食材:鸡翅中10-12个,荷叶1张,葱姜蒜若干,料酒适量,淀粉适量,老抽一点点,蚝油1-2勺,花椒10粒,秘制辣酱1勺。将鸡翅中洗干净后,剁成2-3段,这样10...
鸡500克,冬菇干15克,荷叶50克,云耳15克,黄花菜干50克,红枣10克,姜片5克,蚝油10克。提前泡发所有需要泡发的食材,先把整张荷叶剪半,然后泡在水里,...
荷叶一张、鸡肉300克、红枣5个、香菇5个、枸杞3克、生抽10克、料酒15克、盐2克、鸡精1克、玉米淀粉1克、姜丝10克、香油2克。做法:鸡肉洗净切块,倒入料酒...
原料:净鸡肉400克,猪五花肉150克,五香米粉100克,精盐6克,味精2克,酱油25克,白糖4克,姜末4克,料酒20克,嫩荷叶5张,熟猪油20克。嫩荷叶用水洗...
主料:大闸蟹3只,糯米2把,莲子8颗,腊肠1小根,香菇3颗,胡萝卜1小根,芦笋3根,姜,葱适量,黄酒、盐、生抽、蔬之鲜适量,香菜,姜末,蒜末适量,新鲜荷叶1张。...
食材:蚝油3克、糯米300克、老抽4克、排骨500克、生抽10克、干荷叶10克、小葱5克、料酒5克。葱姜蒜切末、小米椒切圈备用。糯米提前半天用水洗净后浸泡。肋排...
材料:鸡翅300克,鲜荷叶1张,花生油30克,葱、姜各15克,米粉、料酒、豆瓣酱、白糖各8克,酱油5克,精盐、味精各l克。米粉放碗中,用热水浸泡;葱、姜切末。荷...
将鸡翅剁成小块,加入适量料酒、盐、生抽和蚝油,再加一点姜丝,拌匀;这是,我们提前浸泡干木耳,中间要换几次水,然后滤干水;接下来,将洗干净的黑木耳铺在盘子底,然后...
用料:鸡翅中400g、永川豆豉15g、生姜2片、蒜4瓣、生抽10g、淀粉2g、白糖2g、植物油5g、料酒3g、小米辣5g、葱花根口味添加。鸡中翅一刀为二切开,清...
主料:甲鱼1000克,鸡翅700克;辅料:口蘑15克;调料:大蒜(白皮)50克,鸡油100克,料酒50克,盐15克,味精2克,大葱25克,姜25克,胡椒粉2克,...
食材:鸡翅中800克,青椒100克,白芝麻适量,蒜1瓣,小米辣2个,蚝油1勺,生抽2勺,料酒1勺,老抽1勺。剪刀把鸡翅从中间剪开。大蒜剁碎。碗中放入鸡翅、蒜蓉、...
鸡中翅300g、龙口粉丝1把、大蒜20g、食用油10g、小葱适量、小米椒适量、料酒10g、生抽10g、老抽10g、姜10g、盐1g、白糖2g。粉丝用凉水泡软。...
食材:鸡翅中8个、梅干菜30克、蚝油10克、生抽9克、豆豉10克、白糖4克、鸡精6克、料酒10克。鸡翅在清水中浸泡出血水。所需调料:生抽、蚝油、葱姜蒜末、鸡粉、...
原料:鸡翅一打、葱、姜、花椒、料酒、酱油、盐。 首先要准备鸡翅。 先在翅根上划几刀,盘中放盐,料酒、酱油少许,腌1小时,记住要不时翻动才会入味。 另取一盘,盘底...
准备鸡翅中10个,蒜蓉辣酱,3瓣蒜的蒜末,2勺生抽,一勺料酒,一小勺盐,葱花适量,姜末适量,糖适量,木耳。鸡翅洗干净,在背面用刀每个划2道刀口,备用。做的蒜蓉剁...
原料准备:鸡翅300g,糯米200g,葱10g,姜10g,香菜3g,小米辣5g,调料一品鲜酱油1勺,蚝油1勺,糖1勺,料酒0.5勺,黑胡椒粉0.5勺。糯米洗净在...
食材明细:鸡中翅适量、叉烧酱适量、姜适量、酱油适量、鸡精适量。鸡中翅划两刀,放入切片的姜,两勺酱油,一勺叉烧酱,少许鸡精调味。将加入调料的鸡翅抓匀,冰箱冷藏了数...
材料:金鲳鱼1尾,400克、干荷叶1张、红尖椒1只、大葱1/4根、姜3片。芡汁:蚝油1汤匙、鸡粉1/3汤匙、香油1/2汤匙、盐1/4汤匙、生粉1/2汤匙、清水1...
食材:肥嫩鸡翅中段500克。板栗250克,水发香菇15克,菜胆10棵。蒜末5克,姜末3克,精盐4克,味素4克,酱油5克,绍酒10克,清汤250克,湿淀粉8克,香...
将项菇去掉中心的梗,然后放在水中静泡大概10分钟左右。 将鸡中翅洗干净,然后切成两半,再添加花生油、生抽、耗油、姜丝,腌制大概20分钟,让鸡翅充分入味。 将泡软...