原料:鲜香菇3朵,茭白笋、莲藕各100克,熟鹌鹑蛋、虾丸、鱼板、花枝丸、竹卷轮、油豆腐、牛蒡块各30克,烤酱2大匙。鲜香菇去蒂、洗净;茭白笋、莲藕均去皮,洗净、...
用料:河鲫鱼、鸡中翅、紫薯、基围虾、玉米、青菜、年糕、香干、香菇、 金针菇。 做法: (1)河鲫鱼,洗净,放入酱油等调料进行腌制。(2)材料洗净,串成串。(3)...
香油适量、香菜适量、韩国辣椒粉1汤匙、五香粉1茶匙、糖2茶匙 料酒1汤匙、生抽2汤匙、青椒红椒半个。把青红椒切成小粒。热锅下油先炒一下青红椒粒,加一点盐炒匀备用...
工具:锅灶。原料:料酒10毫升,生抽10毫升,食用油10毫升,可乐300毫升,鸡翅中300克,姜10克。鸡翅中洗净,在表面开两刀,姜切成丝。锅内装水烧开,倒入少...
任意想烤的菜, 孜然粉、五香粉1勺糖、蜂蜜1勺,老抽1勺、生抽4勺、蚝油2勺,白芝麻10克,水50毫升。 备菜切片,可以选择任意喜欢的菜、藕、土豆、西葫芦、火腿...
食材:羊肉,嫩肉粉,烤肉料,酱油,盐,味精各适量。 将羊肉切成小块放入碗中,加入3克的嫩肉粉,10克烤肉香料。然后加入5克酱油,适量的盐和味精,加入7克的水搬拌...
首先选择合适的烧烤钎子、叉子、烧烤网等。烧烤时合适的钎子很重要,应该选用长而扁平的。较长的钎子能保证在烧烤时手握处不被炭火烫到。烧烤叉最好选用木柄的,能避免被烫...
食材:鱼1条、香辣酱1瓶、干辣椒少许、黄豆芽少许、大蒜2根、油、盐、酒少许、黄瓜1根。把鱼洗干净,切俩半,但不要切段,在鱼身划几道,鱼表面抹上盐,大蒜轻轻拍下,...
食材:鲍鱼,盐200克,日本浓口酱油50克,日本木鱼花汁50克,姜末10克,柠檬角15克。鲍鱼放入清水中,用毛刷反复刷洗净,用毛巾吸干水分,沾匀盐。日本林内烤炉...
各式烧烤料,孜然粉,刷子,芝麻,油,辣椒粉,生抽口急汁,蜜糖,竹签,锡纸。 把各式材料切好,用竹签串起,适量的油和生抽口急汁混合搅拌均匀备用。 烤箱200度预热...
材料 日本甜米酒(料酒)160毫升,酱油235毫升,米醋25毫升,芝麻油5毫升,白砂糖65克,大蒜7瓣,剁成末,鲜姜末5克,红椒粗粉1捏,黑胡椒粉适量。 取一个...
鸡翅、肠、羊肉、鱿鱼、香菇、生蚝等腌制好穿串备用。自制蘸料,孜然、辣椒面、白芝麻、椒盐混合。 点火,最底下放固体酒精,干燥的木棍,再放碳,最后在碳上再放一块酒精...
卤水香料包配方:罗汉果2个,甘草5克,草果5克,孜然5克,白芷10克,肉豆蔻7克,香叶20克,香菜籽10克,干辣椒40克,干红花椒40克,锅放油把圆葱150克,...
烧烤时掌握好火候,既不能太旺了,会把肉烤焦;也不能只剩火苗这样烤不熟肉。比较好的方法是在炉子的一边烧木炭备用着,在木炭着好的另一边烤肉。如果火势较旺,要经常的翻...
调料:料酒适量、盐适量、孜然粒适量、辣椒粉适量、油适量、蒜蓉辣椒适量。牛肉切好,加料酒,盐腌制1小时左右,串好串。羊肉与牛肉同法。蛏王肉有肉有沙,需要从嘴部剪开...
食材。面包2个橄榄油适量蜂蜜适量香葱适量。 将橄榄油、蜂蜜和香葱末准备好。 面包切片。 将橄榄油倒入蜂蜜中。 放入适量的香葱末。 搅拌均匀。 将面包片摆放在烤盘...
主料:鲫鱼一条、芹菜25克、小葱适量、小米椒30克、咸菜丁20克、蒜10克、生姜8克、香菜适量、豆瓣酱适量、食用油10克、盐3克、味精2克、孜然粉5克。鲫鱼洗干...
孜然 100g、辣椒粉 80g、芝麻 30g、紫苏粉 50g、五香粉 10g、干葱末 50g、芹菜粉 10g、椒盐 10g、味粉 10g。温度260度,烤制4分...
配方。牛肉200g、泡椒14个、孜然粉、胡椒粉适量、蚝油50g、食用油100g、生抽70g、牙签14根。牙签泡水清洗。牛肉切薄片,尽可能长,后续才能把泡椒裹住。...
材料:豆腐、鸡蛋、孜然粉,芝麻,葱花等各适量。大豆腐切成片,中间用瓶盖挖上孔。 锅里刷油,豆腐下锅,中间打上鸡蛋,小火煎至3-4分钟后翻面,两面煎金黄。 刷烧烤...