先腌肉,将瘦肉切条,放入料酒,胡椒粉,花椒粉,少量的盐,玉米淀粉,搅拌均匀。将腌好的肉倒入锅中翻炒,翻炒制肉变色后倒入生抽、老抽上色,然后称出来放一边备用。锅中...
食材:红薯2个、高筋面粉100克、盐适量、酱油适量、花生油适量、擀面杖一根、饭勺一个。准备好红薯、高筋面粉、盐、酱油、花生油、擀面杖和饭勺。把红薯洗干净放入压力...
首先在煮锅里加适量的水,可以撒少许盐,然后开火煮。如果想加个鸡蛋的话,那就在水未开锅底冒泡时,把鸡蛋打开放入。 水开了,把适量提前买好的细挂面放入开水中煮,不盖...
挑选优质黄豆,将黄豆洗净,凉水下锅,煮至八成熟,捞出,晾晒一个小时后撒上一层薄薄的面粉,搅拌均匀。将黄豆放置房间4天时间,等待黄豆自然发酵,发酵后上面会长出一层...
第一步:先将葱姜蒜切好备用,腌好肉,同时切好白菜,准备好面条等食材,以免下锅时,手忙脚乱。 第二步:葱姜蒜爆香后,放入腌制好的猪肉,略微轻炒一下后放入白菜,并炒...
鸡肉20克、面条100克、木耳2朵、酱油适量、生姜1块、盐巴适量、花生油适量、香葱 一根。将鸡肉和木耳炒熟,这一步是先放花生油、生姜、盐巴、酱油炒炒鸡肉,然后就...
锅烧干,倒入少许油,烧开油后放一点葱花,辣椒,倒入煮面所需的那么多水,水差不多开的时候放入鸡蛋,青菜等等,水开后放面,然后是放盐,然后尝尝煮好了就可以吃了。买来...
好吃又简单的面条做法——拌面。 烧水,水要多一点; 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末; 然后水开下面,少许硬一点; 放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可...
材料:面条、葱姜、干红辣椒、白菜、香菜、盐、鸡精、食用油、老抽。 汤锅里放适量水烧热,一会准备煮面。各种材料洗净切适当的条或片,葱姜切段。油五成热时爆香葱姜干辣...
食材备好。先将土豆去皮切成小丁。洋葱切小块,香肠切小片。鸡蛋打散,加2勺牛奶拌匀备用。平底锅内倒少许油,小火加热,土豆块下锅,煎2分钟左右。放洋葱炒香,香肠加盐...
将瘦肉洗净切丁,放入少许盐,料酒,生抽,搅拌均匀,腌制五分钟。准备好一个稍为熟一点的西红柿洗干净,切好备用。准备好几条青菜洗净备用。其实不管什么青菜,就看自己家...
食材:虾200g、面条50g、姜适量、盐适量、油适量、香菇适量、西兰花适量、圆白菜适量。准备食材。姜切片,菜洗干净备用,香菇和先下锅煮。开锅后,下面和西兰花。面...
准备好葱、姜、蒜切末放入盘中备用。准备胡萝卜切丝,栾川油炸豆腐切丝,黄豆芽洗净放入盘中备用。将五花肉洗净,切丝放入碗中,加蛋清、淀粉、适量老抽腌制5分钟。将白菜...
锅加水烧开,关小火,将鸡蛋磕入锅内,煮至蛋清凝固,蛋黄呈溏黄时,捞出待用。将碗内加入香油、生抽、盐、鸡精、陈醋,浇入煮荷包蛋的开水,搅拌均匀,调成调料汁。锅内水...
准备食材:挂面适量、香葱适量。香葱清洗干净切碎。取一个大碗,放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油。(盐不用放太多,生抽里也有盐味。)锅中倒入适量的水烧开...
食材:挂面、平菇(已清洗撕开)、鸡蛋、香葱。将鸡蛋打散。烧锅倒油烧热,下入打散的鸡蛋翻炒成块。接着,合入平菇翻炒一下。然后,合入挂面,加适量的清水翻动一下煮开、...
鸡汤,把鸡清理干净,把鸡放到锅里,倒水直到把鸡全部淹没,大火烧开,然后小火炖1小时即可。炖的时候可根据自己的口味放些大料,葱段,姜段和花椒等调味品,如果有现成的...
食材:面条100克、油麦菜适量、土鸡蛋一个、煮好的牛腩适量、盐适量、酱油适量、花生油适量。油麦菜放洗菜盆中洗干净,折成三小段,沥干水分待用。鸡蛋放在水龙头下洗干...
准备材料:中筋粉300克、盐水温水95克、盐15克、葱1根、青菜1小把、辣椒粉1-2勺、花椒粉半勺、盐适量、醋适量、生抽半勺、鸡精10粒、味精3~5粒。 面粉中...
先准备好主要的食材,猪肉切成小块放一勺生抽腌制一会,木耳切成长条状,买来的炒货花生米,去皮后压碎、葱切段、姜切片。准备好以后备用。在面条煮的时候,拿出炒锅,把油...