菜场上买回的黑鱼,往往小贩都已经宰杀完毕,因此第一步就是简单的清理,洗干净鱼肚子里的脏东西和鱼血,挂干净黑鱼身上残留的鱼鳞。把洗干净的黑鱼放置在砧板上,用菜刀从...
一般在菜场上买回的黑鱼都已经宰杀完毕,因此只要进行简单的清理,首先洗干净黑鱼肚子里的脏东西和血,刮干净黑鱼身上残留的鱼鳞,然后把洗干净的黑鱼放在砧板上,用菜刀从...
在菜场上买回的黑鱼都已经宰杀完毕,因此只要进行简单的清理,首先洗干净黑鱼肚子里的脏东西和血,刮干净黑鱼身上残留的鱼鳞,然后把洗干净的黑鱼放在砧板上,用菜刀从头至...
黑鱼身上的粘液可以吃。黑鱼身上的粘液是它的保护层,一般来说是没有毒性的。但是这层粘液不处理干净的话会导致鱼的腥味比较重,所以还是不建议食用,洗干净比较好。 用粗...
黑鱼身上的粘液不能吃。黑鱼身上的粘液是它的保护层,理论上讲是没有毒性的。但是这层粘液不处理干净的话会导致鱼的腥味比较重,因此还是建议用开水淋一遍鱼然后将粘液刮干...
把洗干净的黑鱼放置在砧板上,用菜刀从头至尾反复挂,每面刮1分钟左右。这样做的目的是初步去除大部分的粘液。刮过两遍的黑鱼再次清洗的时候,是不是发觉粘液少了很多,但...
第一步就是简单的清理黑鱼,洗干净鱼肚子里的脏东西和鱼血,挂干净黑鱼身上残留的鱼鳞。把洗干净的黑鱼放置在砧板上,用菜刀从头至尾反复挂,每面刮1分钟左右。这样做的目...
把鲶鱼在80度-90度的热水中,这样鱼身上的粘液会凝固住,将粘液清洗掉即可。用盐不断的搓洗鱼身的粘液,直至完全的去掉鱼身上的所有粘液,然后用清水冲洗即可。?还可...
一定要去除粘液才可以食用。由于泥鳅生长在淤泥中,所以它表面的粘液是大部分腥味的来源,而且上面还有大量的寄生虫和细菌,如果不清楚干净,不仅影响味道,而且还会误食寄...
黑鱼身上的黏液是它的保护层,处理不干净会有较重的鱼腥味。可以用粗盐和生粉均匀地撒在黑鱼身上擦洗,再用水冲洗,便能把它身上的黏液清洗干净了。也可以用面粉或者色拉油...
盐搓法,取半茶匙盐,均匀撒在鱼身表面,然后用力揉搓,再撒上少量面粉或者淀粉,再继续揉搓,约1-2分钟,冲洗干净即可去除黏液了。 热水法,先用刀刮鱼身表面,去除多...
盐搓法取半茶匙盐,均匀撒在鱼身表面,然后用力揉搓,再撒上少量面粉或者淀粉,再继续揉搓,约1-2分钟,冲洗干净即可去除黏液了。热水法先用刀刮鱼身表面,去除多余的黏...
用粗盐半汤匙到一汤匙均匀撒在乌鱼身上下,用力擦洗,再撒生粉适量,把乌鱼身上黏液粘掉,擦去,然后用水冲洗干净。也可以选择用面粉在乌鱼身上擦洗,把鱼身上黏液擦去,然...
不需要。 黄骨鱼外面的粘液不需要洗掉,但如果不喜欢也可以洗掉,这样可以减少黄骨鱼身上的腥味,减少细菌。 想要把黄骨鱼身上的粘液清洗掉,可以把鱼放在清水中清洗掉,...
用开水烫除:将鲶鱼的内脏去除,然后将鱼身放入温度为80-90°C的热水中,经过一段时间后鲶鱼身上的粘液会出现凝固的现象,此时再将鲶鱼清洗干净即可。用食盐搓洗:在...
盐水清洗法—在清洗海带的时候,可以在水里加少许盐,再将海带放在水中浸泡一下,搓揉一下就能洗干净。淘米水清洗法—在清洗海带时,家里的淘米水不要倒掉,用来清洗海带效...
在处理菠萝蜜的时候,会用刀具将菠萝蜜的果肉剥出,而此时菠萝蜜的粘液会沾染在刀具上,这时建议,先将刀泡在盐水中1-2分钟,然后滴5-6滴食用油在刀具上,最后用毛巾...
海带煮后最好再用凉开水冲洗,能去除表面的粘液。海带泡发时,表面会形成一层黏液,越新鲜的海带,粘液越丰富,这种黏液本身也是一种营养物质,不必刻意去除,只要把海带表...
首先将准备好的鲍鱼螺拿出来。 然后用50-60摄氏度的温水,加入一些溶解的盐将鲍螺放入水中。 大约浸泡1-2小时之后,戴上手套轻轻揉搓鲍螺。 直到把粘液脱掉,然...
将双手放入清水下反复冲洗,将残余的粘液洗干净;如果洗不干净,还可以涂上酒精或醋再进行冲洗。将粘液冲洗干净之后,擦干双手,涂上保湿护手霜。一般经过1~2天手部皮肤...