乌江鱼是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌,四秀皆宜,闻名遐迩。 乌江鱼是用真正的野生鱼(即江中之鲢鱼)精心配料,加以遵义“朝天辣椒”,以火锅方式烹制...
乌江鱼是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌,乌江鱼是用真正的野生鱼即江中之鲢鱼制作而成的。鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子,属于鲤形目,鲤科,是著名的四...
乌江鱼鱼肉富含动物蛋白质和磷质等,营养丰富,滋味鲜美,易被人体消化吸收,对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液黏稠度和预防心脑血管疾病具有明显的作用。鱼体的其他部...
材料:乌江鱼1条(重约800克),黄豆芽100克。调料西红柿酸汤1000克,花椒20克,木姜子油30克,姜片、香油、盐各10克,洋葱50克,葱段8克,色拉油10...
将鱼刮去鱼鳞,剖腹去内脏洗净,两面打上花刀。豆腐切成4厘米方块,入沸水中汆过后滤干水分。葱、大蒜切片、葱切成2.5厘米长的节。豆瓣酱切细。锅下猪油烧至6成熟时,...
草鱼一条,汤骨500g,莴片100g,黄豆芽200g,红辣椒100g,花椒20g,姜半颗,蒜一头,葱两根。草鱼取两边鱼肉去骨切溥片,上蛋清,生粉,盐拌匀。下鱼头...
可以做乌江豆腐鱼。乌江豆腐鱼是一道色香味俱全的地方名肴,属于黔菜系。此菜香鲜辣烫,色味俱佳。其鱼肉鲜美清香,豆腐雪白滑嫩,久煮不老,食之无渣,入口即化。原料:鲜...
将鲜鱼刮去鱼鳞,剖腹去内脏洗净,两面打上花刀;豆腐切成4厘米方块入沸水中氽过后滤干水分;姜、大蒜切片、葱切成2.5厘米长的节;豆瓣酱切细。锅下猪油烧至6成热时,...
鸦片鱼是比目鱼的一类,身体呈侧扁状,且不对称,它的两只眼睛都是在左侧的,为中等大小。背部为深灰色,腹部和两侧的下半部颜色为银白色,属于是中大型的一种凶猛鱼类。它...
大白鱼是翘嘴红鲌的别名,它是一种淡水经济鱼类。它的体型很大,能长到10-15千克。但非常迅速,而且善于跳跃,可以飞跃1米左右的障碍。它多生长在长江中下游的水域中...
鳕鱼,又称雪花鱼(鳕鱼科)Gas macrocephalus产大西洋鳕鱼于北大西洋两侧,一般栖于近底层,其分布由近岸带到深海区。是名贵 食用鱼,其肝可制鱼肝油。...
先生鱼是一种生活在近海海底的鱼,主要分布在北太平洋的西部,在我国的东部沿海有分布,先生鱼的学名是安康鱼,还有别名蛤蟆鱼、老头鱼、结巴鱼、丑婆、海鬼鱼等,由于它的...
清江鱼不是海鱼,它属于淡水鱼。清江鱼是产于湖北清江库区的鱼,这里的水域优良,没有受到污染,因此鱼肉的口感很细腻。清江鱼和一般的鱼类不同,它的繁殖能力很好,在秋季...
胡子鱼,学名鲇鱼,又称作鲶鱼、胡子鲢、粘鱼、塘虱鱼、生仔鱼,是鲇科中分布最广的鱼类。鲶鱼体延长,后部侧扁。头宽扁。口下位。眼小。须4对。体无鳞,侧线明显,较平直...
魔鬼鱼是一种庞大的热带鱼类,学名叫前口蝠鲼。它的个头和力气常使潜水员害怕,因为只要它发起怒来,只需用它那强有力的“双翅”一拍,就会碰断人的骨头,致人于死地。所以...
公干鱼是淡水鱼。 公干鱼是一种海生鱼类。广西北海市的公干鱼产量是比较大,数量比较大的季节是在每年的十月底到第二年的四月。这种鱼类的体长并不是很长,只有三到七公分...
土鱼属鲈形目,塘鳢科,沙塘鳢属。俗称:塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、土憨巴、土狗公。体粗壮,头大而阔,稍扁平,腹部浑圆,后部侧扁。口大,上位,斜裂达眼中心的下方,上下颌...
怀孕的女人梦见鱼,预示生女,冬占生男。 恋爱中的女人梦见鱼,说明心情不稳定,忽冷忽热,互相信任婚姻可成。 本命年的女人梦见鱼,意味着忠厚待人,可得人和与财利,戒...
参鱼是生活在我国的一种鱼,而且是一种比较常见的鱼。从类别来看,这种鱼属于鲤形目鲤科。它们的身体侧扁,腹部凸起,头部比较尖,形状类似于三角状,嘴巴略微向上倾斜。它...
小娘鱼的意思是小姑娘,小女孩,也是指一些年轻的未婚女子,这是一个苏州方言词语,不应该读成小娘鱼[yú],而是该读成小娘鱼[én]。因“鱼”在吴语中读作(én),...