把绿豆洗干净,注意淘沙哦。把淘洗干净的绿豆和红糖放到高压锅里,加入1000克水,用高压锅煮十分钟,就成了一锅消暑绿豆汤啦。绿豆汤晾凉后,小心装入冰棍模里,放入冰...
西瓜籽挑出去,然后我是用料理棒打的西瓜汁,(这样西瓜汁里面全部是西瓜肉,这样觉得既不浪费,也不用加糯米粉)加一勺白糖,预留几块西瓜切成小块备用。果肉切成了小块,...
外面首先需要把蛋黄单独分离出来,然后加入白砂糖和少量的柠檬汁,打至发白状态。然后把牛奶倒入蛋黄糊里,搅拌均匀,再放入奶锅里用小火加热。加热过程中不停搅拌,避免蛋...
食材:淡奶油200克、纯牛奶1盒。首先准备一盒牛奶,选择你自己觉得品质靠得住的就行,一盒淡奶油,200G,一个空碗,能装得下那盒牛奶就行,白糖适量,按照自己口味...
材料:绿豆 200g,红豆200g,牛奶600g,白糖100g。将泡好的200g绿豆脱皮。将红豆泡好洗净。将50g白糖洒在绿豆和红豆上。倒入清水。上锅蒸三十分钟...
红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次。 将焖好...
食材:芒果一个、百香果一个、纯牛奶100克、巧克力适量、热水适量、花生碎适量。首先准备好食材:牛奶用的是全脂牛奶,也可以用酸奶,口感更好。接下来,将芒果去皮 ,...
准备牛奶200克、糯米粉15克、炼乳40克、淡奶油150克。200克牛奶加入15克糯米粉搅拌均匀,然后开小火煮至黏稠,过筛一遍,放凉备用。150克淡奶油加入40...
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,只留下蛋黄。在碗里放入白糖,加几滴柠檬汁或者白醋,这点和做蛋糕类似。没有打蛋器也可以用筷子搅拌,直到蛋液颜色发白即可。把奶粉冲成牛奶,用...
原料:200毫升热水,雪糕模具,三克吉利丁片,五克色素。首先准备一些热水加入泡软的吉利丁片,用勺子不断搅拌,直到吉利丁片完全融化,再加一点色素进去就会变成这种红...
主料:棉花糖(不要夹心的喔)、纯牛奶一盒、水果适量(可不加);在锅中倒入牛奶。放进棉花糖(把棉花糖切成两半),棉花糖看起来要比牛奶多一些。开火煮到棉花糖融化即可...
食材,鸡蛋3个,牛奶一盒,淡奶油250G,白砂糖50g,柠檬汁几滴,抹茶粉可可粉、黑巧克力 适量,芒果果泥、草莓果酱适量。外面首先需要把蛋黄单独分离出来,然后加...
材料:棉花糖、纯牛奶、白砂糖和玉米淀粉。(如果不喜欢棉花糖的味道可以用淡奶油来代替)准备一个硅胶的雪糕模具,再准备一个不粘锅。(一定要用不粘锅,铁锅或者不锈钢锅...
先用160g热水加2包红茶泡出茶水。虽然红茶水我们只要用135g,但由于茶叶会吸水产生损耗,所以泡茶的热水可以稍多一点。 将135g红茶水倒入150g皮蛋粉中。...
原料:粗面辣椒粉、熟白芝麻、玉米油、五香粉、盐。准备一个干净耐高温带盖的容器,先放大半勺的盐。3勺熟的白芝麻。芝麻一定要熟的,这样被油一激,香味才会出来。3勺粗...
鸡蛋打散,加入牛奶还有一勺香草精 大概3-5毫升,传统做法是要煮牛奶加入剖开的香草荚焖,凉后再加蛋液。蛋奶液过筛三次,这样成品会更细滑。装入布丁瓶,建议不要太满...
原料:面粉、转化糖浆、枧水、色拉油、杏花楼玫瑰豆沙馅、蛋黄。 将糖浆,枧水,色拉油混合搅拌均匀后晒入面粉,揉成面团,保鲜膜包好醒1小时。 将豆沙馅拿出,分割成3...
主料:干辣椒,熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等,根据地方口味不同,佐料稍有变化。将干辣椒除干粑,烘干;将辣椒剪成段;剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、炒好的原料...
挑选红薯不要选择太小的红薯,因为这里面全部都是筋,再者就是白瓤的不要买,因为白瓤里面的淀粉多,而糖分少,做出来不好吃,想要红薯好吃,应该是选择个头大,颜色为黄瓤...
将绿豆用凉水浸泡十几小时,加水磨成稀糊,在稀糊内加入浆水。并逐次加入不少于八倍于浆水的凉水过滤把过滤出的粉浆倒入缸内,经一夜沉淀,最上一层灰绿色、质地较浓的即是...