皮皮虾只有每年4~6月份之间是最肥美的,这段时间的皮皮虾不仅肉厚汁多,还带有丰富的虾膏,营养价值和口味都是最佳的,市场上到处都有卖,一定要选母皮皮虾。分辨方法是...
皮皮虾最肥的时候就是每年的5月份,也就是在每年的清明、五一期间。这段时间的皮皮虾是格外的肥美,尤其是母虾,籽很多。到六月份的时候,皮皮虾产子完毕,接着就是休渔期...
小龙虾有虾黄。小龙虾的虾黄一般见于母虾,它是成熟母虾的卵,它和蟹黄一样,味道十分鲜美,而且富有营养,所以它是可以吃的,但是小龙虾的虾黄非常小,而且与虾胃、虾脑等...
食材:瘦肉适量、虾膏适量、油适量、盐适量、蒜瓣适量。首先,就是把瘦肉切好一块块的,然后放好备用。接着就是把蒜瓣切成碎末状,放好备用。再接着,就是把虾膏拿出来,放...
虾膏(又称虾酱、虾糕)是沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,...
在活龙虾尾部位插入一支筷子,放尿。在头部与尾部中间剪一把,这样龙虾不太会动了。顺虾脊剪开至尾部,取出沙线。就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除。洗干净后...
原料:猪腩肉300克、虾膏15克、青、红椒适量。调料:米酒10克、姜一片、蒜瓣2个、生抽5克。五花肉洗净,用刀切成薄片备用。青、红椒分别切椒圈,姜切成姜末,蒜瓣...
虾膏指的是虾头中黄黄的浆,这种东西煮熟之后是可以食用的。虾黄指的是母虾在成熟期,头颈处会含有虾黄,而公虾一般是没有虾黄。虾黄其实就是人们所说的消化腺,也就是肝脏...
虾煮五分钟左右就熟了。一般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可,...
通常白水煮虾,一般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红就...
做 法: 虾用水冲洗干净。煲滚半锅水,加1汤匙油,水滚放入虾搅匀,见虾转红色而虾身弯曲,即可用有孔杓子捞起上碟。用加了红椒丝的豉油醮来吃。制法:炒锅放少许油烧热...
一般来说煮至水沸了就八九成熟的了,再开中小火焖煮个2分钟左右就全熟了。 准备食材:大对虾4只,葱半根,生姜三片,盐适量,清水适量 这是刚买回家的大对虾。 将大对...
清蒸大龙虾:材料:大龙虾2只,生抽适量,姜、蒜、香油各适量,料酒少许。做法:洗净龙虾放入适量盐,料酒,和姜蒜浸泡几分钟备用。将龙虾放置进蒸锅中,大约半小时即可出...
四到六月是濑尿虾膏最多的时候。作为一种非常受欢迎的海味,濑尿虾的最佳品尝季节是四到六月期间,这个时候的虾肉最为饱满鲜美。每年的春季是濑尿虾的产卵季节,因此,在这...
食材:皮皮虾500g、洋葱半个、辣椒2个、小葱3根、蒜3瓣、盐适量、料酒适量、酱油适量、生姜1个。 方法:首先,先将皮皮虾浸泡会,再用刷子清洗,反复清洗几遍;锅...
皮皮虾400g左右,生姜一块,蒜头5-6个,香菜一把,椒盐一勺,孜然粉和胡椒粉少量,加料酒半勺,盐小半勺。皮皮虾用清水冲几遍洗干净,沥干水分加小半勺的盐和少量胡...
抓住皮皮虾,腹部朝外,就能看到皮皮虾的关节。从尾部往上数到第4个关节,然后两只手的拇指和食指捏住皮皮虾。将手慢慢地上下扭动皮皮虾,直到皮皮虾的虾壳完全断裂之后,...
1,将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子,让它吐出肚子里的脏东西,期间要多换几次水,直到水变得很清澈为止。接下来将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的两侧,把它...
水养法这是最简单的一种方法,用虾箱或者虾袋加个电泵,,再将皮皮虾放置其中就可以了,这种方法保存不会很理想,皮皮虾会在水中游动,消耗很多体力,会大大减低其活动能力...
养殖池:大面积养殖皮皮虾需要用养殖池,可以选择沿海的场地来养殖。喂食:可以每天喂1-2次。要喂含有蛋白质多的食物,比如动物内脏、蚯蚓等。水温:最适宜的水温为20...