食材准备:蚝油15克,麦芽糖30克,生抽15克,白砂糖25克,熟芝麻适量。操作方法(1)首先将麦芽糖,蚝油,生抽,白砂糖倒入锅中开小火翻炒两分钟,翻炒这些材料的...
紫薯洗净去皮,上锅蒸。蒸烂成泥,因为是后来传的做法。蒸好的紫薯,放入小盆中,捣成泥,加入面粉(糯米粉也可以),白糖(依据个人喜好甜度)。做成紫薯面团,不要太硬。...
主料:中筋面粉250g、猪夹心肉350g;辅料:盐适量、蛋清适量、蚝油适量、猪皮冻适量、熟芝麻粉适量、老抽适量、小葱适量、料酒适量、水120g。猪肉末中加入蛋清...
材料:山楂28个,白砂糖250克,水130克,红豆沙少许,松籽仁少许,竹签。白砂糖,颗粒粗一点的更好;选择新鲜饱满的山楂,洗净凉去水分,将山楂拦腰切开,用小刀挖...
海带结适量,蒜苗2根,生姜适量,盐适量,鸡精适量,酱油适量,油适量。先将海带结清洗干净,特别是打成结的海带,在结里面比较脏要洗干净。蒜苗先把蒜叶单独切开来,蒜根...
准备用料。海带、蒜蓉、辣酱、蚝油、糖、醋、薄荷、白芝麻。海带提前泡两小时清洗干净,切丝备用。锅中放水放海带丝煮五分钟。煮好后,捞起过凉水。沥干水放到碗中,加蒜蓉...
材料:豆腐200克,水1升,干海带150克,辣椒酱20克,盐2克,鸡粉2克。 做豆腐切块,海带泡发后切成小方块。 锅中加水,倒入豆腐、海带、韩式辣椒酱、盐、鸡粉...
将海带泡开泡软。将海带切成片,与姜片一起放入清水中用大火煮开。等水沸以后转小火再煮5分钟左右。海带比较难煮,所以要多煮一下。加入豆腐,小火再煮5分钟。豆腐煮久了...
姜蒜切片,尖椒,葱切丁备用。姜蒜切片,尖椒,葱切丁备用。烧锅放油,加入备用料炒香。海带提前一晚泡发。锅中烧水至水开,倒入海带丝煮至锅中继续沸腾到海带断生,捞出过...
【凉拌海带丝】材料:海带200克,黄豆芽100克,胡萝卜少许,香葱少许做法:(1)海带反复用水,冲掉表面的粘液,把它切成丝越细越好;(2)放到沸水中汆烫1分钟,...
首先准备海带丝,放在碗中泡一下,泡开之后捞出放在碗中。接下来剁好小红辣椒和大蒜,将它们洗净切成碎末,然后放入适量的白芝麻进去,一起搅拌均匀。将洗干净泡好的海带丝...
食材:豆腐1块,甜椒1个,海带50克,淡色酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量。豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净...
准备海带、蒜末、醋、调料油、盐、糖、辣椒末、芝麻、花椒粒、八角。海带洗干净,烧开水把海带下锅煮几分钟。焯好的海带捞出来用凉水泡一会,然后沥干水卷成卷,切成细丝。...
白芝麻可以作为芝麻油,黑芝麻可以食用。炒熟黑芝麻,磨成粉,加米浆。小火熬煮,加上砂糖,黑芝麻糊即可完成。可以直接买调好的黑芝麻糊。煮粥时加研磨好的黑芝麻粉一同煮...
材料:青茄子1个,海带1份,盐3g,十三香1g,洋葱30g。锅内加入食用油,下入洋葱炒香,海带和茄子切断下入锅中。将海带和茄子在锅中翻炒均匀。加入调味品盐、十三...
做法一:食材:海带、肉、香叶、姜片、生抽、老抽、冰糖、黄酒、五香粉、水。将海带去盐份洗净,卷成卷,切手指略宽的段,打成结。肉成块,洗净控干水。在锅中到适量的油,...
准备海带丝50克、猪肉60克、玉米(鲜)1个、植物油适量。瘦肉洗净,玉米剥粒,干海带丝泡发。锅内放水,把玉米粒放入,再放入海带丝开火煮滚。趁着煮汤的空档,把瘦肉...
海带、猪蹄、姜片、料酒、盐。猪蹄煮10-15分钟。捞出洗净,加入适量清水和姜片,记得看看猪蹄上的毛毛哦!拔干净哦!焖锅煮40-50分钟,加入少许料酒开盖煮。20...
原料:海带、猪蹄。配料:食油、料酒、酱油、盐、葱。海带和猪蹄分别切片,焯水洗净备用。锅底加油放葱花爆香。加入料酒、酱油爆香后放入海带猪蹄和适量水烧制。烧至汤汁收...
食材:海带结500g,骨头3块,盐5g,味精3g,白醋5g,黄酒15g,姜片适量。将海带浸泡,清洗它。然后准备好要使用的骨头。这种汤主要吃海带,所以骨头的数量相...