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苏打是碱吗
不是。苏打的学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠，有一水碳酸钠、七水碳酸钠和十水碳酸钠三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或...
2024-11-11 -
小苏打是不是碱
小苏打并不是碱面。成分不同：小苏打的化学成分是碳酸氢钠。食用碱，又称碱面，是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。功效不同：小苏打和碱面的功效不同，小苏打常用于生活中，比如...
2024-11-11 -
小苏打是碱吗
小苏打不是碱，但是具有碱性。小苏打的化学成分是碳酸氢钠。而碱面简称是苏打、纯碱、洗涤碱，它的成分是碳酸钠。小苏打的碱性稍弱一些。小苏打有的可以应用到药物中，一般...
2024-11-11 -
纯碱是碱吗
不是，是盐。碳酸钠，是一种无机化合物，分子式为Na2CO3，分子量105.99，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化...
2024-11-11 -
氢氧化钠是碱吗
氢氧化钠的化学性质是碱性。氢氧化钠，无机化合物，化学式NaOH，也称苛性钠、烧碱、固碱、火碱、苛性苏打。氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、配合掩蔽剂...
2024-11-11 -
烧碱是碱吗
是的。烧碱（学名氢氧化钠）是可溶性的强碱。纯碱（学名碳酸钠）实际上是个盐，由于它在水中发生水解作用而使溶液呈碱性，再由于它和烧碱有某些相似的性质，所以它与烧碱并...
2024-11-11 -
酵母是碱吗
酵母不是碱，酵母是酸性的 用来是面发酵，碱是碱性的 用来中和面中的酸。酵母：是以酵母菌为主体的微生物体，是有生命的菌群体。在一定得水分、温度、环境中会快速繁殖，...
2024-11-11 -
碳酸钠是碱吗
碳酸钠不是碱，而是碱性物质。碳酸钠，是一种无机化合物，分子式为Na?CO?，分子量105.99 ，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它...
2024-11-11 -
碳酸氢钠是碱吗
碳酸氢钠在日常生活中也叫小苏打，碳酸氢钠是一种碱性的物质。碳酸氢钠在临床中，在药物方面可以做成片剂，另外，碳酸氢钠还有注射剂。碳酸氢钠片主要是起到中和胃酸的功效...
2024-11-11 -
熟石灰是碱吗
熟石灰不是碱，只是呈碱性。熟石灰学名氢氧化钙，是一种微溶于水之白色固体，其水溶液常称为石灰水（量大时，可形成石灰乳或石灰浆），呈碱性。在酸碱电离理论中，碱指在水...
2024-11-11 -
消石灰是碱吗
消石灰是碱。消石灰一般指氢氧化钙。 氢氧化钙（calcium hydroxide）是一种无机化合物，化学式为Ca(OH)?，俗称熟石灰或消石灰。是一种白色粉末状...
2024-11-11 -
石灰水是碱吗
石灰水不是碱。因为石灰水是氢氧化钙纯净物溶解在水中形成的混合物。石灰水溶质为氢氧化钙，溶剂为水，与二氧化碳反应生成碳酸钙和水。石灰水有碱性，属于碱性溶液，但不能...
2024-11-11 -
氢氧化铜是碱吗
氢氧化铜是碱，氢氧化铜分子式Cu(OH)2，干粉末呈现蓝色或晶体，微毒，用作分析试剂，还用于医药、农药等。可作为催化剂、媒染剂、颜料、饲料添加剂、纸张染色剂、游...
2024-11-11 -
小苏打是不是食用碱
不是。直接服用食用碱对身体有危害。区别：小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠的化学式是NaHCO3。 食用碱，又称碱面，是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。也是一种常见的调...
2024-11-11 -
小苏打能替代食用碱吗
在日常的这个生活当中，我们在烹饪的时候用小苏打来代替食用碱是可以的，但是我们要注意的是本身消化不良的人群，最好不要摄入过多的小苏打，否则的话，会导致胃酸分泌的减...
2024-11-11 -
小苏打就是食用碱吗
成分不同小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠的化学式是NaHCO3。 食用碱，又称碱面，是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。也是一种常见的调味品，可以软化食物的纤维，使其快...
2024-11-11 -
小苏打是食用碱吗
小苏打不是食用碱。对洗涤剂过敏的人，可以在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水...
2024-11-11 -
烙饼需要小苏打和碱吗
烙饼需要小苏打和碱,但是用其中一种即可,碱面的主要成分是碳酸钠,也就是纯碱,质地较粗糙。小苏打产生的气泡可以使烙饼变得酥软可口，碳酸氢钠俗称小苏打，为白色细小晶...
2024-11-11 -
包粽子放碱还是小苏打
包粽子放碱。煮粽子的时候，锅里稍微放点食用碱，可以让粽子的食材口感更软烂，口感更好吃，并且熟的更快。另外食用碱还可以用来泡发干货，加快速度，泡发率更高。食碱还能...
2024-11-11 -
什么是碱
在酸碱电离理论中，碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的物质。在酸碱质子理论中碱指能够接受质子的物质。在酸碱电子理论中，碱指电子给予体。工业碱：工业纯碱、...
2024-11-11