烂肉豇豆。炒出来的烂肉豇豆,酸辣酸辣的非常下饭,而且在酸味和肉的综合下又不会让你觉得它油腻,在夏天熬点稀饭,那简直是烂肉豇豆的最佳搭配。凉拌海带丝。这是一道非常...
茄子1根、水豆豉15g、小米椒2只、蒜头2瓣、油、盐适量。茄子清洗,去籽,修边成片状,用少量盐抓匀腌一会儿,以后滗去茄子的水份水豆豉切碎,蒜头拍破削皮剁碎,小米...
材料:茼蒿500克、蒜3瓣、盐1克、香油少半勺、糖3克、油一勺;素炒茼蒿的做法 :茼蒿洗净装盘;把洗净的茼蒿切成喜欢的长度;锅中加少许油,待油温热起来,加入蒜片...
茴香菜放水里清洗干净后放沸水锅里快速焯水半分钟后捞出。焯熟的茴香菜放入凉水或是冰水中冲凉。然后切成2厘米长的小段备用。切一些胡萝卜丝备用。取一小碗,放入一匙的蒜...
白菜、海带丝、韩国泡菜、冬菜、藠头、酱菜、爽口萝卜干、金针菇、酸豆角、榨菜等。白粥非常朴实,味道寡平和,半流质食物,对消化系统和胃有非常好的清理和调和的作用,且...
小菜有腌萝卜、腌白菜、腌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌皮蛋等,小菜一般是用小碟装,用来下酒的菜。南北方的小菜口味也不太一样,南方小菜口味多以甜酸为主,北方则是多以咸辣为主...
做法一黄瓜洗干净,沥干水分,将黄瓜切成条,撒上盐,腌制一下,用手攥掉黄瓜中的水分,加入香油,酱油,醋,糖,盐和适量红色尖椒圈,拌均匀即可。做法二榨菜洗干净,切成...
洗净三根萝卜,小的细的比较好,切成6公分左右的段。再切成1公分的片,再切成条,放入大碗里。放两小匙盐拌匀,大约过1个小时,目的是杀出水份,摆在透气的东西上,放在...
家常小菜是一种人们在日常家庭生活中采用常见菜品进行烹饪的简单菜品。家常小菜制作起来比较简单,通过爆炒、蒸煮等烹饪方式进行制作,利用油、盐、生姜、辣椒、葱、蒜等配...
常见的家常菜有:辣椒炒肉、农家小炒肉、红烧茄子、回锅肉、番茄炒鸡蛋、蒸鸡蛋、地三鲜、东江酿豆腐、虎皮青椒、香菇油菜、水煮肉片、瘦肉炒芹菜等等,其中番茄炒鸡蛋是最...
水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭~特色是麻、辣、鲜、香。鱼香肉丝具有咸甜酸辣兼备,滑润清爽的木耳,葱姜蒜味突出的特点,...
下饭菜有小炒黄牛肉、尖椒炒鸡蛋、蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜蓉开背虾、熘肥肠等。小炒黄牛肉:是以牛肉、青尖椒、红尖椒等食材制成的一道菜品,香味浓郁、味道鲜美、十分诱人。尖...
辣炒魔芋准备食材如下:魔芋豆腐300克,豆瓣酱2克,小米椒5个,大蒜3瓣,盐少许,葱1根具体做法如下:大蒜切片,小米椒切段,魔芋切成小块,锅内将水烧开倒入魔芋豆...
下饭菜做法一(1)肉末150g适量,杭椒30g适量,小米椒10g适量,葱姜蒜30g适量,酸豆角40g适量,大头菜20g适量,榨菜15g适量,老抽5g适量,生抽1...
豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜,则能发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。 做羊肉的时候,最...
水煮杏鲍菇,食材:杏鲍菇200克、豆瓣酱1汤匙、食用油3汤匙、水淀粉1汤匙、白糖1茶匙、盐6克、花椒几粒、花椒粉1茶匙、芝麻1茶匙、辣椒(红,尖,干)3段、香菜...
下饭菜有糖醋蒜、榨菜、嗦螺、咸菜疙瘩、鱼香肉丝、小炒肉、酸辣土豆丝等。糖醋蒜:江南及北方地区的传统小吃。有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、...
肉末豆角:肉末豆角是一道由猪肉碎、豆角等食材制成的美食。鱼香肉丝:是一道传统名菜,以鱼香味调味而得名,属于川菜。酱爆茄子:以茄子为主料。茄子又名落苏,古代便列为...
鸡蛋西红柿。把它排在第一位是因为制作起来很简单,食材只有两样,简单的处理之后下锅炒熟就可以了,所以也成为了很多厨房新手练习厨艺的必经之路。但是正是因此所以有很多...
制作食材:羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克。制作流程:羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、...