主料:番茄50克、胡萝卜丝100克、朝鲜冷面包1包、杏鲍菇100克、火腿肉片80克。辅料:香葱适量。做法:(1)将冷面放进盆子里。(2)用冷水浸泡至软。(3)将...
主料:番茄50克、胡萝卜丝100克、朝鲜冷面包1包、杏鲍菇100克、火腿肉片80克。辅料:香葱适量。做法:(1)将冷面放进盆子里。(2)用冷水浸泡至软。(3)将...
荞麦面1000克,土豆淀粉1500克,精牛肉600克,白菜2500克,梨500克,鸡蛋丝150克,熟芝麻25克,辣椒粉50克,蒜泥50克,姜末3克,酱油600克...
把冷面在开水里抄上一分钟,捞出,在冷水中过滤后,放在事先准备好的面汁里然后再依次将各种调料放入,酱牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜条,水梨片和煮鸡蛋等自己爱吃的东西,爱吃...
主料:冷面20克、汤汁料100毫升。辅料:酱料10克、黄瓜丝5克、香菜5克、西红柿5克、鸡蛋1个、芝麻适量。做法:(1)用冷水浸泡十分钟凉面。(2)倒入矿泉水5...
食材:荞麦面适量,黄瓜适量,香肠适量,韩国泡菜适量,鸡蛋适量,矿泉水适量,调料汁适量,米醋适量,酱油适量,鱼露适量,白糖适量,花椒粉适量,蒜末适量,姜末适量,香...
制作朝鲜冷面的汤,是用牛肉文火熬制而成,牛肉文火熬制的时间稍长,汤味鲜美。在牛肉汤汁(清汤)里加入适量酱油、醋、食盐、砂糖、味精,之后在调好的汁里加入1:10的...
材料:全瘦牛肉,水梨或苹果,蛋皮丝,泡菜,松子,细荞麦面条,香菜。煮肉料:葱,姜,酒,八角,盐,胡椒粉少许。牛肉整块烫煮2分钟后,捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚,...
主料:冷面200克、牛肉汤100克、卤牛肉几片、鸡蛋1个、西红柿几片、辣白菜适量。 辅料:盐1勺、苹果醋半勺、糖1勺、韩式甜辣酱1勺、熟芝麻少许、洋葱粉少许、大...
主料:冷面面条350克、牛肉200克(牛排肉)。辅料:大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、鸡蛋2个。调料:辣椒粉1/凉开水6杯、食盐...
牛肉(米龙)500克,洋葱500克,松肉粉150克,柠檬汁20克, 淡淀粉汁100克,0度腌制4小时。材料:牛肉300克,A(白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一...
准备食材:冷面500克,黄瓜半根,辣白菜80克,香肠半根,辣椒面适量,香菜两颗。制作冷面汤,锅中加少许凉水,加入适量冰糖熬到融化。溶化的糖水倒入小盆中,接着往里...
食材:米饭2盘,青辣椒1个,大头菜适量,胡萝卜半根,辣椒酱适量,五花肉50克。准备一瓶朝鲜辣椒酱。将胡萝卜、青辣椒、大头菜洗净切成小块。五花肉切成肉丝。锅内油开...
食材用料:朝鲜面一包、黄瓜半根、西红柿一个、玉米肠一根、香菜少许。准备好材料,西红柿洗净切片,黄瓜洗净切丝,肠切片备用。把朝鲜面打开放凉水里泡两分钟,用手撕开,...
材料:荞面约四成许、淀粉约六成许,牛肉、时令蔬菜、梨、葱、胡萝卜等各适量。辣椒面、香油、芝麻、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。将牛肉切大块浸凉水洗净,放进凉...
材料:白菜300克,白萝卜、红萝卜、青萝卜、水萝卜、辣椒、豇豆、子姜。调料:姜、八角、桂皮、花椒、白酒、香叶、泡菜母水、开水、盐、冰糖、各适量。做法:(1)所有...
原料:牛里脊1公斤、芝麻盐1克、酱油20克、香油30克、白糖10克、醋10克、葱20克、蒜10克、胡椒面0.5克、梨1片;在酱油里放入葱、蒜、醋、梨汁、香油、胡...
将黄豆精选,洗净,放进锅里加水煮熟,待汤焅净,切不可焦糊,豆粒用手一捻极酥烂,熄火焖至次日上午,焖成呈红色。然后用搅肉机绞成均匀豆泥。酱坯大小一般以1.5公斤干...
主料:牛外脊肉约500克。调味料:酱油50克,雪花梨25克,白糖100克,洋葱10克,味精2克,大葱25克,姜末3克,蒜蓉15克,胡椒粉6克,清酒15克,牛骨汤...
材料;黄豆、曲子(一种用来发酵的菌)、盐、水。先把黄豆用锅煮熟,然后用搅肉机搅碎,也不是特别的碎其中还有好多半颗的豆瓣,参入曲子。墩成二个立方体,放到阳光下面晒...