主料:番茄、肉丝;辅料:葱、芡、盐。 把肉丝、葱、姜、芡、辣椒酱、盐搅拌好。 放油至油热,关小火,慢慢沿锅边倒入拌好的猪肉丝。 翻炒,再开大火,炒至变色(白色,...
番茄2个、猪里脊、香菇若干、大蒜、葱、手工面。猪里脊切丝,用淀粉水,料酒,少许生抽腌20分钟,备用。香菇洗净,泡水备用。番茄去皮切丁,香菇切片。大蒜切末。锅里倒...
主料:番茄1个、猪肉100g、金针菇250g、姜适量、葱2条。 辅料:盐适量、鸡粉1勺、酱油适量、太白粉适量。 先准备食材金针菇,蕃茄,姜,葱,猪肉。 猪肉切丝...
主料:番茄(中)1个、鸡胸肉适量、鸡蛋2个。辅料:盐1茶匙、糖2茶匙。将番茄去皮切块。把鸡蛋打散。锅里加入少许的油,烧热,倒入蛋液翻炒,出锅备用。锅里留油,倒入...
主料:猪肉、西红柿、面。调料: 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法:猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)各式西红柿肉丝淀粉拌匀。西红柿切成丝,加入...
原料:猪肉或鸡肉 3-4两,生姜丝、大蒜苗丝或大葱丝适量。调料:蛋清、生粉、料酒、生抽、盐。储备配料:榨菜丝、青椒丝。选择纹理清晰的猪后腿肉,瘦肉中夹着脂肪,肉...
食材:泡椒2个、胡萝卜半根、瘦肉300克、食用油适量。首先准备一下做饭用的食材,泡椒2个,胡萝卜半根,瘦肉300克,葱姜少量,调料准备了食用油,鸡粉,食用盐,十...
主料:里脊肉。 辅料:黄瓜、蛋清、淀粉、料酒、酱油、白砂糖、醋、水。 里脊肉切成丝,我就自己一个人吃,就没用多少,加蛋清、淀粉、料酒抓匀挂糊,糊别挂的太稀了。...
主料:红薯淀粉5大勺、面粉2大勺、鸡蛋2个。辅料:青菜、适量葱花一撮、鲜虾、肉丝、白萝卜1/2根。五大勺红薯淀粉,两大勺面粉,一点点盐,磕入两个鸡蛋。加入十大勺...
主料:藕280克、肉丝100克。 辅料:鸡精适量、蚝油8克、酱油少许、葱少许、姜少许、蒜少许、米醋少许、盐少许、十三香少许、油适量。 藕先用清水冲洗,把外面的泥...
食材:米面50克,青椒30克,猪肉40克,食盐2克,猪油10克,香葱15克,开水400毫升。将米面放入水中浸泡二十分钟。锅中加入400毫升开水,盖上锅盖烧开。加...
主料:猪肉100克、土豆2个。 辅料:胡萝卜1个。 调料:食盐3克、鸡粉1克、蒜少许、料酒15毫升、生抽15毫升、香油少许、白糖2克、植物油适量。 土豆、胡萝卜...
里脊肉适量、青椒适量、胡萝卜适量、油适量、酱油适量。方法:里脊肉清洗干净,胡萝卜刮掉外皮,青椒去籽,冲洗干净。肉切细丝,用少许淀粉、盐、料酒抓捏入味儿。胡萝卜和...
材料:半肥瘦猪肉6两,木耳50克泡水,青辣椒2条,红辣椒8条,蒜头4个,茄瓜1/4个,胡萝卜半条。 将所有的材料都切成丝。 首先,要把猪肉逆纹切成肉丝,加入一小...
食材:榨菜200g、猪肉200g、姜适量、红椒半个、小葱2颗、生抽2g、胡椒粉少许、蛋清少许、生粉5g、精盐2g、白糖。榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。猪肉切片...
材料:瘦猪肉400克、大葱4根、木耳30g、西红柿3个、花生油150ml、醋30ml、盐18克、老抽一茶匙、料酒10ml、香油少许、鸡精少许、姜一小块、水淀粉适...
用料:面条(生)150克。 辅料:猪肉(瘦)50克,干香菇2朵。 调料:料酒1小勺,老抽少许,蚝油1小勺,淀粉少许,小葱1棵,植物油1小勺,浓缩鸡汤汁半盒。 将...
食材:牛肉丝适量,面粉适量,鸡蛋适量,板栗适量,酵母适量。 把板栗切十字花,倒入锅中并加水。 大火煮熟后捞出过凉,剥出板栗果肉。 过筛压成泥,放入牛肉丝和有机紫...
用料:芹菜、胡萝卜、冬笋、兰花香干、里几肉(牛肉更好)、盐、蚝油、糖、鸡精、酱油。里几肉切丝或切片,加适量蚝油抓匀腌制10分钟备用;锅中放油烧热,放入肉丝滑炒至...
食材:新鲜五花肉,淀粉,五香粉,料酒,胡椒粉,葱姜。买来新鲜的猪肉。最好是五花肉,肥瘦相间,然后把它切成薄片。加入花椒粉,葱姜汁。酱油。料酒。胡椒粉。腌制20分...