春盘:春盘又称五辛盘,是细切五种辛辣的生菜盘装而成。包括葱、蒜、韭菜、蓼蒿、芥五种食物,有助于预防流感。春饼:春饼又叫荷叶饼,早期的春饼是用面粉,烙成薄薄的饼皮...
立春节气的特点立春时节,东亚南支西风急流已开始减弱,但北支西风急流强度和位置基本没有变化,蒙古冷高压和阿留申低压仍然比较强大,但在强冷空气影响的间隙期,偏南风频...
躲春。在传统民俗学上,到了立春这一天就该躲春了。因为立春这天气候开始交接,新的气场会对部分人群有不利的影响,更甚者会影响一年的运气,所以躲春的习俗 就出现了。在...
春饼:春饼,又叫荷叶饼,其实就是一种烫面薄饼。春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。春卷;春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。宋代有一种“卷煎饼”,是春...
萝卜立春的时候有吃萝卜的传统,萝卜是一般人群皆可食用,而且价钱便宜的食物,可以切丝、切块、切段食用,萝卜营养丰富,富含维生素、矿物质、水分、膳食纤维、微量元素等...
春饼唐《四时宝镜》记载:“立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始吃春盘、吃春饼了。所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼,用两小块水面,中间...
春盘:春盘又称五辛盘,是细切五种辛辣的生菜盘装而成,预防流感。春饼:春饼又叫荷叶饼,早期的春饼是用面粉,烙成薄薄的饼皮,包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝一起食用。春卷...
立春,在这一天民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼,称为“咬春”;立春时还有自己的食品,主要是春饼、萝卜、五辛盘等,在南方则流行吃春卷。春卷又名春饼、薄饼,是福州民间流...
鸭子:民间有处暑吃鸭子的习俗,其味甘性凉,适合处暑食用。糖醋莲藕:莲藕具有促进新陈代谢、缓解疲劳的功效,有很高的食用价值。凉茶:凉茶在清热、去火、消食等方面颇有...
立春养肝,宜多吃辛温发散的食物,如多用豆豉、葱、姜、韭菜、虾仁等有利阳气生发的食物来调味,还要少酸多甘,多食用口味微甜的甘润食品,如大枣、百合、梨、桂圆、银耳、...
清明的传统食物有:团子、艾粄、暖菇包、鸡蛋、子推馍等。客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”,艾粄是清明节客家人必备的传统小食。民间习俗认为,清明...
雨水节气的风俗食物有:春笋、韭菜、红枣、蜂蜜、罐罐肉、爆米花。传统习俗:回娘屋,雨水节回娘屋是流行于川西一带的另一项风俗。民间到了雨水节,出嫁的女儿纷纷带上礼物...
夏至蛋:在湖南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。湘南一带,主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来,将整鸡蛋煮熟,用红纸或红色染料将蛋皮染红,再用一个小网袋装上...
吃春菜昔日四邑有个不成节的习俗,叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细...
西瓜:西瓜是在夏天很好的解暑食物,西瓜含有大量的水分,其中含有很多果糖,同时味道较甜,比较开胃,西瓜具有清凉解毒的功效,而且还可以补充维生素和水分,在冰镇下食用...
小暑习俗有:吃暑羊、食新、封斋、吃伏面、小暑舐牛等。 吃暑羊是鲁南和苏北地区在小暑时节的传统习俗。还有很多地方有小暑“食新”的习俗,农民会用新米做好饭,供祀五谷...
祭海对于渔家来说,谷雨节盛行祭海习俗。谷雨时节恰恰是春海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好时候。俗话有“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归,谷...
春饼春饼,又叫荷叶饼,其实就是一种烫面薄饼。春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。春卷春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。宋代有一种“卷煎饼”,是春饼与...
鸡蛋:每年的秋分节气,民间也有“竖蛋”的习俗,很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛,“竖蛋”后当然少不了吃蛋,鸡蛋富含多种维生素和矿物质。汤圆:秋分这...
君踏菜:宁波人芒种节气还有吃君踏菜的传统,君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜,据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子,皮肤会像君踏一样光滑。君踏菜是一种对人的身体健...