-
辣咖喱的正确做法
把冰冻鸡腿完全解冻后，浸泡在水中滤出血水，然后捞起控干，切成小块放在碗内，加入生粉，黑胡椒粉，少许食用盐，抓捏均匀后腌制10~20分钟。腌制期间把配菜切好，胡萝...
2024-09-16 -
咖喱辣鸡翅做法步骤
主料：鸡翅鸡翅中、咖喱粉、生抽、料酒、盐。 辅料：熟土豆、青豆。 调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉。 土豆胡萝卜切小丁，因为鸡翅很容易熟，大了土豆煮...
2024-09-16 -
咖喱鸡饭的正确方法
原料：鸡脯肉300克、咖喱2块、土豆、胡萝卜、洋葱、甜椒、橄榄油、黑胡椒粉、盐各适量。鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、甜椒都切丁。鸡肉加橄榄油、胡椒粉、盐抓匀腌制10...
2024-09-16 -
如何咖喱牛腩
材料：牛腩500克，土豆，洋葱，蒜茸1小匙，咖喱酱3大匙，盐、鸡精、酱油各1小匙，糖2小匙，蚝油1大匙，水2大匙。制作步骤：牛肉切块洗净，氽烫，过冷水，沥干；洋...
2024-09-16 -
辣咖喱饭怎样做最好吃
蒜瓣，朝天椒切好备用。用半勺盐，适量胡椒粉把鸡胸肉提前腌一下。胡萝卜，洋葱切丁备用。土豆切块浸入水中（去表面的淀粉，防止氧化）。锅烧热加入油，将鸡胸肉放入锅中，...
2024-09-16 -
辣鸡块的正确做法
将鸡肉切成2厘米的小块，洗净血水。锅内放水加热，凉水将鸡块放入。大火煮5分钟后，捞出沥干水分。鸡块沥干水后，放两片姜，20克料酒。老抽、盐、胡椒粉腌制半个小时。...
2024-09-16 -
胡辣羊蹄的正确做法
主料：羊蹄10个。辅料：花椒粒5g、香叶10片、姜10g、辣皮子30个、八角3个、小茴香3g、草果3个、桂皮5g、山奈3g、白芷3个、大葱1根。调料：红油20g...
2024-09-16 -
做酸辣海带的正确方法
海带 300克、干辣椒 适量、蒜蓉 适量、油 适量、盐 适量、陈醋 适量。海带洗干净切段。干辣椒切丝，蒜蓉备用。热油锅爆香蒜蓉，然后加入辣椒丝。下海带丝入锅翻炒...
2024-09-16 -
酸辣土豆丝的正确做法
材料：土豆1个、剁椒适量、食用油适量、食用盐适量、蔬之鲜适量、白醋适量、小葱2根。 土豆去皮洗净，小葱洗净切成葱花。用刮刀把土豆刨成细丝。把土豆丝放入清水中浸泡...
2024-09-16 -
不辣清水煮牛肉片的正确方法
食材准备：牛里脊肉300g、黄豆芽200g、花椒3g、姜1块、大蒜3粒、花椒油适量、郫县豆瓣酱15g、小葱1根、鸡粉适量、淀粉1勺、生抽1勺。准备好牛里脊肉、姜...
2024-09-16 -
酸辣豆瓣鱼的正确做法
先将鱼切成块，而后用料酒和少量酱油，少许盐腌10分钟，烧好热油放锅里炸,入油锅后万万别急着翻鱼，要让它炸至金黄色后翻要不然鱼就面目一新了，还会是碎段了。炸至金黄...
2024-09-16 -
百香果酸辣无骨鸡爪的做法
提前准备一盆水放冰箱冷冻，冰块也可以提前准备冻好一些。鸡爪去掉指甲，放凉水泡20分钟去掉血水。泡好的鸡爪冷水下锅，放入几片生姜，适量料酒，大蒜去腥，煮15分钟左...
2024-09-16 -
咖喱粉的正确用法
咖喱粉是由姜黄、辣椒、小茴香、花椒等原料碾成粉末混合而成。适用范围广，适用于烧、焖等方法所做的菜肴。如咖喱土豆，先将土豆进行翻炒，约两分钟后，加入咖喱粉、盐、糖...
2024-09-16 -
土豆咖喱牛肉怎么做
牛肉50克，土豆150克，菜油10克，酱油15克，咖喱粉5克，盐5克，淀粉5克，葱、姜各5克，制法：将牛肉自横断面切成丝，将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝；土豆...
2024-09-16 -
辣子鱼的正确方法
原料：鲜鱼1尾、猪瘦肉100g、泡红辣椒50g、姜25g、葱25g、盐2.5g、酱油20g、白糖15g、绍酒50g、味精1g、胡椒面1g、芝麻油15g、菜油10...
2024-09-16 -
咖喱鸡肉做法
材料：鸡腿2只，土豆一大棵，元葱（洋葱）一个，蒜米适量，牛奶1L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量 鸡腿，蔬菜切块备用。做法：热锅融化黄...
2024-09-16 -
咖喱面条的做法
在锅里放适量的油。加入葱姜蒜炸香味，就可以放适量的水煮开了，喜欢加青菜的也可以现在炒一下，加水煮开。煮开之后放入适量的面。煮3-5分钟加少许盐和咖喱酱出锅即可。...
2024-09-16 -
咖喱鸡丁的做法
材料：洋葱180克、鸡脯肉280克、土豆280克、牛奶400毫升、米饭适量、橄榄油油适量、蒜适量、咖哩粉适量、高汤精适量、盐适量。准备牛奶、咖喱粉、鸡脯肉丁、洋...
2024-09-16 -
泰式咖喱鸡块的做法
食材：小鸡腿4个、土豆1个、胡萝卜1/2个、洋葱1/2个、姜3片、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、生粉3勺、盐适量、泰式咖喱酱包1/2包。土豆切丁块，胡萝卜切丁...
2024-09-16 -
土豆咖喱牛肉的做法
原料：牛肉50克，土豆150克，菜油10克，酱油15克，咖喱粉5克，盐5克，淀粉5克，葱、姜各5克。 将牛肉自横断面切成丝，将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝；土...
2024-09-16