因为榴莲中有可挥发性硫化物。常被描述为腐臭味、洋葱味、臭鸡蛋味、硫磺味等。研究人员确认了一组与可挥发性硫化物相关的基因,这些基因在榴莲成熟时高度活跃,令榴莲果实...
螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋,这种酸笋是经过煮熟、发酵等工序制作而成,所以它有一种很特别的味道。另外,正宗螺蛳粉的汤底也是经过螺丝肉熬制,也会散发出一股独特...
原因一就是因为这种罐头里面的营养成分确实是比较的多。第二个原因就是这种鲱鱼罐头闻起来不太好闻,但吃起来其实还是挺香的,就跟榴莲是一个道理。第三个原因就是因为吃鲱...
臭豆腐臭的原因是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物...
螺蛳粉的臭味不是从螺蛳肉上来的,而是来自于酸笋。酸笋就是发酵后的笋子,经过工艺发酵之后,就会产生臭味。经过特殊工艺制成的酸笋,和螺蛳熬成的汤味道互相融合,会产生...
运输成本高!榴莲作为一种热带水果,在国内是没办法生长的,所以国内的榴莲基本上都是从热点地方运送过来的。因为榴莲的储存需要特定的温度和湿度,再加上进口等一些列的因...
把排骨切段,在开水锅里焯一下,并滤干水分;锅里重新注入清水,加入料酒、姜片、葱段、几滴醋;水开后,把滤干水分的排骨倒入锅里,煮半小时;再次把排骨捞起来,滤干水分...
臭猪肉食用时,随用随取,做法也很多,可生吃,可煮食,也可熬汤。扎坝人多爱生吃,初尝入口难适,多食后方觉满口浓香,回味无穷。过去是为防备战事而储备食品,后来就逐渐...
活血散寒。榴莲性热,因此可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。用...
滋阴壮阳榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以...
活血散寒。榴莲性热,因此可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。用...
臭鳜鱼是徽州的一道名菜,它闻起来臭,吃起来却很香、很嫩,且深受当地人的喜爱。臭鳜鱼的臭并不是真正的臭,而是鱼在经过腌制后,所散发的味道,先将新鲜的鳜鱼用淡盐水腌...
臭鳜鱼是徽州的一道名菜,它闻起来臭,吃起来却很香、很嫩,且深受当地人的喜爱。臭鳜鱼的臭并不是真正的臭,而是鱼在经过腌制后,所散发的味道,先将新鲜的鳜鱼用淡盐水腌...
安徽臭鳜鱼的来历,这就要追溯到200多以前了,当时在安徽沿江一带的居民大多数是靠打鱼为生,在冬天的时候,鱼贩们会被鳜鱼用木桶装起来,然后贩卖到徽州山区,可是由于...
臭泔水是指饭馆、家庭在吃完饭后把剩下的饭菜之类倒在一起(比如说桶里)混合的剩饭菜。城市泔水是指人们在饭店、餐厅、学校、单位食堂等处废弃的剩饭剩菜,包括做菜前废弃...
虾酱发臭是由于虾的质量不好所导致的,正常的虾酱以及一级虾酱是没有臭味的,若是使用质量较差的虾子制作虾酱,那么制作出的虾酱也会散发出臭气。虾酱若是存放时间过久已经...
臭李子是一种鼠李科植物鼠李的果实。因为它的气味比较冲,比较难闻,所以被叫做臭子李。结臭子李的树叫做达乌里鼠李灌木,可以生长到10米之高。枝条粗壮,颜色呈褐红色,...
臭泔水是指饭馆、家庭在吃完饭后把剩下的饭菜之类倒在一起(比如说桶里)混合的剩饭菜。城市泔水是指人们在饭店、餐厅、学校、单位食堂等处废弃的剩饭剩菜,包括做菜前废弃...
臭弟弟一词在不同语境下有不同意思。这样的称呼看似是很嫌弃,甚至是骂人,意思是你这个弟弟嘴好臭啊。另外也是一个人对另一个人的爱称,多是男女双方之间的对话,也往往是...
臭鸡蛋是厨余垃圾,因为它完全符合“是一种有机垃圾并容易腐烂”的定义,在丢臭鸡蛋的时候要注意它应该和垃圾袋分开丢弃。我们平时最好不要吃太多臭鸡蛋,因为它对我们的身...