倒入花生米之后,立刻不断翻炒,大概1分钟后,直到一部分花生米的外衣已出现裂痕即是熟了。炸前,用水将花生米泡一会,再入油锅炸,油量以没过花生米为宜。炸至快硬时,改...
先观察鸡块的颜色,当鸡块炸至金黄,表面酥脆,看不出肉质本身颜色时,鸡块已经基本炸熟。再用细筷子或者是竹签在鸡块上扎一下,如果很容易就被插进去和取出来,并且取出来...
能扎透就熟了。脆炸鲜奶做法原料:1斤鲜奶(不要掺水)兑生粉2两、糖1两和鸡蛋清6个,面粉1斤半,盐,发酵粉1汤匙(兑脆炸浆用的),油2斤(用来炸东西,实际上不必...
用筷子去锅里面将鸡蛋夹出来,如果鸡蛋一个劲往下掉,从筷子上滑下去,说明鸡蛋没熟,反之,如果很顺利就能夹起来,说明鸡蛋已经熟了,如果比较费力能夹起来,这个时候夹起...
声音:用手指弹瓜听到“嘭嘭”声,是熟瓜;听到“当当”声,没熟;听到“噗噗”声,过熟。皮色:瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗...
看颜色:成熟的贵妃芒外部颜色一般为深黄色或者鲜红色。如果是人工催熟的贵妃芒,在果尖处果皮会是翠绿色,而其他部位的果皮是黄色的。闻香:新鲜成熟的芒果会散发很浓烈的...
颜色:熟木瓜外皮是黄色的;未熟的木瓜外皮是青绿色的。味道:熟木瓜闻着带有木瓜的果香味,吃起来味道甘甜;而没熟的木瓜几乎无味,吃着酸涩发苦,难以下咽。软硬:用手按...
从颜色判断:煮熟后的虾肉会变红,这是最基本的判断标识。从肉质判断:煮熟后的虾肉变红后,肉质会变得有弹性,并且煮熟了的虾壳和肉质会有分离,生虾的肉质相对会比较硬。...
没有熟的年糕是白色的,不透明的白色。熟了的部分会变成稍微透明的感觉,如果年糕上还有白色的点点,就证明还没熟,如果全部变成透白的那种,就是熟了。而且熟了的年糕QQ...
观察虾的色泽:虾在新鲜的时候都是青色,亦或是褐色,放入热油或者热水中烹煮时,会慢慢变红,等到红色稳定后,虾就已经熟了。观察虾的尾巴:虾在活着时,身体伸展开,一旦...
想要判断番石榴有没有熟是很简单的,第一可以看它的外皮,要是没有熟的话里面就是青色的,成熟了的话果肉就是粉色的,有时候会有半红半白,这种也是没有熟透的。而且,果皮...
判断豆浆是否煮熟可以看外观和闻气味,煮熟豆浆表面的泡泡会非常小,同时会散发出浓郁的香味。而没有煮熟的豆浆表面会有较大的泡泡,不会散发出任何香味。而豆浆需要煮熟后...
掂重量:成熟度越高的西瓜,其分量就越轻。听声音:将西瓜托在手中,用手指弹拍,发出“咚”的清脆声,是熟瓜;发出“突”的声音是成熟度比较高的瓜;发出“噗”的声音,是...
生的板栗颜色是淡黄色的,颜色也偏嫩一点。但如果是炒熟的板栗的话,其颜色会有所变暗,会变成黑褐色。新鲜的板栗闻起来味道会比较的淡,但如果是炒熟的板栗的话,闻起来会...
看蘑菇头里面是否已经充满了蘑菇汁。或用筷子夹,如果蘑菇已经很柔软,就是熟了。口蘑是生长在蒙古草原上的白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜...
判断方法:判断水果是否成熟最直接的方法是观察水果表皮的颜色,牛油果也是一样的。一般牛油果表皮颜色变成墨绿色或者黑褐色就代表已经成熟了,当变成深黑色的时候就代表成...
看颜色 要判断牛油果熟没熟,首先可以通过它的颜色观察,一般没有完全熟透的牛油果,果皮颜色比较绿;而牛油果熟透以后,果皮颜色会变得越来越深,几乎接近黑色。 看硬度...
用筷子戳的方法:拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉,如果能轻易地把鱼肉插透则说明鱼已经熟了。观察鱼眼变化法:由于活鱼的肌肉受热后收缩较大,鱼熟后眼睛会向外凸...
一般来说,普通的甜玉米和新鲜的玉米,煮开锅之后10到15分钟就能煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米,黑玉米等需要再加5到十分钟。煮熟后不要长时间煮,因为时间过...
看软硬度挑选红心芭乐的时候可以把芭乐放在掌心,然后用手轻轻的捏一捏,若是发现捏的地方有凹陷,手指感觉红心芭乐略有弹性,那说明这个芭乐已经成熟了;若是发现芭乐还很...