橄榄菜炒刀豆制作:刀豆切粒,用油炸熟。橄榄菜切碎,拌入肉末,用油煸熟。倒入刀豆粒,调味炒匀即可。拌橄榄菜:橄榄菜心根部修成橄榄形,入开水锅氽一下,盛盘晾开,加入...
先把水烧开,把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为4:1,把盐水放凉。把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干。清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,把水擦干,...
新鲜橄榄可以直接生吃、腌制青橄榄、煲汤、煮水喝。 直接生吃。将新鲜的青橄榄洗净用盐水浸泡一下就可以直接吃了。吃第一口的时候味道会比较酸涩、苦,但是咀嚼之后味道会...
将500g萝卜菜叶用清水洗干净,并烧置一锅滚烫的开水。将洗干净的萝卜菜叶放到开水了“炸”一遍,注意掌握火候,一般6成熟就够了,基本方法就是放下锅用筷子翻一遍即可...
首先,将龙骨清洗干净、斩块、沥干。 橄榄洗净。用刀切开。 把橄榄和龙骨放进汤锅,放入适量的水,浸没过材料即可。 最后,明火至汤滚,持续滚半个钟,再改慢火煲半个钟...
猪腿肉半斤,新鲜青橄榄3两,盐6克,姜粉5克,水适量。将青橄榄和肉都洗净备用。用刀把每一颗橄榄都拍扁,可以让橄榄里的药性更好的发挥出来。瘦肉选的是猪腿肉,适合煲...
白砂糖放入盛有清水的锅内,搅拌融化后,再大火烧开。锅内再加入香醋,搅拌均匀,关火,冷却。包菜叶洗干净后,撕开,不要撕太小。胡萝卜洗干净后,切成长条状,备用。蒜剥...
食材:橄榄20个,猪肚1个,白醋、盐、面粉各适量。先将橄榄洗净,猪肚用白醋、盐、面粉各清洗一次至干净为止;然后将猪肚倒入锅内煮沸几分钟,捞出洗净;接着在飞水后洗...
青橄榄很好保存的,扎紧阴凉处保存就可以,放塑料袋里扎紧袋口放冰箱保鲜或者阴凉处。放陶瓷罐或者陶的容器里盖盖子阴凉处保存也很好的。以前的时候人们把摘下的新鲜青橄榄...
橄榄核仁不用着急去除,可以先盘完两三个月后再一点一点清除,新核初期还是要靠核仁里的油性来保持不裂,后期油性挥发差不多了就可以用细铁丝一点一点抠出。 清洗橄榄核首...
直接生吃青橄榄,新鲜青橄榄直接生吃最好,把买回来的新鲜青橄榄清洗一下,然后用盐水浸泡一下,就直接可以吃了,吃第一口的时候味道会比较酸涩,但越嚼会感觉到越来越甜。...
橄榄炖猪肚(1)食材:橄榄20个,猪肚1个,白醋、盐、面粉各适量。(2)先将橄榄洗净,猪肚用白醋、盐、面粉各清洗一次至干净为止。(3)然后将猪肚倒入锅内煮沸几分...
可以放在装入少量大米的瓶子罐子里,橄榄怕湿,大米却吸湿,而且保存时不要洗,等吃的时候再洗,密封常温下保存就可以了。扎紧阴凉处保存就可以,放塑料袋里扎紧袋口放冰箱...
橄榄菜好吃又简单的做法:准备干货橄榄菜。泡在水中20-30分钟。沥干水放在碗中。准备调料、香油、生抽、醋、盐和泡好的橄榄菜。所有调料入碗与橄榄菜一起拌匀,想要更...
准备新鲜木耳菜一把,摘去老叶,放在盆中,倒入清水浸泡,加入一点食盐(淡盐水能使木耳菜在烹饪的时候翠绿不变色)。红椒去籽后切成菱形片用来配色,大蒜几粒拍扁切成蒜末...
生渍橄榄用料:生抽5勺、糖4勺、白醋4勺、老抽1勺、青橄榄500克。做法:新鲜橄榄洗净备用,头尾用刀切除,再用刀拍裂方便入味。不必完全开裂,有裂痕即可。将以上的...
将豆角洗净后切成小丁,肉末中加入生抽、盐、耗油搅拌均匀后备用。锅中加油,油热后下肉末,迅速划散炒至肉末变色后,再加入豆角一起翻炒。加入适量的盐、耗油翻炒,等到豆...
准备材料:滇橄榄2000g;盐适量;蜂蜜适量。准备蜂蜜。滇橄榄加适量的盐,加水浸泡半个小时。浸泡好的滇橄榄仔细搓洗干净。滇橄榄放砂锅中,加入适量清水,加两小勺盐...
先把需要发酵的菜叶摊得薄一点,放在太阳底下晒,2个小时翻一下,晒两天,这主要是起到杀菌的作用,另外也可以控制菜叶的水分。在彻底晒干之后,稍微的碾压一下,让菜叶变...
主料:橄榄菜200g、粉丝100g、油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、醋适量。准备200g橄榄菜和100g粉丝。先将橄榄菜用清水洗一下。然后放入碗中用开水泡20...