材料:筒子骨1个、青萝卜随意、姜1块、葱1段、料酒2勺、盐适量、红枣6颗。筒子骨泡水去血水(泡的中间要勤换水)。筒子骨飞一下。葱姜备用。筒子骨,姜片,葱段,料酒...
主料:筒子骨、萝卜、木耳。辅料:生姜、葱。筒子骨在菜场买的时候就叫店家帮你剁好,回来后放到清水里泡半小时后焯水,去除血水和脏东西。生姜用刀拍扁,葱打成结。把食材...
食材:筒子骨500克。玉米棒600克,植物油10克,精盐7克,味精4克,白糖1克,姜15克,香葱10克,克椒粉3克。将筒子骨从中间用刀背敲断成两截,入锅焯水,捞...
主料:猪筒骨适量、白萝卜适量、姜适量、八角适量、香叶适量、花椒适量。辅料:盐适量、料酒适量、生抽适量。做法步骤:(1)骨头剁成块清洗干净。(2)冷水下锅焯水,洗...
配料:筒子骨1根,玉米1根,香菇5朵,海鲜菇1把,胡萝卜1根,红枣5颗,盐,味精适量,香葱3根,姜片4片,料酒1小勺。将筒子骨用清水冲洗干净,锅中加水烧开,倒入...
用料:姜6片、盐适量克、筒子骨一根、莲藕两个、小葱2根、味精10粒、豆豉10粒。 莲藕去皮,洗干净。挑莲藕时,挑选外表光滑,肥胖,透露出乳白色为佳。 莲藕切滚刀...
做法一:食材:筒子骨 4根,鸡精 适量,盐 适量。做法:筒子骨,洗净,入锅。烧开,把水全掉,这是去血水。再放干净的水。煮开。入焖烧锅。2小时后,再烧一下,入盐。...
食材:玉米半根、姜一块、冬瓜一块、筒骨一根、桂枝几根。将筒骨洗净,放入锅里,加入适量的水煮出脏沫;将冬瓜去皮洗净,切小块;将玉米洗净,切小块;将姜洗净,切成片;...
食材:筒子骨1000克、土豆4个、油适量、盐适量、大料适量、姜片适量、五香粉适量、老抽适量、鸡精适量。准备洗好的筒子骨,和土豆。把大骨头在开水中焯一下。锅中放入...
筒子骨洗净剁好,海带洗净切片,姜切片。将筒子骨、姜片和清水入砂锅,大火。盖上盖,水沸了改中火炖。1个小时后,开盖加切好的海带片,改大火,汤沸后改中火,加1汤匙醋...
筒骨洗净焯水,这样去掉血水,熬出的汤清亮,水开就关火,也不至于营养流失。过水的筒骨用冷水冲洗干净,放到一口干净的锅内,倒入适量的水,放入适量的姜片,蒜瓣。水开后...
把筒子骨洗净,用清水浸泡10分钟左右,然后放入凉水锅内,加入姜片、大料大火煮开焯水后捞起,过凉水洗净待用;把焯好的筒子骨放入沙煲内,加入适量水,大火煮开,把血沫...
用料:筒子骨1根,山药半根,玉米1个,红枣6颗,党参2根,葱花1小根,姜片小个半。先把所有材料准备好。锅里加上冷水,筒子骨放进去,再放两小片姜片,等肉变白(1一...
材料:骨头、藕各适量。 炖筒子骨事先一定要把血水浮沫撇干净,否则影响汤色。 汤里滴少许白醋能够让钙制更好的释放。 湖藕下锅前再削皮料理,太早了容易氧化,颜色会发...
食材:猪骨500克,蘑菇600克,葱白2克,盐适量。 准备新鲜猪骨,并垛成块状,洗净,以备用。 将新鲜蘑菇洗净。 并将洗净的蘑菇,撕成块状,以备用。 将猪骨入锅...
食材:筒子骨1根,萝卜1个,枸杞子适量,生姜片适量,大料2颗,盐适量。 把筒子骨洗净,用清水浸泡10分钟左右,然后放入凉水锅内,加入姜片、大料大火煮开焯水后捞起...
筒骨一个,杂骨适量,生姜适量,大蒜适量,香菜适量。将筒骨洗净,锅里水烧开将筒骨焯好,备用。将香菇,海带用热水泡开洗净,海带要切成块,花生洗净备用。高压锅里放入清...
食材:莲藕1节、筒骨1块、盐、料酒少许。准备一节新鲜的莲藕,将其洗净,然后用皮削削去外皮,切去头尾段,冲洗中空部分,沥干莲藕。将洗净的莲藕切成薄片状备用,也可以...
筒子骨1000克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。 将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗. 将大骨...
材料:筒子骨500克、玉米棒600克、植物油10克、精盐7克、味精4克、白糖1克、姜15克、香葱10克、克椒粉3克。 将筒子骨从中间用刀背敲断成两截,入锅焯水,...