主料:面粉200克、黑米面40克。辅料:食用油适量、清水110克。步骤:(1)原料:面粉、黑米面。(2)开火,锅内烧开水。(3)将烧开的水,倒入面粉盆中,要边加...
盆内放入黑米面和白面。温水冲泡酵母粉,静置五分钟。给面粉分次加水,搅拌成絮状。揉成比较光滑的面团,保鲜膜盖好,放到温暖的地方发酵。经过一夜的发酵,面团明显膨胀,...
原料:小麦粉270克、酵母4克、糖10克、盐3克、温水170克、油15毫升,多用锅。碗里倒入面粉270克、酵母4克、糖10克、盐3克、温水170克用筷子搅拌成絮...
玉米面、鸡蛋和水打成糊状,煎之前,把韭菜放入。平底锅中放入色拉油,把步骤1的玉米糊取一半倒入锅中煎一下,直到两面都煎出金黄色即可。玉米面、鸡蛋和水打成糊状,煎之...
食材:荞麦粉 180克、牛奶 250ml、鸡蛋 两个、糖 适量、油 适量。取一个干净的碗,将荞麦粉倒入碗中,加入少量冷水调散。荞麦粉不要调的太干,稍微稀一些。将...
面粉300克、酵母粉2克、食盐1茶匙、香油10毫升、水190克、麻椒粉1茶匙、白芝麻10克。香油、麻椒粉、盐混合调匀(如果不排斥,可以放一勺鸡精)清水化开酵母粉...
主料:面粉适量,鸡蛋3个,山药适量,紫菜适量,韭菜适量。准备好所需食材。面粉加凉水调成稀糊。打入鸡蛋,搅拌均匀。用细口刨刀将山药刨成细丝直接盛在面糊中,因山药易...
云吞面,冰冻杂菜,鸡蛋2个,盐,黑胡椒粉。云吞面放入沸水中煮熟后浸泡在凉水中备用。冰冻杂菜过沸水捞一下,盛入钢盆中,打两个蛋,再加入面条,盐,黑胡椒粉,拌匀。平...
原料:小红柿2个,生菜叶2片,自发面粉2大勺(量自定),鸡蛋1个,油,盐,糖。生菜叶取小片绿叶片切成细丝,西红柿切成片,一小碗温水。鸡蛋先打散,加点温水冲散蛋液...
把玉米面和面粉混合,倒入酵母,20克的白糖,用温水少量多次的倒入面中搅拌到没有干面粉了,下手揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发一个小时。面醒发好后,倒在面案上揉搓排气...
温水和面:和面时,水温是关键,如果用凉水和面,烙出来的饼就特别的硬,如果是开水,则会把面烫坏,烙出来的饼容易散,最好的程度就是用温热的水和面,水要一点点加入,不...
主料:面粉400毫升。辅料:酵母粉3毫升。调料:食盐2毫升、葱适量、水约200毫升、芝麻酱适量、白糖适量、植物油适量、花椒粉适量、黑胡椒适量、蘑菇精适量。将面团...
主料:玉米面(白)400克;辅料:黄豆粉200克;调料:发酵粉1克,花生油60克。玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。净高压...
500克精致面粉放入和面盆中,在凉开水中加发酵粉开始和面。取两个新鲜鸡蛋打入和好的面团中。将和好的面团放入温度稍高的地方发半小时,发到起小气泡时开电饼铛烙饼,几...
面粉加入适量的盐和水揉成较软的面团备用,然后在另一个碗里磕入鸡蛋用筷子打散备用。把面团分成四至六块,擀成薄饼。热锅后倒入少许油,放入薄饼煎至一下翻边,在薄饼的上...
首先把面粉、水、盐等材料放到专用的机器和成面团。面团和好后,会经过别一个机器,把面团压成面片。面片压好后,会用专门的切割机器,把面片切割成面条。面条切好后,会有...
主料:面团350克,辅料:盐2克、食用油3克、热水180克、冷水40克、葱花50克。准备好饧好的面团和香葱,将香葱切成碎备用,面团均分5个小面团,取出1个小面团...
提前一天泡米,早晨煮的话就前一天晚上泡。一个人吃的话半碗生米就够了。根据自己喜好倒水在锅里,水米比例约五比一。再加入黑米(可以搀一些大米),然后放少许食用碱(小...
食材:黑米(30g),小米(30g),冰糖(适量)。将黑米和小米拿出来,然后找一个干净的盆,将黑米和小米一起放在盆里。洗米,将盆里的米加入水,然后进行清洗。以三...
准备材料,黑米500克、炼乳2勺、桃仁适量、清水适量。在制作的前一天晚上用清水泡着黑米,这样可以使做出来的黑米糕更加软、糯;将浸泡好的黑米洗净,倒入高压锅,加入...