排骨汤食材:排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋。准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。排骨切块、清洗干净。将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣...
清炖白萝卜汤。主料:白萝卜1根,葱10克。辅料:生抽1汤匙,盐少许;白萝卜洗净去皮,切厚片(约1.5cm)待用;锅内放油,微热后倒入萝卜略微翻炒;倒入适量清水大...
【糊辣汤】食材:猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法:锅洗净倒入清水煮开,再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜,盖上锅盖煮开调料煮开后,把...
冬瓜海带汤 :(1)海带、冬瓜、盐、鸡精。(2)将冬瓜去皮洗净切成块,海带用温水泡30分钟后。(3)清洗干净切成条,锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟,加入...
米汤煮小肠,煮粥的时候多放些水,煮好后米汤取出备用,小肠洗干净,锅里放入米汤,不要太稠,但是也别太稀,等锅里米汤煮沸,小肠切段,放入,煮1分钟就好了,小肠很容易...
韩式鱿鱼汤主要食材:鱿鱼做法:洗米汤,把鱿鱼,西芹,白菜,红萝卜分别灼一下,放入冰水,激一下,洗米汤烧开,放米韩国辣酱,大豆酱。把刚才灼过的西芹,白菜红萝卜放入...
海带紫菜汤材料:紫菜10克,海带20克,西瓜皮50克,冬瓜皮30克,盐少许做法:将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放入一锅中;加清水适量,开火煮熟后盛入碗中或者汤盆...
猪血酸菜汤材料:猪血1块、酸菜心2片、韭菜3棵。调味料:高汤3碗、盐半茶匙、沙茶酱2大匙。做法:猪血切片,先用开水氽烫过,捞出。高汤放锅内,加入洗净切好的酸菜丝...
猪蹄500克,百合5克,当归5克,莲子5克,枸杞5克,淮山10克(干),银耳2朵,盐10克,姜两片。猪蹄用沸水烫后拔净毛。银耳泡发后,去蒂洗净,全部材料洗净后放...
所需食材:沙白1斤、姜切片、葱花2根、豆腐1块。烹饪步骤:(1)去超市挑选新鲜的沙白贝,回来后用刷子把外壳刷干净,然后泡在盐水中,可加入几滴食用油,便于沙白贝吐...
瘦肉核桃汤淮山25克,芡实50克,核桃仁100克,猪腿肉400克。核桃仁、芡实、淮山洗净,隔干水。猪腿肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。把适量清水高火6分钟至滚...
冬瓜螃蟹汤。主料:冬瓜300g,大闸蟹500g。辅料:油适量,盐适量,冬菜适量,姜片适量,葱适量,香菜适量。做法:冬瓜去皮去瓤切方块;大闸蟹去腮去壳洗净切块;冬...
做法一。材料:菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。做法:将菠菜去根部洗净,用开水焯一下,捞出沥干;将焯过的菠菜放...
皮蛋黄瓜汤。材料:黄瓜2根,皮蛋2个。做法:将黄瓜皮削掉,切成细条;皮蛋剥壳后切瓣,一个切4瓣就好。锅里放油,将皮蛋放油里煎煎,这样做是为了保持皮蛋切破后的形状...
蹄膀清汤。主料:猪肘500克。辅料:生菜(团叶)150克,香菇(鲜)100克。调料:大葱5克,姜3克,料酒10克,盐4克,味精2克。做法:将猪蹄膀(猪肘)刮去余...
做法一。材料:茄子三个、西红柿两个、浓缩汤料一个、大蒜两瓣、香菜一棵。做法:西红柿切片;茄子去皮切成细丝;起油锅,爆香蒜末;下入西红柿大火翻炒至软烂,添加热水烧...
青菜豆腐汤。做法:准备好青菜和豆腐。小青菜切成段豆腐切成片,锅中烧热,放入豆腐。烧熟后放入青菜开后放入盐和味精。最后滴入香油。鲫鱼豆腐汤。做法:市场买回来的鲫鱼...
苦瓜瘦肉汤。主料:苦瓜250克,猪瘦肉100克。调料:盐。做法:苦瓜洗净,去瓤,切块状;猪瘦肉洗净,切片。锅中加入适量水,放入苦瓜与猪肉片,先用大火煮沸,再用小...
丝瓜香菇汤。材料:丝瓜200克,水发香菇15克,香油10克,味精3克,精盐15克,植物油30克,清水500克。做法:先将丝瓜去皮、洗兆,切成滚刀片。香菇择洗干净...
做法一主料:土豆(黄皮)100克,洋葱(白皮)250克,海带(鲜)100克。辅料:虾米40克调料:盐3克,味精2克,植物油100克。土豆去皮洗净,切成细丝;水发...