做法:皮蛋2只,切成粒;瘦肉切成薄片,先放入少量食粉、盐捞匀至起胶,再放入少许水,捞匀,然后放入少许生粉,捞匀后再放入少许水,如是三番令肉片完全吸收水分,加入生...
把大米搓洗干净提前泡一泡。把刚磨的豆浆过滤到砂锅中烧开,可以用现成的豆浆无需过滤。把淘好的大米倒入豆浆中,大火一边烧开一边用勺搅拌,以免大米结块粘锅。搅拌均匀后...
米下锅后,先用大火煮一会,然后再换成小火,让锅中的水不会溢出来。这样做的目的是为了使米粒与米粒在滚烫的沸水中多发生碰撞,米粒就会破碎糊化,煮出来的稀饭就会更浓稠...
原料:大米100克、花生米50克、酸菜50克。 找一块干净的布把花生米裹在布里面,用锤子把花生米砸成粉末。 酸菜洗净切成丝。 然后把大米洗净,加比平时煮粥多一点...
米要先泡水:淘净米后再浸泡30分钟,米粒吸收水分,才会熬出又软又稠的粥。熬一锅高汤:为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味?最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的做法...
煮稀饭下米的时间什么时候好呢,经实践表明,在水烧开滚烫后下米最好,因为这个时候,米粒突然受到高温,会发生膨胀,表面破裂,米会更容易熟。米下锅后,先用大火煮一会,...
煮稀饭下米的时间什么时候好呢,经实践表明,在水烧开滚烫后下米最好,因为这个时候,米粒突然受到高温,会发生膨胀,表面破裂,米会更容易熟。米下锅后,先用大火煮一会,...
准备苹果一个,面粉一杯。把苹果去皮切小块。奶锅放水,倒入苹果,开始煮。面粉倒入碗中,加适量水调成面糊。奶锅中的苹果水煮沸,倒入搅好的面糊,一定要一边倒一边搅,不...
做法一。材料:芋头小半个,咸肉丁适量,虾米一小把,葱头适量,生姜,米一杯。做法:生姜切末,锅内放入油爆姜末和葱头,葱头炒香后加入虾米,肉丁,芋头,炒香,加适量盐...
取适量的小米,用清水淘一次,注意淘的次数不要太多,那样会破坏米的营养;把淘好的米倒入电饭煲中,加入适量的清水;取适量的花生和绿豆备用;用适量的清水把花生和绿豆淘...
第一步:用煮饭的小杯子盛一到两杯大米就可以了,然后用清水淘洗两边。第二步:大米淘洗干净之后加入大米的四到六倍清水,开大火煮大米稀饭。第三步:等大米煮沸了之后关小...
在煮小米稀饭以前,应当把小米用凉水侵泡半小时,让小米粒澎涨起来,那样做的益处便是熬起白米粥来能够更为省时省力,搅拌的情况下沿着一个方位转,熬成的粥口味更为好,沸...
首先需要准备一个电高压锅,使用前应该检查一下锅盖密封圈是否完好,有没有密封。排气管是否畅通,防堵罩需要清洁一下,安全阀要完好,检查完毕才能作业。用量米斗打米,要...
我们将干饭盛到碗里备用。我们将转备好的干饭倒入电饭锅中,加入适量的水,水应没过米饭。然后,我们在 电饭锅上选择“稀饭”按钮,这样就可以启动煮稀饭模式了。等时间到...
食材:大米适量、水适量。 米洗净后,水不要彻底倒完,留一点点。 找个保鲜盒或者保鲜袋,把米封好。 之后放进冰箱的“冷冻”里面,冷冻一小时。 锅里直接放水也行,尽...
先要将米洗好,放进电饭煲里面,盖上盖子,通电后按下煮饭按钮。差不多20分钟左右看一次,以免内部水溢出来。在看到沸腾之后,再煮一会就可以拔掉插头了。接下来再盖上盖...
准备小半碗米,把米洗干净,放入高压锅,加5碗水,开始煮。高压锅对火候的把握比较严谨,先大火煮沸后转中火煮3分钟,然后转小火煮12分钟。小火煮12分钟后,关火,用...
可以在前一天晚上,将大米洗净装入纸杯中,然后放入冰箱的冷冻室中冻硬,第二天早晨取出。在锅里放入清水大火煮开后,将冻硬的大米倒入锅里,用大火再次煮至沸腾,转中火煮...
首先将绿豆去杂质,再用清水洗干净,放在碗里加水浸泡1~2个小时,方便煮的时候更容易煮烂。然后再将大米用清水淘洗两遍,放在碗里备用。在锅里面加入适量的清水,倒入绿...
先把米洗好,泡半个小时左右。开水下米,放足水(不在中途加水)。不盖盖子或斜盖盖子,以免溢出。10分钟后经常用勺搅动,米开花后可切断电源,利用余热,盖盖焖糊(约1...