-
豆腐传统制作技艺的做法
材料：黄豆5斤，石膏适量。 首先把黄豆浸泡一上午，然后淘沙清洗干净，再去石磨上磨成黄豆泥。 在黄豆碾成泥之前要用锅烧一些开水，水开后冲入黄豆泥里，边冲边搅拌几下...
2024-06-24 -
江西霉豆腐的制作方法和配料
原料：石膏豆腐一块2斤，辣椒粉和椒盐2：1，盐，浓香型高度白酒1勺，茶油或麻油100毫升。菜篓子，棉布毛巾。准备好所有原料，把豆腐放在屋里通风处历经一天一夜风干...
2024-06-24 -
形容坚守传统技艺的句子
纵然穿衣用的绉纱在工艺品中算是寿命最短的，但只要保管得当，五十年或者更早的绉纱，穿在身上照样也不褪色。这件小巧玲珑的工艺品花了他很多心血，做工看起来很精致，让人...
2024-06-24 -
传统技艺包括哪些
剪纸剪纸是民间手工艺术世界级非物质文化遗产，其传承赓续的视觉形象和造型格式，蕴涵了丰富的文化历史信息，表达了广大民众的社会认知、道德观念、实践经验、生活理想...
2024-06-24 -
传统客家酿豆腐的做法
传统客家酿豆腐的做法： （1）把豆腐洗净后切成小块，用勺子挖出一个凹槽。（2）香菇洗净后切碎，用油炒熟。（3）香菇里加入素蚝油，生抽，胡椒粉，一点点花椒粉，加一...
2024-06-24 -
传统老式豆腐花做法和配方
用量：黄豆300克、石膏粉5克、地瓜粉40克、水 3000毫升。 将黄豆用清水洗净，洗去沙土灰尘再净泡8小时左右，捞出。 将黄豆倒入果汁机中，加入1500毫升水...
2024-06-24 -
陆河擂茶制作技艺怎么做
原料配方：陆河擂茶的配方包含了，茶叶、大米、芝麻、黄豆、花生、盐、桔皮，还有一些汕尾陆河当地的青草药，用于提升陆河擂茶的滋味，以上原料也不一定就要这些，如果没有...
2024-06-24 -
奶豆腐最简单的做法
把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到...
2024-06-24 -
传统川菜麻婆豆腐的做法
豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、黄酒（5克）、盐（3克）、豌豆淀粉（5克）、花生油（15克）、小葱（5克）等。具...
2024-06-24 -
垂枝盆景的制作方法
垂枝式盆景树干造型有直干式、斜干式、临水式、悬崖式、文人树、枯干式、 曲干式、双干式、水旱式、丛林式等，也可将数种款式融于一盆，像双干式与水旱式结合，斜干式与水...
2024-06-24 -
扬州通草花制作技艺
通草花制作技艺大致分：切片、裱草、剪花、捏花瓣、粘瓣、塑型、着色等几个步骤。捏、捻、搓，是通草花制作的绝技首先将中药通草的内茎取出，截成段理直晒干，切成犹如纸片...
2024-06-24 -
麻花的传统制作方法便宜
食材：面粉550g、牛奶1袋、熟豆油适量、鸡蛋2个、盐1小勺、白糖6汤匙、酵母2小勺；准备好上面的材料。将牛奶连袋放微波炉加热，微温不烫手就行，倒入盆中。加入酵...
2024-06-24 -
传统黄焖鸡制作方法
食材处理：将鸡腿提前浸泡去除血水，然后剁成大块；葱姜切大块；提前泡发软的香菇切大块备用。这道菜，姜一定要多些。腌：取一只大盘子，在鸡腿块上加酱油、料酒，稍加操拌...
2024-06-24 -
传统西瓜酱的做法
主料：黄豆2000g。 辅料：西瓜2个，花椒适量，八角适量，花生适量，面粉适量。 将黄豆浸泡发大后放在锅中煮熟。带着煮黄豆的水均匀的拌上面粉。放在竹匾中让其自然...
2024-06-24 -
柿饼制作的方法
采摘来新鲜的柿子。把柿子挂在绳子上。记得保持一定空隙，才能保证每个柿子都有足够的通风和日晒。把串成一串的柿子晾晒在搭好的架子上。架子放置在阳光充足、通风的地方。...
2024-06-24 -
南京传统炒米制作方法
大米500g。清洗 利用筛选、比重选和磁选等方法除去原料糜子中混杂的秕子、石块、铁屑等杂物。蒸煮 将干净的糜子倒入锅里，加凉水至淹没糜子为止，糜子和水的质量比为...
2024-06-24 -
家庭传统糕点制作方法
材料：紫薯2个，南瓜1块，糯米粉1碗，白糖适量，炼乳1杯，椰蓉适量。南瓜去皮洗净，切片，上锅蒸熟，蒸熟后加入适量的白糖捣成泥，再倒入糯米粉揉成光滑的面团。紫薯去...
2024-06-24 -
扁豆糕制作方法
先将扁豆用磨烂成瓣渣，用簸箕簸净豆油皮、清洗。取一口大炒菜锅加上2000克冷水，上旺火烤开后倒进扁豆和食用碱，等锅开后撇净白沫子，把火焖住，用温蜡烛扁豆熬出粘稠...
2024-06-24 -
传统酱油的制作方法
挑选好的黄豆，倒入盆中，加水浸泡2-4小时左右，洗干净，去水，用锅煮熟。面粉和麦皮用锅炒至微焦黄色。黄豆熟料需呈红棕色，摊凉后 ，将面粉、麦皮和酱油曲精混合均匀...
2024-06-24 -
传统卤菜制作方法
主料：猪头肉2000克、鸭脖1000克、鸡翅1000克、鸡爪1000克、鸭头1000克、猪耳1000克。辅料：干辣椒150克、食盐250克、冰糖200克、生姜1...
2024-06-24