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小笼虾做法
原料：小龙虾1500克，辅料：郫县豆瓣酱2汤匙，老抽30克，生抽50克，黄酒50克，花椒4克，干辣椒少许，葱花少许，生姜片10克，蒜瓣10克。 小龙虾尾部肠线抽...
2024-06-20 -
南翔小笼包做法
准备原材料。面粉500克、猪夹心肉500克、猪皮冻200克调味料盐0.25克、糖0.75克、味精0.25克、酱油0.1克、淋油0.1克、姜末10克、胡椒粉少许、...
2024-06-20 -
小笼包怎么做
食材准备：干酵母、泡打粉、面粉、瘦肉、葱花、胡椒粉、香油、豆瓣酱。打面皮：加水300g，放干酵母和泡打粉适量，搅匀加入面粉500g，继续搅拌，使面粉变成团状，将...
2024-06-20 -
小笼包做法
先打面皮，加水300克，放干酵母和泡打粉适量。搅匀加入面粉500克，继续搅拌使面粉变成团状，将面团揉搓至表面光滑备用。准备瘦肉，将瘦肉剁成肉泥倒入盆中，加入葱花...
2024-06-20 -
潮汕小笼包的做法
食材：酵母0.25克、温水适量、面粉125克、香菇，胡萝卜适量、葱两到三根、盐，味精，黑胡椒汁，耗油，糖适量、肥瘦猪肉适量。首先就是把面粉用温水和好然后让它在温...
2024-06-20 -
阆中小笼包的做法和配方
瘦肉（四两），肥肉（一两），面粉（九两），滚水（半杯），椰菜或绍菜叶（数片）。调味料：盐、酒（各半茶匙），生抽、生粉（各两茶匙），姜茸（一茶匙），清水（四汤匙）...
2024-06-20 -
鸡丁小笼包做法和配方
主料：黄瓜1根、胡萝卜半根、鸡胸肉250克、小葱1根、生抽1勺、花椒粉1克、鸡精1克、花生油20克。辅料：盐适量、饺子皮适量。做法：（1）首先备齐所有的食材。（...
2024-06-20 -
小笼包的做法和配方
取一大盘装入面粉，用筷子边加水边搅拌至加完水。也可把水和粉一起倒入面包机搅拌。用手把面揉成光滑团，这个步骤非常重要，面比较硬一定要有耐心有力气的多揉一会,将面团...
2024-06-20 -
龙虾小笼包怎么做
准备水、干酵母、泡打粉、面粉、葱花、胡椒粉、香油、豆瓣酱、龙虾肉泥。先打面皮，加水300克，放干酵母和泡打粉适量。搅匀加入面粉500克，继续搅拌使面粉变成团状，...
2024-06-20 -
速食小笼包怎么煮
从冰箱里取出速食小笼包，剪开包装袋。取出蒸包稍微化一下，大约3分钟左右就可以。不必等到全化开。蒸锅加水，烧开后再放入蒸小笼包，一定等大火烧沸腾，气全部上来后再蒸...
2024-06-20 -
姜汁小笼包如何做
将猪皮加冷水，开旺火2分钟。去除皮上的肥肉，拔猪毛。锅上放1500CC的水，放生猪皮500克，葱10克，姜15克黄酒15CC，盐，味精，胡椒粉适量，开小火90分...
2024-06-20 -
小笼汤包的做法和配方
材料：面粉500克，猪夹心肉500克，猪皮冻200克，盐0.25克、糖0.75克、味精0.25克、酱油0.1克、淋油0.1克、姜末10克、胡椒粉少许、黄酒0.5...
2024-06-20 -
小笼包的做法及配方
材料：小麦粉250g，猪肉200g，小葱60g，胡椒粉适量，蚝油适量，生抽5ml，生粉适量，花生粉适量，白糖适量，高汤适量，食盐适量，清水适量。取一大盘装入面粉...
2024-06-20 -
番瓜小笼包怎么做
做法步骤：250g低筋面粉放入酵母.适量白砂糖调味，足量加入温水搅拌，揉成团后加入一小勺猪油（加入猪油的目的是为了让包子蒸出来白一些），揉成光滑的团后，盖上湿布...
2024-06-20 -
上海小笼包做法图解
将面粉放人容器内，加入温水和匀成面团，饧透。猪肥瘦肉洗净，与猪皮冻均剁成末。将猪肉末放入容器内，加入绍酒、葱姜汁、精盐、味精、胡椒粉、香油搅匀，再加入猪皮冻末。...
2024-06-20 -
油炸小笼包怎么做
300克面粉，5克酵母，150克水，和面。肥瘦猪肉剁碎，加盐、鸡精、十三香、料酒、老抽、生抽，往一个方向搅拌上劲，这样蒸出来肉才会抱团葱切碎，搅拌到一。面团和好...
2024-06-20 -
小笼包如何制作
主料：面粉500克、猪肉馅300克、茴香一把。辅料：安琪3克、食用油10克、葱姜适量、蚝油3克、生抽5克、香油2克、白糖5克、十三香2克。做法：（1）一碗40度...
2024-06-20 -
泸州小笼包怎么做
粉中加入适量的清水，同一方向搅拌均匀至起雪花絮状。将面粉用手揉成光滑的面团，盖上布，放置25分钟。猪肉馅中加入香油，酱油搅拌均匀至粘稠。将葱段、姜末、鸡精和盐放...
2024-06-20 -
正宗小笼包的做法
瘦肉（四两），肥肉（一两），面粉（九两），滚水（半杯），椰菜或绍菜叶（数片）。调味料：盐、酒（各半茶匙），生抽、生粉（各两茶匙），姜茸（一茶匙），清水（四汤匙）...
2024-06-20 -
广东发面小笼包做法和配方
用料：面粉135g、水65g、肉馅适量。首先先在面粉里加65g水，然后用筷子搅拌均匀。再用手揉成光滑的面团，放在温暖的地方醒发30分钟。醒发好后，把面团挫成长条...
2024-06-20