将米洗净用水泡开,尽量提前二个小时泡,这样泡发的大米熬米汤更好喝。将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮,水可多也可少,根据自己的喜好而定,但建议是多加点水,因为熬米...
首先取来适量大米洗净放好备用,注意淘米次数为一到两次,因为淘米的的次数越多营养流失越多。选取几个色泽亮丽的大红枣,洗净并放好备用。锅内加入适量水,放入淘好的大米...
要看什么工具熬米汤,常见一般大约15~30分之间。用砂锅熬大米粥需要一个半小时到两个小时。煲好砂锅粥七要点:煮粥米要先泡水。淘净米后再泡30分钟,米粒充分吸收水...
在锅中滴上少量香油,沸腾后用中文火煮,那麼再沸也不会溢出来了。另外煮成的小米粥更为美味可口。熬粥时,先淘好米,待锅半闭时(温度50—60℃)再下米,就可以避免小...
不是,熬米汤的时候不需要烧开水就可以将米放进去,在熬米汤的时候要注意选择新鲜的米,不要选择陈米煮米汤,陈米煮的米汤口感不好,煮米汤的时间不能太短,至少要煮半个小...
杨梅放锅里放几大勺盐,加水煮,这样可以去掉酸水。煮开一会之后把水倒掉,再加适量的水继续煮。煮开后加入较多的冰糖或白糖,中途可以尝下够不够甜。一直开大火,煮到水慢...
下米的时间。要等水开了之后再下米,这样不仅能够防止大米的营养成分流失,还能够使米粥变得很粘稠。调节火力。先用大火煮粥,然后等水沸腾一会儿之后再关小火慢慢煮,大约...
根据吃饭的人数取米,然后将米淘干净。将米放入锅中,倒入水。水量能大概是米厚度的两倍,就可以了。在锅中放入少量的食用碱,可使米汤很稠。大火煮至开锅,然后调小火继续...
猪板油切成两三厘米见方的小块,清洗干净放入炒锅中,加入小半碗水,大火熬开。然后转小火慢慢熬即可,熬了30分钟左右(加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪...
用料:绿豆50克、大米100克、清水200克。首先需要将碗中放入绿豆、大米加水至没过大米,淘洗浸泡2小时。锅中准备清水,倒入大米绿豆。然后再将大火转小火,焖煮3...
新鲜梨子一个,冰糖3粒,削皮器一个,干净抹布一条,炖壶一个。梨子放在水龙头下冲洗干净,再用干净的抹布擦干水分。用削皮器把梨子皮削掉,上端和下端削不到的地方用水果...
猪板油先用刀刮掉表面的污物,再用清水冲洗干净,洗的过程中会沾到手上和用具上都是油,处理完成之后用热水冲洗干净即可。用刀将猪板油切成3cm左右大小的块,全部切完后...
原料:冬瓜、大蒜、食用油、辣椒、盐、生抽、味精各适量。 首先把冬瓜处理一下(先把冬瓜的皮和中间瓤的切掉)清洗干净。 接着把冬瓜切成薄厚均匀的冬瓜片。 用刀背拍几...
先调好一碗酱汁:醋,糖,料酒,生抽,老抽,酱豆腐,用厨房用纸把鱼擦干净,裹好面粉,锅热了再倒油,放花椒,姜片,油五六3分热的时候煎鱼,煎好以后把鱼盛出来,刷锅热...
材料:猪皮、八角、桂皮、橙皮、草果、香叶。猪皮洗净冷水下锅,大火煮开后捞出。用镊子把猪皮上猪毛清理干净。油脂刮干净后洗净切成竖条。大小长度都随意。再次冷水下锅烧...
食材:猪皮200克、酱油10克、料酒10克、蚝油10克、盐10克。猪皮用刀刮去表面杂质,下锅中焯水捞出。放凉后用刀片去油脂,撒盐反复揉搓去除异味。猪皮切细丁放入...
准备以下食材,包括黄瓜鱼200克、油10克、盐10克、白糖10克、鸡精10克、生抽20克、椒10克、姜丝20克、葱丝50克。黄瓜鱼表面打上花刀。锅内倒油。放入葱...
将红豆3勺洗净,在水中泡大约20分钟,用沸水煮约5分钟,再放入焖锅中约1小时,直到红豆熟烂为止;将2勺椰子粉在干锅里用微火炒至微黄,然后将椰子粉(也可以不放)和...
原料:香菇10朵,洋葱1个,香菜3根,香葱3根,肉末约500克。 我们锅中烧油,油热放入肉末煸炒至变色,再放入葱姜末翻炒出香味,再放入辣椒面,辣椒粉和熟芝麻翻炒...
新鲜的长米适量,洗干净。(一般要洗两次,每次洗的时候都不断的搅动,在把淘米水收集起来清洗蔬菜、水果。) 往长米里面加入适量的水,把长米先泡上20分钟,然后捞出,...