排骨切成小块,用冷水反复冲洗!然后控干水分,蒜和姜用压蒜器压成泥状。将蒜,姜,盐,酱汁,耗油,料酒,放在控干水分的排骨中,放入两勺皇牌沙茶王。搅拌均匀!放入冰箱...
将鸡剁掉鸡爪,开膛洗净、沥干,用盐将鸡的内外都擦一遍。在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、孜然、八角、迷迭香末、干辣椒(...
准备食材:三黄鸡一只,黑胡椒适量,食盐适量,生抽适量,糖适量,料酒适量,黄油5g,蒜头3瓣,蚝油适量。把这些食材全部准备好,大家在准备三黄鸡的时候,千万不要准备...
食品用料:排骨,盐,排骨酱,叉烧酱,鸡粉,蜂蜜各适量。 排骨洗净用糖、五香粉腌3个小时。 倒入料酒、生抽,继续腌1个小时。 锡纸平铺,把排骨放在中间,把锡纸包起...
食材:猪肋排500克、盐20克、黑胡椒10克、酱油20克、干辣椒碎20克、甜椒粉15克、迷迭香5克、油20克。将肋排洗净,可以用厨房用纸擦干水分。如果没有甜椒粉...
排骨一斤,盐适量,排骨酱一瓶,叉烧酱一瓶,鸡粉适量,蜂蜜适量。排骨洗净用糖、五香粉腌3个小时。倒入料酒、生抽,继续腌1个小时。锡纸平铺,把排骨放在中间,把锡纸包...
主料:猪大排700克。 辅料:洋葱半个。 调料:食盐1茶匙、生抽3汤匙、老抽2茶匙、蚝油2汤匙、黑胡椒适量、蜂蜜1汤匙、橄榄油1汤匙。 排骨直接切条,加生抽3汤...
地瓜洗净,除去表面的泥垢和疤痕。 洗干净的地瓜用厨房纸擦干,只甩干是不够的,地瓜表面还会有残余的水分。 烤盘包上一层锡纸(清洗烤盘是很麻烦的,锡纸可以方便的解决...
主料:鸡腿7个。辅料:白糖适量,花椒适量,干辣椒三个,十三香适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,姜适量。把鸡腿洗干净,我用刀在鸡腿上面划了两刀,可以不用划,也可...
做法:把准备好的鸡翅用凉水冲洗解冻,解冻后放在清水中浸泡十几分钟备用;把鸡翅捞出,沥干水分;洗干净鸡翅,用刀在背部划两刀,撒上胡椒粉、酱油、糖、料酒、葱姜、盐、...
用料:高筋面粉300g、白细糖50g、酵母3g、水100g、黄油30g、鸡蛋2个、盐适量。将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑,加入称好的酵母和白糖。再加入一个全...
准备土豆5个、盐适量、黑胡椒粉适量、花椒粉适量、孜然粉适量、糖适量、橄榄油适量、辣椒粉适量。先把土豆的皮去掉,然后把土豆切成方块放在一个盆里。然后把准备好的胡椒...
五花肉洗干净,切5毫米左右的片。加入1汤匙料酒,1汤匙蜜汁烤肉酱,1小勺五香粉,1小勺辣椒粉半勺盐,1汤匙生抽。将所有调料拌匀,腌渍半小时。炸篮铺一层油纸,将肉...
需要准备的食材:猪肋排500克,黑豆豉1小碟,生姜1块,大蒜4瓣,小葱,红椒,生抽,料酒,蚝油,白砂糖,盐,淀粉1大勺,香油1勺,白胡椒粉1小勺。 先将以上的所...
首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨。中火转小火焖煮3...
原料:排骨400克、姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。锅内放油...
准备材料:食盐500克,花椒10克,排骨2千克,装排骨的缸一个。将盐放入锅内炒制变黄放入花椒炒香即可,放凉备用。把炒好的花椒盐均匀的涂抹在排骨上。将抹好花椒盐的...
食材:排骨适量、豆角适量、盐,味素适量、五香粉适量、食用油适量、葱,姜适量。 豆角摘洗干净,控干水分备用。 葱洗净切段,姜洗净切片。 锅中倒入食用油,放入五香粉...
准备材料:猪排骨600克,葱、姜各5克,盐3克,花椒、大料、桂皮各2克,生抽、料酒各15克,糖2克,味精1克,香叶2片,蚝油5克。排骨洗净,放入水中焯一下。排骨...
准备材料:排骨,葱,姜,八角,辣椒。葱切成段,姜切成片。锅里加水烧开,放入排骨焯一下,去掉排骨里的血液和残渣。砂锅里加入清水烧开,放入焯好的排骨,放入葱姜蒜,八...