福建海鲜珍品有柔软、坚韧的特性,非一般粗制滥造可获成效,这就决定了闽菜刀工必具严格的章法。闽菜刀工有剞花如荔、切丝如发、片薄如纸的美称。如鸡茸金丝笋,细如金丝的...
闽菜代表菜是佛跳墙。佛跳墙是把几十种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。同时营养价值极...
将带骨狗肉切块,每块约重25克;青蒜择洗干净,切成长约4厘米的段;姜块捶裂;辣椒去蒂、籽,洗净,切细丝;消毒洗净的25克柠檬叶切细丝;陈皮切细粒;中火烧热炒锅,...
闽菜的代表菜主要有佛跳墙,醉糟鸡,鸡茸鱼唇,南海金莲,鸡丝燕窝,荔枝肉,白斩河田鸡,翡翠珍珠鲍,肉米鱼唇,半月沉江等。闽菜以烹制山珍海味而著称,而且汤是闽菜之精...
导语 八大菜系之一的闽菜就形成于福建,福建临海,就形成了以烹制山珍海味而著称的闽菜,其中福建最著名的菜品佛跳墙就是闽菜经典名菜,那么福建名菜还有哪些呢?福建特色...
徽派古建筑以砖、木、石为原料,以木构架为主。梁架多用料硕大,且注重装饰。其横梁中部略微拱起,故民间俗称为“冬瓜梁”,两端雕出扁圆形(明代)或圆形(清代)花纹,中...
梯形只有一组对边平行且不相等,平行的两边称为梯形的底边,比较长的一条底边称为下底,比较短的一条底边称为上底;梯形的不平行的两边称为梯形的腰,如果两条腰相等则称为...
猴子和人一样,同属于动物学中的“灵长目”。灵长类动物与其他哺乳动物相比,主要特点是:四肢长并有明确分工,关节灵活而运用自如,拇指可与其它四指对握,双手具有一定的...
绝大多数经济规律只在一定的社会历史阶段发生作用,而自然规律大多是长久不变的;经济规律发生作用,离不开人们的社会经济活动,而自然规律可以离开人们的活动而独立存在和...
大智若愚、永不言败、追求执着、心地善良、乐于助人、喜爱美食。时尚聪明、爱捉弄人、心地善良,时有超常的心灵感应。性格急躁、思想简单、直来直去、好打不平,痴迷功...
实质:轮轴是简单机械的一种。其实质是一种连续转动的杠杆。轮轴的特点:当把动力施加在轮上,阻力施加在轴上,可以省力,也可以改变力的方向,但却费了距离。当把动力施加...
真实性。即反映的内容必须是真实的;时效性。即具有时间限制;准确性。即报道的时间、地点、人物必须与事实相符合。新闻,是指报纸、电台、电视台、互联网等媒体经常使用的...
无氧运动的最大特征是:运动时氧气的摄取量非常低。由于速度过快及爆发力过猛,人体内的糖分来不及经过氧气分解,而不得不依靠“无氧供能”。这种运动会在体内产生过多的乳...
特点,汉语词汇,拼音tè diǎn,意思是人或事物所具有的特别或特殊之处。 造句:描写景物要突出特点,不必面面俱到。恰当的夸张可以突出事物的特点,启发读者的想象...
函的特点:沟通性。函对于不隶属机关之间相互商洽工作、询问和答复问题,起着沟通作用,充分显示平行的功能,这是其他公文所不具备的特点。灵活性。表现在两个方面:一是行...
质和味,粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型。 用料,粤菜用料十分广泛...
空间分隔灵活,自重轻,节省材料;具有可以较灵活地配合建筑平面布置的优点;利于安排需要较大空间的建筑结构;框架结构的梁、柱构件易于标准化、定型化,便于采用装配整体...
游记的特点:写游记要有中心思想。写游记要以游踪为线索。写游记要选择重点景物,抓住其大小、形状、色、轮廓、动态和静态等方面的特点。游记这种文体随着旅游业的发展而...
油重色浓,讲求实惠,在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。煨、炖讲究微火烹调,煨则味透汁浓,炖则汤清如镜。腊味制法包括烟熏、卤制、...
内存的特点是存取速率快。内存是电脑中的主要部件,是相对于外存而言的,平常使用的程序,如Windows操作系统、打字软件、游戏软件等,通常都是安装在硬盘等外存上的...