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芦花鸡怎么做好吃
主料：山药、芦花鸡；辅料：植物油、盐、料酒、花椒粒、麻椒粒、草果、大葱、姜、红尖椒、青辣椒、大蒜、味精；把芦花鸡洗净切小块，用开水焯汤捞起沥干水分、大蒜去皮2山...
2024-06-30 -
怎么选择芦花鸡
首先是看皮肤，活鸡新鲜宰杀后肤色是很自然的黄色，如果鸡的表皮呈暗红色，说明没有放掉血，是死鸡。其次看毛孔，毛孔很细，表皮雪白，说明是养殖时间很长的老鸡，鸡冠大小...
2024-06-30 -
芦花鸡养殖
育雏饲养阶段，从出壳到前二十天，该二十天内饲养饲料均为膨化饲料，无膨化饲料之地最好将饲料烫熟，凉干投喂，以减少肠道疾病。初育成饲养阶段，从育雏饲养阶段完成到后二...
2024-06-30 -
芦花鸡做法步骤
主料：山药一根、芦花鸡一只。辅料：植物油适量、盐适量、大葱一根、青红辣椒2个、花椒粒2克、姜10克。做法：（1）主料：山药、芦花鸡、辅料：植物油、盐、料酒、花椒...
2024-06-30 -
芦花鸡和普通鸡的区别是什么
品种不同：芦花鸡是本地原种，提纯繁育，而普通鸡是杂交而来的。冠的形状不同：芦花鸡的冠大而且直立，而普通鸡的冠小而且比较弯。体型不同：芦花鸡的体型玲珑娇小，呈现元...
2024-06-30 -
鸡骨架怎么做好吃
鸡架洗净，去掉气管食管，剁成块，冷水下锅焯煮，放料酒，葱，姜，水开后，撇净浮沫。注意，鸡屁股把有致癌物的屁股尖去掉，也可以食用。葱切大块，姜切片，香菜梗，芹菜叶...
2024-06-30 -
胡须鸡怎么做好吃
胡须鸡中白切胡须鸡的做法是最出名的,一般就是把胡须鸡清理干净,然后把水沥干净放到电饭锅里面,加水把胡须鸡淹没。再放葱和姜片,然后选择煲汤模式,差不多需要半个小时...
2024-06-30 -
鸡肉丸怎么做好吃
原料：鸡肉丸、尖椒、洋葱、郫县豆瓣酱、白糖、大葱、大蒜、生抽、盐。鸡肉丸取出解冻。尖椒、洋葱分别切成块。大葱、大蒜切成末。起锅热油，加入葱蒜末炒出香味。加入郫县...
2024-06-30 -
鸡胸脯怎么做好吃
原料：鸡脯肉150克，鸡蛋4个，嫩豆苗75克，植物油1000克(实耗120克)，料酒35克，白糖、淀粉、鲜汤、葱段、姜片、食盐、味精各适量。 首先要把鸡蛋打开然...
2024-06-30 -
三杯鸡怎么做好吃
食材：鸡半只，水发干香菇3朵，红尖椒2只，葱2根，姜3片，蒜2瓣，米酒1汤匙，酱油适量，生粉1汤匙，油2汤匙，米酒1杯，麻油1杯，白糖1/2汤匙。香菇和红椒切块...
2024-06-30 -
鸡屁股怎么做好吃
材料：鸡屁股10个、麻辣汤底600毫升、料酒、葱、姜、蒜适量、长竹签10根。 将鸡屁股使用温水洗净。 将洗净的鸡屁股放入盘中，加料酒、葱、姜、蒜腌制去味。 腌制...
2024-06-30 -
鸡卵子怎么做好吃
材料：公鸡卵200克、青辣椒适量、红辣椒适量、食用油适量、八角适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、姜蒜适量、蚝油适量、生抽适量。 公鸡卵清洗干净，冷水下锅放入姜片...
2024-06-30 -
鸡肠子怎么做好吃
材料：鸡肠300g、洋葱100g、油适量、盐适量、糖适量、豉油适量、老抽适量、炒香白芝麻适量、香油适量、青瓜适量、姜适量、葱适量、黄酒适量。 鸡肠处理干净，用生...
2024-06-30 -
栗子鸡怎么做好吃
材料：土鸡半只板栗300克生姜一块大蒜籽二瓣酱油一勺。 先把鸡洗干净，剁成块控水备用。 再把板栗处理干净，用温水过一遍水备用。 锅烧七成热，放少量花生油，把鸡腿...
2024-06-30 -
豆酱鸡怎么做好吃
食材：土鸡一只（净重约750g）、普宁豆酱50g、去皮五花肉100g、上汤1碗、姜1块、葱1把。 挑选放养的土鸡，请师傅帮忙将鸡料理干净，去除鸡头、脖子、鸡屁股...
2024-06-30 -
鸡腰子怎么做好吃
用料：鸡腰子300g、洋葱1个、辣椒2个。 鸡腰化冻洗净后择去表层的筋，用料酒腌10分钟。 把鸡腰子汆熟.汆的时间可放些白芷、八角，去异味。 将汆好的鸡腰子捞出...
2024-06-30 -
黄油鸡怎么做好吃
先将黄油鸡拿出来解冻，生姜去皮切片。烧半锅水，将鸡放下去焯水，去掉里面的血沫。水里放二粒八角、二根香菜根、一节葱白、几片生姜。将高压锅洗干净，将鸡先涂上一层料酒...
2024-06-30 -
粉鸡怎么做好吃又简单
食材：母鸡300g、盐6g、鸡精5g、十三香3g、胡椒粉2g、红薯淀粉4g、葱6g、姜6g、红辣椒5g、香叶4g、桂皮4g、八角4g、鸡蛋20g把买来的鸡，冼净...
2024-06-30 -
鸡怎么做
鸡洗净斩小块，香菇温水泡发后切块。鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火，洗净血沫。锅底铺放姜片、葱段，加入焯过的鸡块和泡发后的香菇。倒入过滤后的泡香菇水，加...
2024-06-30 -
糯米和鸡怎么做好吃的
准备材料：糯米 100克、干荷叶 1片、清水 适量、姜片 适量、香菇 适量、鸡肉 适量、香叶 适量、老抽 适量、盐 适量。糯米加水浸泡2小时，干荷叶泡至变软。然...
2024-06-30