安眠法:家中备有安眠镇静药物的,可以试一试这个方法。取一片药溶于水中,然后把买来的活鱼放在水中静置20分钟,然后取出来放入另外的清水中,这样的方法可以延长鱼的存...
就鲜鱼来说,放入冰箱之前用保鲜袋包装,这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储,最好能够速冻,不过要注意的是冻鱼解冻之后,就不适宜再长期放入冰箱...
除内脏盐水浸泡法。可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数天而不变质。芥末保鲜法。取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛...
鲜鱼来说,放入冰箱之前,要先做些处理,去掉内脏、鳞片,洗净之后,切成鱼块,用保鲜袋包装,这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储,最好能够速冻,...
将杀好的鱼用细盐抹匀腌好,放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右,就不会变质变味而且更加筋道入味,如果抹上细盐再包上保鲜膜,保鲜的效果就更加完美了。 将杀好的鱼浸入...
除内脏盐水浸泡法:可在不水洗、不刮鳞情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。芥末保鲜法:取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛),...
把甲鱼杀死之后,快速控干或者擦干水分,然后用保鲜膜把甲鱼包住,密封之后放在冰箱冷冻保存即可。甲鱼能放冰箱冷冻保存,短时间内冷冻保存,不会影响甲鱼中蛋白质的含量,...
将鱼洗净入冰箱冷藏半小时后拿出,用刀将鱼肉分片,与鱼骨分离。斜着将鱼用刀片成长5厘米,宽4厘米,厚0.4厘米的夹刀片。准备一小盆盐水,注意控制盐量,将刚刚片好的...
晚放姜更能去腥大部分人在做鱼的都会放姜来去腥,其实放姜的确能去腥是没有错的,但是如果真的想去腥那么小编建议大家要晚点放姜,因为过早的放姜会让鱼中的蛋白质析出,而...
加吉鱼处理干净,葱、姜、鸡蛋备好。葱姜剁碎,加少许开水浸泡至水凉透。将鱼肉用刀片下来,放置冷水中浸泡1小时。浸泡好的鱼控水切成小块。加入盐、蛋清、香油、少量葱姜...
要处理下大头鱼,根据情况来取决分量的多少,将洗好的大头鱼分成三段,中间的可以用盐盐下,做煎鱼,鱼头和鱼尾拿来炖汤。接下来处理下配料,将白豆腐,辣椒,生姜分别切好...
冷库储存保鲜。在果园里挖地窘储存。装入塑胶果品袋内保鲜。储存在地窖,或者窑洞里。防鼠防鸟害,在果子表面盖上床单,或条雨布。苹果是落叶乔木,通常树木可高至15米...
水果削了皮之后很容易氧化变黑,可以在水果变色之前把它全部浸入凉开水里面保存,在凉开水里加一点食盐效果更好,能保存一段时间不变色,吃起来和刚削开差不多。不要把刚买...
适合放冰箱门上的食物。一般来说,冰箱门上的温度应该是整个冰箱中温度最高的地方,这儿可以放一些不易变坏的食物,如各类酱菜,还有各类饮料以及鸡蛋、鸭蛋等。适合放在冰...
放置阴凉处。把葡萄放在阴凉的地方保存,用报纸包起来,这样可以放置3~5天的时间。放在冷藏处保存。将葡萄放在碗中,然后放入冰箱冷藏室,温度在一般0℃左右就可以了,...
鲜花保鲜剂,插花溶液中加适当的化学药剂,运用要即按捺花枝,可延长保鲜时刻。玫瑰花怎样保鲜假如一时买不到保鲜剂,可用高锰酸钾四千分之一水溶液防腐,或用阿司匹林三千...
干燥法。燥法也称脱水法,主要是使肉内的水分减少,阻碍微生物的生长发育,达到贮藏目的。各种微生物的生长繁殖,都需要最适宜的含水量,一般来说,至少需要。40%~50...
秋天购买回来的新鲜苹果,可以放在家中的大水缸里保存,大水缸在保存,苹果以前应该先用清水把它的内壁全部冲洗干净,再放到阳光下晾干,然后取一个干净的玻璃瓶,里面放满...
1.花椒盐水保鲜方法。冰箱里装满了各种各样的食物,而且经常有难闻的气味。所以通常不把肉放在冰箱里保鲜。可以把买来的猪肉浸泡在冷开水、盐和胡椒中,然后放在阴凉通风...
果蔬在冷库中的放置,最好按照“三离一隙”要求码放。即距墙20-30厘米、垫仓板架空10厘米离地、离天花板50-80厘米或低于送风口30-40厘米、垛间或垛内留间...