材料:鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量。鲳鱼去除内脏后洗净,在侧面划几刀,用少许盐和1茶匙料酒腌制15分...
食材:酸汤、西红柿、草鱼、鲢鱼、黑鱼、木姜子油、辣椒、葱、姜、各种时令蔬菜。酸汤是用糯米粉发酵,配以贵州当地出产的野生西红柿,经过6种工序慢慢熬制而成。在热锅内...
准保好材料。将五花肉切3x4cm的大方块。花生油倒入锅内烧至八成热。五花肉过油2-3分钟,然后捞出。在压力锅的不锈钢内胆底部铺上姜片儿。将炸好的五花肉依次放进锅...
牛肉600克、拉面酌量、葱2根、姜2片、大蒜4瓣、八角2茶匙、花椒粒1茶匙、小白菜酌量料酒1大匙、酱油4大匙、辣豆瓣酱4大匙、盐半茶匙、味精少许、清水12杯。...
准备新鲜切好的驴肉。配料:干辣椒5克,红枣子10克,桂皮一小块,八角2枚,当归一小条,姜一块。(盐,水晶糖1/2加饭酒)。锅里烧开水,驴肉在开水里掉一遍水捞取,...
红烧肉做苦了,就少加点醋调和一下,再加点水去去味再或者加点蔬菜有用。红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是...
准备五花肉500克、2个土豆。将土豆清洗干净,切成滚刀块备用。锅中加入适量清水,几片生姜、几块葱段、40克的料酒,然后将五花肉下锅,大火烧开,烧开后撇去浮沫,煮...
食材:鹅适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、酱油适量、白糖适量、胡椒粉适量、花椒适量、大料适量。 热油,葱姜蒜爆香,下入花椒,大料,几根红尖椒翻炒出香味。 倒入鹅...
方法一:原料:西瓜200g柠檬1/2个、蜂蜜适量、冰块适量。 做法:西瓜切皮去籽后切成小块,柠檬也去皮切成小块与蜂蜜和冰块一起打成西瓜汁。 方法二; 原料:半个...
红枣7颗、面粉适量、鸡蛋一只、牛奶大半碗、核桃少量。牛奶放微波炉里低火加热半分钟。 面粉倒碗里,热牛奶倒进去,使命搅。打一只鸡蛋进去,加白糖或蜂蜜,一点点油,一...
面粉、红米按个人喜好加量、糖按个人口味加量、发酵母少许、苏打粉。做法:红米煮熟后放微凉备用。加入面粉发酵,做成你想要的各种花样步骤很简单,装盘。烹饪技巧:红米又...
首先来调浆,在一半的红薯淀粉里面加入冷水搅拌让它化开。然后往里加开水,一边加一边搅拌。等到这一半红薯粉末变成浆糊状时,开始搅拌面,再把剩下的一半红薯粉末边搅拌边...
主料:红辣椒300克、小米椒100克。 辅料:姜5克、大蒜60克。 准备好食材。 红辣椒300g切圈,小米椒100g切圈、姜5g切丁。 两种辣椒放入破壁机。 倒...
用料:红柚一个、原味酸奶300克。 红柚去皮,对切掰开,把果肉掰下来,放入碗中备用。 一杯100ml的原味酸奶,先放一杯在瓶里,加入三分之一红柚果肉点缀。 再将...
食材:豇豆、蒜头、辣椒酱、鸡精、白糖、盐。 豇豆洗净,摘成两寸左右的长度,开水锅里加点盐,焯烫豇豆。烫好捞出过凉水。 热锅冷油,煸香剥去皮的蒜头,加入处理好的豇...
主料:酸豆角,瘦肉酸豆角300克,瘦肉100克。 辅料:红椒,蒜,食用盐,花生油适量。 先将酸豆角清洗干净。 准备好辅料。 酸豆角切碎,辣椒切好,猪肉切碎,刨蒜...
舀出适量红米将其淘洗干净,清除米中杂质。在装米的容器中倒入水,浸泡红米2小时左右。红米浸泡好后,放入电饭煲中。按照常规煮饭模式将米煮熟即可。电饭煲提示煮完后,不...
用料:红薯1/4个面粉100克。 红薯蒸熟,捣碎,加入面粉用手揉成团。不用像揉馒头的一样揉到面光手光盆光,稍微软点,有伸展性。 分成八份,搓成圆按扁。放入加了油...
准备苹果1/3个、青花菜30公克、草菇20公克、洋菇20公克、葱、沙拉油一茶匙。盐1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、太白粉半茶匙。青花菜、草菇、洋菇洗净切小颗,烫熟...
原料:水发蜗牛1500克、泡红辣椒20克、鲜花椒10克、青葱叶20克、胡椒面2克、红卤水2500克、精盐8克、白糖15克、料酒10克、鸡精5克、香油30克、混合...