划好若干条平行线,然后用介纸刀切开。卷一下使卡纸呈弧形。对贴,边角料剪成细...
所需工具:铁丝、红纸、双面胶、剪刀、老虎钳;先用老虎钳剪出一段铁丝,再将铁丝做成圆形,这样的圆可多做几个,大小不一。 用细铁丝固定,将几个圆进行从大到小的连接,...
工具;瓶盖、绳子、笔、剪刀、双面胶、水果网、把需要用的材料及工具准备好。先用双面胶把两个瓶盖贴在一起,然后套上黄色的水果网,在两头用双面胶把水果网贴好,做一个流...
制作冰皮月饼需要糯米粉、澄粉、淡奶、牛奶、抹茶粉、可可粉、红曲粉、调料色拉油、白糖。冰皮月饼制作好后,需要放入冰箱冷藏一会儿,等待2小时左右就可以取出食用了。不...
材料:500克面粉,3克左右的盐,和成面团,盖上湿布饧30分钟左右。做法:(1)将上述所得面团放在一大容器里,加适量水,开始洗面筋,在水中不停的揉捏面团,待容器...
原料:高筋面粉;辅料:黄瓜一根、发酵粉、芝麻酱、花生酱、老干妈辣椒油、花生油、香菜、镇江香醋、蒜、盐、白糖。做法:(1)拿个盆子,倒入高筋面粉加入适量水和盐,跟...
准备材料:白面粉、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋、馅料(鸭蛋黄、红豆沙馅)。 将白糖浆、碱水、生油、面粉放进盆里搅拌均匀,逐渐揉成面团,其中面粉、白糖浆、碱水、生油的...
原料:鸭子、鸭脖子、姜、八角、桂皮、白芷、香叶、干红辣椒、花椒粒、啤酒、盐、黄酒、冰糖、老抽、生抽。做法步骤:鸭子斩大块,鸭脖子切段,在清水中浸泡1小时。取出鸭...
材料:孜然,葱,椒。做法:蘑菇去根撕开后洗净,用开水泡五分钟;去掉开水,凉水冲洗后挤干水分;椒去籽洗净切丁,葱切碎;锅内放油,放入孜然炒香,然后放入挤干水分...
食材:辣椒1条,蒜头1颗,砂糖1大匙,蚝油1大匙,酱油膏2大匙,水少许做法:取一碗,砂糖、蚝油、 酱油膏与水一起搅拌均匀。热锅,倒入作法1的酱汁以小火煮约3?5...
材料:油豆泡、香菜、芝麻酱、酱豆腐、大料(八角)。做法:芝麻酱一小勺,加入香油,搅拌成稀酱;酱豆腐一小块,压压碎,加一些酱豆腐汤调匀;香菜洗净切碎;油豆泡我买的...
食材准备:牛肉、鸡蛋白、洋葱、青椒、食盐、鸡精、生抽、老抽、水淀粉、孜然、辣椒粉、黑胡椒。制作步骤:牛肉切成约3厘米长,2厘米宽,厚3毫米左右的片状;向牛肉中加...
原料:豆腐、小葱、蒜、豆瓣酱、辣酱粉、花椒粉、麻椒粉、盐、淀粉、生抽。做法步骤:准备所需食材。豆腐切成小块,锅里放3勺盐,冷水下豆腐。冷油放入花椒粉和麻椒粉。油...
主要原料新鲜鸭蛋、白石灰、次茶、食盐、面碱、黄丹粉、草木灰、黄土、稻壳。设备用具缸、盆等。制作方法称取次茶25克、食盐100克、面碱165克,白石灰400克,黄...
材料:冬瓜500g,薏仁,扁豆各50g,冰糖20g。做法:冬瓜洗净去皮,切成1.5cm见方的小丁备用。薏仁和扁豆分别洗净。砂锅中放入2.5升冷水,大火烧开后放入...
主料:鸭1500克,酸白菜150克;调料:姜10克,小葱15克,淀粉(蚕豆)25克,八角2克,盐5克,猪油(炼制)60克,酱油50克,香油15克,甜面酱15克,...
原料:猪头、排骨浓缩卤汁、花椒、大葱、鲜姜、盐做法:(1)去掉猪头上的毛,挖净耳毛等杂物,洗刷干净。再挖出口条,将猪头劈开,取出猪脑,浸泡在清水中,排出血渍,然...
主料:牛肉(肥瘦)250克 腌雪里蕻250克;辅料:辣椒(红、尖、干)10克 辣椒(青、尖)15克;调料:味精2克、老抽15克、香油10克、小葱10克、胡椒粉2...
材料:酸菜、面筋;调料:鸡精。做法:将面筋撕成块,用开水泡一下,捞出待用。将酸菜拆开包装,并切开,待用。烧锅倒油烧热,下入面筋翻炒一下。接着,加点酱油调色翻炒翻...
材料:挂面300克、尖椒2个、鸡蛋2个、胡萝卜1段、洋葱1/3个、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙。做法:(1)将鸡蛋磕入碗内,打散,洋葱,胡萝卜切成...